大・大・大人気！10年のロングセラー！ 【半生ドライパイン　芯犬はちこ】 芯までまるごとみつばちパイン （台湾東屏県　郭　減農薬減化学肥料栽培）を使用！ 愛の伝道師自ら現地に赴きいろいろな厚み（８㎜、1.2cm、1.6cm）を食べた結果、 一番ねっとり♪食べごこちの良い♪♪ 1.2cmの厚切りカットに決定！！！ ねっとりやみつきなおいしさです。 芯まであるドライパインは珍しいです！すべては素材の力☆ 完全無添加なのでお子様にも安心しておすすめです。 ”芯がある子はいつか百獣の王になる！” そんな想いでつくられた商品。 つらいときには、はちこをカミカミしながら前にすすもう♪ パインの繊維質があるので育ち盛りのお子様の歯がためにもおすすめです。 おやつに♪キャンプや登山に♪ 前日ヨーグルトに漬けこんでおくと～もっちりヨーグルト 【こだわり５ヶ条】 その1：糖度の高い小玉のハニーパインのみ使用 その2：贅沢！ 厚切り1.2cmカット！ その3：砂糖添加物一切不使用！ その4：低温ドライで風味たっぷり半生タイプ！ その5：小包装で持ち歩き便利！手が汚れない！

皮の近くまで甘い！ 【とこよださんの極みタカミメロン１玉（3L）】 千葉県銚子市　常世田　真さん（減農薬減化学肥料栽培） 常世田さんのタカミメロンは皮近くまで甘く、糖度17度以上です！ ちょうど良い柔らかさの食感にするためのこだわり栽培をしています。 ※常世田さんはメロンの苗も自分で育てます。 一般的には苗を苗専門会社から購入することがほとんどです。苗を作るには2か月以上必要で、毎日の水撒き調整など、より作業に手間が掛かりますが、自分で育てることでより元気で立派な苗を作ることができます。元気な苗が立派なメロンの源になります。常世田さんは苗からこだわっています。 また、ミツバチを農園に放して受粉を行うことで、ホルモン剤など薬品を使用した受粉方法よりも実が小ぶりになりますが、糖度も高くなり、食べたときの食感も丁度よい柔らかさになるそうです。 一般的な受粉は、‟ジベルリンホルモン剤“を添加する方法が使われています。殆どの農家さんは確実に実が付き、ホルモン剤の薬品効果でサイズが大きくなるという事もありこの方法を利用しています。 ただこの受粉方法だと「実がガサガサとして食感が固くなる」と常世田さんは言います。 季節のおいしいメロン！この機会に是非お召し上がりくださいませ。 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

富士山の伏流水で育つ 【有機JAS　花クレソン（120ｇ）】 富士山の伏流水で中垣夫妻が育てるクレソン。 お二人はデザイン関係のお仕事を経て山梨県へ移住し約40年にわたりクレソンとセリを栽培している農家さんです。 富士山の伏流水とお二人の愛情たっぷりのもとそだっているので、えぐみがなくもりもり食べられます。 抗酸化もたっぷりなクレソン。この時季は花クレソンになりますが花ごとたくさん召し上がって下さいね。 ※ベジバルーンには入っております ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

もやしの概念覆る☆ 【生きてる！深谷もやし（大容量　350ｇ）】 ノンエチレンで栽培され、豆の力のみで成長するから根っこが長~~~くとてもシャープで筋肉質！ もやしのイメージが180度変わる、味わいのあるもやしです!!! エチレンガスをかけて栽培する通常のもやしとは異なり、発芽~成育まで、ミャンマー産ブラックマッペ（残留農薬ゼロ）の力のみ。 そうして自分の力で育ったもやしは、ギャバは約8倍にもなります！ まさに、食べるサプリです！ 収穫から袋詰めまで全て手作業愛情仕上げ。 もやしに与える痛みが少ないため生命力あふれるもやしのままでお届けできます。 ノンエチレンのもやしは1％にも満たないという、とても貴重なもやしです。 365日お休みなく飯塚ファミリーでつくりあげるほんもののもやし！ 春旬のお野菜としてたくさん召し上がって頂きたい逸品です！ ※小さなお子さんや歯が弱い方は、短く切って頂くと食べやすいですよ。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【豆むすめ納豆】 石室づくり長期熟成　 無農薬大豆使用　 石室とは、一つ70ｋgを超える大谷石を四方に積み上げた発酵室のこと。 この中で育った納豆は、最低7日間も寝かせて長期熟成させます。 そのため、大粒でも柔らかく納豆菌が大豆の隅々までいきわたります。 納豆菌は、生きたまま腸内にたどり着いて腸内環境を整え、元々腸内に住んでいる善玉菌を繁殖させ、昔から健康効果に着目されてきました。 豆の柔らかさ、歯ごたえしっとり！くせのない優しい香りが特徴です。納豆にありがちなアンモニア臭も全くなく納豆が苦手な方にも大人気！ １００年の歴史を刻む「丸亀八百清商店」の伝統の技術を引き継いで、（有）新庄最上有機農業者協会が自社農地で、無農薬・無化学肥料で育てた大豆１００％を使って、自社工房で日々製造しています。 https://youtube.com/shorts/vIcOrr3CFDs?si=eR5s3SxxRhZXVxgE 　　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

豆の味わいがたまらない！ 【深谷在来大豆　発芽大豆（100ｇ）】 地元のおじいちゃんおばあちゃんが細々と種採りしながら自家採取していた在来大豆を集めて発芽させたもの。行田在来、花園在来、借金なし大豆、箕田在来、こさ豆、妻沼在来、妻沼在来などの在来大豆。そもそも国産大豆がかなり希少なのに埼玉県の在来大豆のみを発芽させているので栄養満点！ こんな希少な大豆たちが勢ぞろいなのは食べ支えて頂けるみなさんがあってこそです。 茹で時間15分程度なのでとても簡単に召し上がれます。 ゆで汁はとてもおいしいので捨てずにお味噌汁や煮物やご飯炊くときにご利用下さい。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【北山さんの平飼い有精卵（6個入り）】 およそ400羽を飼育し、自由に動き回れる『平飼い』でストレスフリーな環境がこだわりのひとつです。エサは、笠間やつくばで穫れた小麦、豆腐のおからなどをブレンドして作っています。　北山さんが育てるニワトリのたまごはエサに着色料を使っていないため、レモン色と白が混ざったような薄い黄色で、クリアな味が特徴です。 鶏は雛も入れて400羽位おります。 ●餌は？ 自分で配合してつくっています。地域や国産の材料をなるべく使うようにしています。 小麦（茨城産）米糠（地元）オカラ（友達のこだわりの油揚げ屋。国産大豆使用）魚粉、胡麻油搾りかす、牡蠣殻、野菜クズや草。 春ははこべやほとけのざ、ヨモギなどの雑草、竹の子、夏は芭蕉の葉、くずの葉など 秋は野菜の外葉さつまいもの茎冬は保存しておいたくずかぼちゃ、くずさつまいも ●鶏の種類は？ ボリスブラウン ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【北山さんの平飼い有精卵（10個入り）】 およそ400羽を飼育し、自由に動き回れる『平飼い』でストレスフリーな環境がこだわりのひとつです。エサは、笠間やつくばで穫れた小麦、豆腐のおからなどをブレンドして作っています。　北山さんが育てるニワトリのたまごはエサに着色料を使っていないため、レモン色と白が混ざったような薄い黄色で、クリアな味が特徴です。 鶏は雛も入れて400羽位おります。 ●餌は？ 自分で配合してつくっています。地域や国産の材料をなるべく使うようにしています。 小麦（茨城産）米糠（地元）オカラ（友達のこだわりの油揚げ屋。国産大豆使用）魚粉、胡麻油搾りかす、牡蠣殻、野菜クズや草。 春ははこべやほとけのざ、ヨモギなどの雑草、竹の子、夏は芭蕉の葉、くずの葉など 秋は野菜の外葉さつまいもの茎冬は保存しておいたくずかぼちゃ、くずさつまいも ●鶏の種類は？ ボリスブラウン ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【日本で唯一の天日干し！　戎はるさめ（太平タイプ　１ｐ）】 日本で唯一の天日干しはるさめ。国産原料・漂白剤・食品添加物不使用に取り組んでいます。長谷のふきおろしの風をたっぷりあびて天日干しされたはるさめはコシがありもちもちとした食感は一度食べたらやみつきになります。３代目女性社長が世にいいものをつくりたいと今とてもがんばっていらっしゃいます。 戎はるさめさんをたずねて！ご覧ください。 https://youtube.com/shorts/RhTLk_Bs5r0?si=Wa069pPXlkbNSmY3 　　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

☆ベジバルーン購入者限定割引☆ おいしい野菜には佳き調味料を！というモットーから 特別にお安くご提供しております。 この機会に是非ご利用下さいませ。 【河原酢造　有機純米酢 老梅 ［有機JAS］（500ml）】 有機栽培米（国産） ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【河原酢造】 福井県大野市 文政6年　初代・河原屋庄三郎 醸造開始 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ～有機JASへの取り組み～ 老梅 有機純米酢に使われている原料米はすべて国内で有機栽培されたものです。科学的な農薬・肥料を一切使わずに育てられた米のみを使っています。稲作は一昔前までは多大な労力を必要とする仕事でしたが、これもまた、技術革新により圧倒的な省力化がすすみました。作業者は楽になりましたが、稲の生理にとって健全ではない点が多く見受けられます。健康で力強い稲を作ることが大切です。 暑い時期に酸味の効いた料理は清涼感を感じさせてくれます。爽やかな味の酢の物・酢漬けは食卓を彩ります。寿司の米と魚を調和させているのも酢の役割です。「調理の幅を広げる香りと味わい豊かな酢」そういう酢を目指します。 米のみから本来の造り方をした酢は「ムレ臭」と呼ばれる特有の不快臭がつきものと言われます。私たちの酢はムレ臭がなく、爽やかでフルーティな香りを特徴としています。クセがないため、和食に限らず幅広くお使いいただけます。 また、河原酢造では原料米の自社栽培における農産部門と醸造工程から充填に至るまでの加工部門について、それぞれ有機認証を取得しています。ラベルの左側に表示されているマークがその証です。農林水産省に登録された第三者認証機関JONA（日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会）により認証を受けています。

☆ベジバルーン購入者限定割引☆ おいしい野菜には佳き調味料を！というモットーから 特別にお安くご提供しております。 この機会に是非ご利用下さいませ。 【森田醤油 国産丸大豆醤油（1000ml）】本醸造 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【森田醤油】 島根県仁多郡奥出雲町 いつの頃からか家庭用として醤油を造り現在10代目 ～あたり前を、まじめに、丁寧に～ 大豆を蒸し、小麦を炒って麹をつくり、木桶に仕込む。 そして、できた醤油を瓶に詰め、お客様の元に。 森田醤油では自社の蔵で一貫製造しています。 手間のかかる方法を続けるのは、 わたしたちが自信を持って良いと思える原料を選び、 製造における全ての工程にしっかりと目を配るためです。 “誰もが安心して口にすることができる” そんなごく当たり前を、まじめに、丁寧に。 それが森田醤油の醤油づくりです。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2025年5月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【6月のお届けスケジュール】 納品日：6/20（金）~6/22（日） 受注〆切：6/1５（日）まで 芒種の候　梅雨を乗りきれ元気いっぱい野菜たちを集めて参ります！ ●極生フルーツコーン（長崎県　紅葉くらぶ　減農薬減化学肥料　露地） ●岩崎家伝来　季節の野菜(長崎県雲仙市　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種)　 ●有機JAS　チャヴィぺルト農園季節のお野菜　（埼玉県草加市　中山拓郎さん） ●北海道足寄町伝統野菜　ラワンぶき ● ● ● ●農産加工品（半生ドライパイン　芯犬はちこ）（台湾屏東県　郭智偉さん　減農薬減化学肥料　露地） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

1回刈ったら種を植え！スーパーシャキシャキ感♪ 【一番刈り　おかひじき】 山形県　減農薬減化学肥料　自家採種 山形県に江戸時代から種採りしながら続く伝統野菜。春～秋が旬の野菜です。もともとは海辺の砂地に自生していたものでクセのないスーパーシャキ感がやめられない止まらない野菜。ビタミン、ミネラル、カリウムが豊富。伝統野菜というと苦みがあったり個性があり、受け入れられない野菜が多い中、おかひじきは万人に愛されるポテンシャルのある野菜。 横沢さんたちのグループは一番刈りのやわらかい部分しか収穫しないのでとてもやわらかく軽やかな食感うりでどんなお料理にも添えたくなる万能やさいです！きゅうりのような感覚で常備やさいとして是非お使い下さいませ。 ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1ｐ入っております。 ※複数購入可能

一度食べたらやみつき♪ 【マンゴーパイン】1玉 減農薬減化学肥料（露地栽培） マンゴーパインは台湾で生産者2名のまだまだレア品種です。果肉は濃い黄色で香り高くこの時期が旬のパインです。芯はみつばちパインに比べると芯は少し硬いので切って頂いた方がよいかもしれません。40年ほど前から永田農法で除草剤ホルモン剤を一切使用せず１年７か月畑でじっくり完熟してから収穫しております。生産者も郭さん１名で限定して栽培しているため一貫して管理がゆきとどき安定した品質で出荷してもらえます。 ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（5月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1玉入っております。 ※複数購入可能

【汐風たまねぎ】 長崎県雲仙市　有機JAS　露地 本多忠さん 長崎のミネラルたっぷりの海風で育った玉ねぎです。 本多さんのお父さんは40年こだわりで玉ねぎをつくり続けています。5年前に息子さんの忠さんは東京から戻り父の農業を継ぐことになりました。今年は長崎の玉ねぎは同じ時期に出てしまったことも重なり、種をあやす岩崎さんからお声がけ頂き、べジバルーンセットとのご縁で販売させて頂くことになりました！ 乾燥は、掘って1日畑で乾燥、その後、ハウス内で乾燥させて、まだみずみずしいので えぐみなく是非サラダでお召し上がりください！ ポテトサラダ、カルパッチョ、初鰹にも！ おかひじきとサラダにしても！ ケルセチンも多いので、さらさずに少し時間置いたり、酢玉ねぎにきてお召し上がりください。血液サラサラ効果絶大です！ ★大人気のパン屋　365日でもスタートします★ 雲仙汐風玉ねぎのパン https://ultrakitchen.jp/brands/#b365 雲仙汐風玉ねぎのパン 長崎雲仙で40年間無農薬無化学肥料で育ててきた玉ねぎとフランスローヌ地方のエメンタールチーズを合わせました。 アクセントにクミンも使用しています。 ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（5月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1ｐ入っております。 ※複数購入可能

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2025年4月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【4月のお届けスケジュール】 納品日：5/23（金）~5/25（日） 受注〆切：5/17（土）まで 清々しく、生命力あふれるやさいたちを集めて参ります！ ●伝統野菜　一番刈りおかひじき（山形県　減農薬減化学肥料　自家採種） ●春キャベツ　（千葉県　山口さん　減農薬減化学肥料） ●岩崎家伝来　季節の野菜(長崎県雲仙市　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種)　 ●有機クレソン（山梨県　フォレストファーム　有機JAS　露地）　 ●有機JAS　チャヴィぺルト農園季節のお野菜　（埼玉県草加市　中山拓郎さん） ● ● ●芯までまるごとマンゴーパイン（台湾　屏東県　郭　智偉さん　減農薬減化学肥料　露地） ●季節の農産加工品 Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

単月便よりお得です！ 【毎月１回　中下旬の週末到着予定】 ※基本１年間はご解約できません。ご予定に応じて変更やスキップをすることは可能ですので お気軽にお尋ねくださいませ。 時折の旬の野菜と野菜と一緒に合わせたい加工品を厳選したおいしいWKWK♪セットが 毎月１回定期的に届くお得なセットです！ 「旬」それは野菜が最高に輝く『旬感』 そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料 愛でるお花etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いている旬感いっぴん食材を８品以上お届けします！ ❤❤毎月のセット内容はベジバルーン（単月）と同じですのでそちらを参考にしてください❤❤　 【過去のセット内容の紹介】 ◆2019年3月のセット ・岩崎さん伝来　宮内菜　（長崎県　岩崎さん　自家採取　無農薬） ・魅惑の柑橘　はるかちゃん（愛媛県　白石さん　減農薬） ・発芽在来大豆彩りセブン（埼玉県　飯塚さん　ノンエチレン　無農薬） ・碧南鮮紅五寸にんじん（愛知県　鈴盛農園　在来種　無農薬） ・あさつきっこ（福島県　遊佐さん　自家採取　無農薬） ・菊いも（長野県　水出さん　自家採取　無農薬） ・赤土サンゴじゃがいも（鹿児島県　沖伊良部普及会　MOA自然農法転換　無農薬） ・手作り天日干し切干大根（千葉県　宮本さん　無農薬） ・えのきの貝柱（えのきの軸）（長野県　竹内さん　無農薬）など 【ご注意下さいませ】 ☆送料は箱の大きさによって変更になることもございますのでご了承下さいませ。 ☆特別な理由がない限りは、1年間は解約できませんのでご了承下さいませ。 ☆同月のベジバルーン（単月）の注文〆きり日と同じになりますので、それ以降でのご注文は翌月発送となります。ご了承下さいませ。 ☆商品の傷みなどによる問合せは写真を添付もしくは現品確認させて頂けると、今後の改善につながるのでご協力ください。 ☆欠品、痛みなどの商品に関しての対応は、基本次回の発送時に1品代替発送するかたちでお願いします。 ~愛の野菜伝道師小堀とは？~ https://www.natsukakobori.com/ 野菜のバイヤー歴は20年以上！訪問した農家さんは1000軒以上！！ 大手の野菜通販企業にて、今まで世の中に出ることのなかった野菜などを消費者に分かりやすく紹介し大ヒットさせる！ ”野菜には愛がある！” をモットーに“愛の野菜伝道師”として活動中。 出演メディア：NHKプロフェッショナル、TBSマツコの知らない世界、日本テレビ｢ヒルナンデス｣、フジテレビ｢なるほどレストラン｣、テレビ東京｢カンブリア宮殿｣など多数。

やわらかジューシー♪ 【フルーツかぶ】 千葉県富里市　減農薬無化学肥料　田中さん ※今回は葉が虫食いありそうなので、上部をカットして出荷するかもしれません 皮が薄いことから洗うと黒ずみ、市場では評価されない、とても繊細なかぶです。田中さんが自家用に栽培していたものを約20年前に畑を訪れた際、食べた瞬間にやわらかくて桃みたい！と感動。それ以来、作り続けてもらっているかぶで、ピーチかぶと名付けました。もともとは小かぶなのをこの大きさまで神経をはりつめながら見守り育てることで、ジューシーでやわらかな春かぶになっております。　 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※複数購入可能

【おすすめ国産大豆豆腐セット】 ①豆腐レアチーズケーキ：１個 ②ゆず豆腐：１丁 ③国産大豆生厚揚げ：１丁 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンにはレアチーズ1個のみが入っております。 ※複数購入可能 ～越生こだわり手作り豆腐の藤屋さんより～ 1釜、1釜、人の手をかけて作るからこそだせる味。いろんな種類の豆腐を作れるのは小さな豆腐屋だからこそ。ぜひお店で豆腐の食べ比べをしてみてください！豆腐って、結構味の違いがあるんですよ。 今回は藤屋のお豆腐を知ってもらうためのセットを組んでみました。 生厚揚げは届いてすぐにトースターで少しあたためで召し上がってみて下さい。 まずはお塩につけて召し上がってみて下さい。 日本の大地に育つ在来大豆と風土の恵みに感謝✨ 県外への卸はしてないのでお店に行って食べるか ベジバルーンセットに同梱してお届けするので 是非この機会にご利用下さいませ。

ＴＶでも紹介！もう一度食べたい豆腐スイーツ 【お豆腐レアチーズケーキ（１個）】 国産大豆使用！添加物不使用！ ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには１個入っております ※複数購入可能 ～越生こだわり手作り豆腐の藤屋さんより～ なんで豆腐を使ったお菓子は美味しくないんだろう…。 これが、藤屋の豆腐スイーツの始まりでした。 豆腐を使ったお土産物のお菓子というと「珍しいもの」「ヘルシーなもの」というイメージの後に必ずといっていいほど「…でも、もう一度食べたいとは思わないよね…」越生こだわりとうふ「藤屋」をオープンするに向けて3代目夫婦が作りたかったもの、それが「もう一度食べたいと思う豆腐のお菓子」豆腐のことを知り尽くした豆腐職人夫婦だからこそが作ることができた、不動の人気Ｎｏ1スイーツが「お豆腐のレアチーズケーキ」 東京での卸は一切してないので是非この機会にご利用下さいませ。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2025年3月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【4月のお届けスケジュール】 納品日：4/24（金）~4/27（日） 受注〆切：4/19（土）まで 寒さ耐えつつ春に向かい動めく野菜たちを集めて参ります！ ●桃のようにジューシーフルーツかぶ（千葉県　田中直樹さん　減農薬無化学肥料） ●伝承野菜　貝沢ふくだち菜（秋田県　中川文子さん　無農薬減化学肥料　自家採種　露地）　 ●伝統野菜　一番刈りおかひじき（山形県　減農薬減化学肥料　自家採種） ●クレソン　 ● ● ● ● ●芯までまるごとみつばちパイン（台湾　屏東県　郭　智偉さん　減農薬減化学肥料　露地） ●季節の加工品 Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

テレビ「世界一受けたい授業」で紹介された 【とっておき春菊】 大分県大分市　金子裕紀さん　減農薬無化学肥料 生産者である私が最も好きな春菊。春から秋にかけては栽培が難しいのですが柔らかく、香り良く最高の美味しさ。サラダ、カルパッチョ、ピザにも！ いっぱい食べたくなる特別な美味しさです ▼商品へのこだわり 「美味しさにこだわる」 私は18年間ずっと美味しさにこだわった野菜の販売に携ってきました。 フルーツトマトの様に味で差別化されている野菜はごくわずかで、殆どの野菜が外観や大きさで値段が決まります。そんな業界に不満を持ち、味しさにこだわり全国各地の農家さんの野菜を扱ってきました。そんななか、不満だったのがサラダ野菜です。水耕栽培が増えていますが、見た目はきれいでも味がなかったりえぐかったり、、、そんな中、出会ったのが私の師匠である熊本の小原弘一さん。見事なベビーリーフを栽培されていました。トコトン惚れ込み販売をしていたら、いつの間にか自分でも栽培することになりました。 微生物や酵素を巧みに使い、美味しく育つ土づくりに力を注いでいます。 私は農業始めて3年ですが、今まで美味しさに関しての物差しは磨いてきました。皆様に喜んでいただける美味しさと、品質でお届けします。 ▼栽培のこだわり 「土づくりがすべて」と言っていいほど、土には時間もお金もかけています。 化学肥料や牛糞鶏糞などの家畜糞尿系の堆肥は使っていません。腐植酸、酵素、微生物などを使い団粒構造のしっかりした土づくりを行っています。 凄くお金はかかりますが、すべては美味しさの為です。

みずみずしさがたまらない♪ 【淡路ねぎ玉ちゃん】 （無農薬無化学肥料） ※ベジバルーンに1袋は入っておりますので、追加すると1袋+になりますのでお気をつけくださいませ。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（３月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【紅プリンセス（小玉　約400ｇ袋）】 白石義輝さん　愛媛県減農薬無化学肥料 紅プリンセスは、愛媛県が独自開発した高級かんきつの新品種です。県を代表する品種「紅まどんな」と「甘平」を掛け合わせており、ゼリーのような食感と濃厚な甘みが特徴です！ 今回はどんな柑橘をつくってもおいしい白石さんの超レア品種ですよ。 愛ある愛媛県。おしどり夫婦で育てる白石ご夫妻！ お二人に合うといつも愛情いっぱいで微笑ましい！ 二人の柑橘への愛がまろやかで優しい味わいを醸し出します。 有機肥料はもちろんのこと、畑をくまなくまわり、細やかに作業をして、果実１つ１つに甘みがいきわたるように剪定も熱心にされまるで柑橘博士のようです。 今回は極レア品　高級柑橘！紅プリンセス（小玉）をお届け致します。 ※ベジバルーンには入っておりません ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。