【ベジバルーンセットとは】 ※写真は2021年2月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【3月のお届けスケジュール】 納品日：3/19（金）~3/21（日） 受注〆切：3/12（金）まで 【3月のセットのご紹介】 大地潤い初め春告げるような旬の野菜を集めてまいります！ ●平家大根（長崎県　岩崎さん　無農薬無化学肥料　自家採種20年以上） ●赤根ほうれん草（山形県天童市　岩月成人さん　種採り在来種） ●加賀れんこん（石川県　宮野さん　無農無化学肥料） ●江戸東京野菜　三河島菜（東京都　横山さん　慣行栽培） ●あめりか芋（東京都新島村　新島村農協） ●ぷちまるくん（徳島県　佐野守さん　慣行栽培） ●小かぶ（埼玉県草加市　チャヴィペルト農園　有機JAS） ●岩津ねぎ（兵庫県　澤田さん　無農薬減化学肥料　種採り在来種） ●天恵菇（てんけいこ）（徳島県阿南市　高野きのこプラント　無農薬） ●至福のくだものジャム（長野県須坂市　減農薬りんご） ●ふすまクッキー（長野県鬼無里村　野生酵母パン・焼き菓子　ソノマノ） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全８種類以上!!! （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【ベジバルーンセットとは】 ※写真は2020年1月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【2月のお届けスケジュール】 出荷予定：2/18（木） 納品日：2/19（金）or20（土） 受注〆切：2/12（金）まで 【2月のセットのご紹介】 寒さ耐えつつ春に向かい動めくような旬の野菜を集めてまいります！ ●平家大根（長崎県　岩崎さん　無農薬無化学肥料　自家採種20年以上） ●赤根ほうれん草（山形県天童市　岩月成人さん　種採り在来種） ●加賀れんこん（石川県　宮野さん　無農無化学肥料） ●江戸東京野菜　三河島菜（東京都　横山さん　慣行栽培） ●あめりか芋（東京都新島村　新島村農協） ●ぷちまるくん（徳島県　佐野守さん　慣行栽培） ●小かぶ（埼玉県草加市　チャヴィペルト農園　有機JAS） ●岩津ねぎ（兵庫県　澤田さん　無農薬減化学肥料　種採り在来種） ●天恵菇（てんけいこ）（徳島県阿南市　高野きのこプラント　無農薬） ●至福のくだものジャム（長野県須坂市　減農薬りんご） ●ふすまクッキー（長野県鬼無里村　野生酵母パン・焼き菓子　ソノマノ） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全８種類以上!!! （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【毎月１回　中下旬の週末到着】 時折の旬の野菜と野菜と一緒に合わせたい加工品を厳選したおいしいWKWK♪セットが 毎月１回定期的に届くお得なセットです！ ☆送料は箱の大きさによって変更になることもございますのでご了承下さいませ ☆基本1年間は解約できませんのでご了承下さいませ。 「旬」それは野菜が最高に輝く『旬感』 そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料 愛でるお花etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いている旬感いっぴん食材を８品以上お届けします！ ❤❤４月のセットは絶賛探索中❤❤　 coming　soon‥‥ https://www.balloome.co.jp/items/18901101 【過去のセット内容の紹介】 ◆2019年3月のセット ・岩崎さん伝来　宮内菜　（長崎県　岩崎さん　自家採取　無農薬） ・魅惑の柑橘　はるかちゃん（愛媛県　白石さん　減農薬） ・発芽在来大豆彩りセブン（埼玉県　飯塚さん　ノンエチレン　無農薬） ・碧南鮮紅五寸にんじん（愛知県　鈴盛農園　在来種　無農薬） ・あさつきっこ（福島県　遊佐さん　自家採取　無農薬） ・菊いも（長野県　水出さん　自家採取　無農薬） ・赤土サンゴじゃがいも（鹿児島県　沖伊良部普及会　MOA自然農法転換　無農薬） ・手作り天日干し切干大根（千葉県　宮本さん　無農薬） ・えのきの貝柱（えのきの軸）（長野県　竹内さん　無農薬） ◆2019年2月のセット ・檜原村舞茸　（無農薬） ・岩崎さん伝来　雲仙こぶ高菜　（自家採取　無農薬） ・赤根ほうれん草（山形県　自家採取　減農薬） 　　or 　潮江菜（高知県　自家採取） ・子持ち高菜（長崎県　無農薬） ・アイスプラント（千葉県　無農薬） ・紅はるかさつまいも（静岡県　自家採取　無農薬） ・黄金かぶ（北海道　無農薬） ・濃厚柑橘　甘平ちゃん（愛媛県　減農薬） ・種なしきんかん　ぷちまるくん（徳島県　慣行栽培） ・ぷちまる金柑ショコラ（KASHIKUu） ◆2019年1月 ・岩崎さん伝来　福立菜（種とり在来種） ・岩津ねぎ ・はれひめ ・天恵菇（てんけいこ） ・あまっ娘キャベツ ・あまっ娘セルリー ・百年里芋 ・タァサイ ・放し飼い　有精卵 ・スィートスプリングetc 2018年12月（師走） 『家族で囲む聖なる野菜たち』 ・有機ツリーケール（紅＆緑） ・聖なるかぶたち ・聖なるじゃがいも ・雪んこマッシュ ・岩崎さん伝来　しゃくし菜（種とり在来種） ・岩崎さん伝来　島大根（種とり在来種） ・タイニーシュシュ ・愛果28号 ・グラニースミス　など 2018年1１月（霜月） 『おいしい五穀豊穣の収穫に感謝する野菜たち』 ・はやとうり ・岩崎家伝来在来種間引き菜 ・えのきの貝柱 ・無農薬加賀れんこん ・もものすけ ・超熟まろ甘栗 ・無燻蒸あんぽ柿 ・白石さん家のアップルキウイ＆レインボーレッド ・直七＆黄金すだち ・宮沢さんのラ・フランス　など 2018年10月（神無月） 『秋の十三夜　おいしい名月にふさわしい野菜たち』 ・甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも） ・もって菊 ・ポポー ・天然きのこ ・氷温熟成栗じゃが（アンデスの栗） ・まこもだけ ・樹成り完熟紅玉 ・秋の早春菊 ・ゆら早生みかん ・ビオレソリエス　など 2018年9月（長月） 『蟄虫坏戸（むしかくれてとをふさぐ）秋深まりつつある野菜たち』　 ・在来種毛豆（青森県　種とり伝統野菜　慣行有機肥料） ・無農薬きくらげ（栃木県　無農薬） ・神石高原やみつきしょうが（広島県　特別栽培） ・沖縄とうがん（長崎県　種とり伝統野菜　無農薬無肥料） ・超熟くりりんかぼちゃ（北海道　有機JAS） ・パスタ瓜（金糸瓜）（石川県　減農薬化学肥料） ・加瀬さんの紅あずま（千葉県　無農薬無化学肥料） ・キャロっトスプラウト（長崎県　種とり在来種　無農薬無化学肥料） ・西洋梨（コンフェレンス）or梨（長野県　特別栽培） ・青ぎり無農薬レモン（神奈川県　無農薬無化学肥料）　 ・木灰水こんにゃく（宮崎県） 2018年8月（葉月） 『天地始粛（てんちはじめてさむし）夏から秋への移ろい野菜たち』 ・絹かわなす（愛媛県　種とり伝統野菜　慣行栽培） ・紅ビーツ（千葉県　有機JAS） ・ぱぷ丸（茨城県　無農薬無肥料） ・空とぶコリンキー（千葉県　無農薬無化学肥料） ・ちびグリーン（熊本県　減農薬無化学肥料） ・おかわかめ（千葉県　有機JAS） ・バターナッツ（長崎県　種とり在来種　無農薬無化学肥料） ・生プルーンor梨（長野県　減農薬無化学肥料） 　 ・まるごっと（ジェリー）（愛媛県　無農薬無化学肥料）など 2018年7月（文月） 『大暑すぎて　　夏盛りエネルギー溢れる野菜たち』 ・ＧＯＴＴＳＯ美～ナ ス（徳島県　種とり在来種） ・おかひじき（山形県　種とり伝統野菜　減無） ・赤紫蘇リバーシブル（長崎県　固定種　無無） ・伏見甘長とうがらし（長崎県　種とり在来種　無無） ・貴陽（すもも）（山梨県　特別栽培） ・ブルーベリーorあんず（長野県　無無） 　etc 2018年6月（水無月） 『芒種の候　梅雨を乗りきれ元気いっぱい野菜たち』 ・極生フルーツコーン（長崎県　減減） ・uniqueズッキーニor colorfulビーツ（千葉県　減減or有機JAS） ・ブラックベリー（奈良県　無無） ・新にんにくのつぼみ（石川県　無無）モロヘイヤ（長崎県　無無） ・レッドオニオン（栃木県　減無） ・バジルの女王（高知県　減減） ・モロヘイヤ（長崎県　無無）など ベジバルーン2018年5月（皐月） 『清々しく　生命力あふれる野菜たち』 ・高原コットンレタス ・山菜の息吹（青こごみor山うどorうるいのいずれか） ・ カラフルポテト ・フレッシュ無農薬サラダハーブ～立夏のラブレター～ ・スティックブロッコリー ・高原ラディッシュ ・生きてる深谷もやし ・私のズッキーニ ・真っ赤なさくらんぼ ・手作り！在来大豆借金なしのおぼろ豆腐 2018年4月(卯月) 『草花咲きほこり　春いろ野菜たち』 ・生命力抜群！無農薬無化学肥料で育てた「のらぼう菜」 ・海が一望☆海風がおいしく！「銚子のミネラル春きゃべつ」 ・この時期だけの旬うま！うぶっこ「淡路ねぎたまちゃん」 ・ジューシーやわらかぁ！「桃のようなフルーツかぶ」 ・シャキシャキほくほく香り新じゃが！「赤土ばれいしょ『 春一番 』（でじま）」 ・パインの概念覆すおいしさ！「芯までまるごと　みつばちパイン」　など 2018年3月(弥生) 『大地潤い初め 春告げ野菜たち』 ・沖縄の太陽とミネラルたっぷりの汐風浴びた「うりずんセルリー」 ・あさつき革命!白い部分と根っこが絶品!「あさつきっこ」 ・埼玉県在来大豆7種類を芽生えさせた「発芽いろどりセブン」 ・食の世界遺産「岩崎雲仙こぶ高菜」 ・平家伝説のロマン感じる「五木の赤大根」 ・芯がほんのりと苦い美味野菜「子持ち高菜」 ・生でサラダにどうぞ「スィートヤーコン」 ・濃い紅色はリコピンたっぷりの証!「りこぴん人参」 ・久津間さん家のプレミアム桃コンポート 2018年2月(如月) 『寒さ耐えつつ芽生えいづる野菜たち、春待ち野菜たち』 ・山形県の伝統野菜 赤根ほうれん草(あかねちゃん) ・岩崎大和真菜 ・熊本県の極限塩トマト ・淡路島の新玉ねぎ戎珠(えびすたま) ・千葉県耕すさんのプチベール ・サラダスナップ ・玉黄金たんかん ・手作り天日干し切干大根 ・発酵オリーブバター 2018年1月(睦月) 『心においしい野菜たち』 ・天恵菇 ・加賀れんこん ・岩津ねぎ ・源平芋 ・種なしきんかん ・源助大根 ・花芯白菜 ・ちこり村旨味だし ●愛の野菜伝道師小堀とは？ https://www.natsukakobori.com/ 野菜のバイヤー歴は20年以上！訪問した農家さんは1000軒以上！！ 大手の野菜通販企業にて、今まで世の中に出ることのなかった野菜などを消費者に分かりやすく紹介し大ヒットさせる！ ”野菜には愛がある！” をモットーに“愛の野菜伝道師”として活動中。 出演メディア：日本テレビ｢ヒルナンデス｣、フジテレビ｢なるほどレストラン｣、テレビ東京｢カンブリア宮殿｣など多数。

箱をあけた瞬間、色とりどりのミニトマトが詰み合わさっていました。 一粒食べてみると、さわやかフルーティーな香りが口いっぱいに広がり、 もう一つ食べてみると、瑞々しくとても甘い、さらにもう一つ食べてみると、濃厚でジューシー。 一粒一粒が、濃厚な味わいを持っています。 ミニトマトってこんなにも濃厚なんだと驚きました。 それぞれの個性を堪能したところで、ミニトマトのグラスカプレーゼを作ってみました。 材料/4人分 ミニトマト：240g モッツアレラチーズ：80g ボイル小エビ：8個 バジルの葉：5枚 バジルの芽：4枚(飾り用) 塩：小さじ1.5 粗挽き黒こしょう：少々 オリーブオイル(エキストラバージンオイル)：大さじ4 作り方 1.ミニトマトは、それぞれ指の先くらいのサイズにカット(大きいものは4～6等分、小さめのものは2等分、極小はそのままで) 2.モッツアレラチーズも、同様のサイズにカットします。 3.バジルの葉はみじん切りに。 4.1,2,3をボールに入れ、塩・黒こしょうを加え、よくあえる。 5.グラスに盛り付け、小エビとバジルの芽を添えて、オリーブオイルをかけて、出来上がり!簡単!! 赤・黄・紫・白・緑と、見た目も鮮やかで食卓を彩ります。 さて、一口食べてみると、それぞれのミニトマトの個性が協調して、全く新しいトマトを食べているみたいです。 小エビやモッツアレラチーズにミニトマトの濃厚さが纏い、時には、フレッシュで、時には、ジューシーなミニトマトの香りが口いっぱいに広がります。 バルサミコ酢をかけて冒険してみたところ、ミニトマトたちの新しい一面に出会えました。 生産者のおかざき農園さんは、「日本一美味しいトマトづくりに挑戦しよう」という目標のもと、昔からフルーツトマトの栽培をされています。 栽培方法にもこだわりがあります。その考えの根幹にあるのが、トマトの木に無理な負荷がかからないように、あせらず、できるだけゆっくりと、大事に育てる「100日トマト」の考え方。 できるだけ水分を搾って、温度をかけて早めに収穫しようとする一般的なフルーツトマトの栽培方法とは異なる栽培方法により、独自の酸味と甘みを生み出しているようです。 このミニトマトも、そんなフルーツトマトの栽培方法で育てているそうです。 道理で、濃厚で甘みが強く、酸味もしっかりしているんですね。 日本野菜ソムリエ協会が実施している野菜ソムリエサミットでも、食味評価部門で何度も高い評価を得られているそうです。 直接手をかけられる規模のハウスで栽培しているので、出荷数に限りがあるのですが、この度、BallooMeで販売させていただくことになりました。 個性あふれるミニトマト、ぜひ皆さまご賞味くださいませ。 また、大切な人への贈り物として、ご利用くださいませ。

【まるで日本のプロヴァンス】 長野県下伊那郡松川町　標高800ｍほどのとてもみはらしのよい高台に 宮沢さんのりんご畑はあります！ そこはまさに日本のプロバンス✨ 【おいしいpoint】 ①標高800ｍの高原地栽培なので朝晩の寒暖差で糖度だけではなく旨みもグンとUP⤴ ②特別栽培で農薬は極力抑え、有機肥料のみで栽培しているのコクと深みがUP⤴ ③樹上完熟したりんごをもぎたて＆皮ごと搾るので旨みと香りがUP⤴ ④ふじ、ジョナゴールド、紅玉、つがる、王林、しなのゴールドetc　 　　　　　　　　　　　11種類をブレンドしてるので深みと余韻up⤴ ⑤１本でりんご約10個前後！簡単便利においしさ吸収up⤴ 【ライラック農園の由来】 宮沢さんの農園はライラック農園と言います。 もともと一代目の父母が開拓した頃は父の名前から農園（やまとのうえん）という屋号だったそうです。 それを二代目であるお父ちゃんが就農してから、学生時代の友人に頼んで北海道からライラックの苗を取り寄せ、果樹園の道沿いにずらりと植えたのを機に改名しちゃったんです。 広大な北海道を連想させ、また「来luck」あるいは「来楽」などとおやじギャグ的な語呂合わせが由来のようです。 当時植えたライラックは結構大きくなって並木になり、色とりどりの花が楽しめましたが、道路の改修や畑の整備などでだんだん減ってしまい、今では白の数本を残すのみとなりました。

【まるで日本のプロヴァンス】 長野県下伊那郡松川町　標高800ｍほどのとてもみはらしのよい高台に 宮沢さんのりんご畑はあります！ そこはまさに日本のプロバンス✨ 【おいしいpoint】 ①標高800ｍの高原地栽培なので朝晩の寒暖差で糖度だけではなく旨みもグンとUP⤴ ②特別栽培で農薬は極力抑え、有機肥料のみで栽培しているのコクと深みがUP⤴ ③樹上完熟したりんごをもぎたて＆皮ごと搾るので旨みと香りがUP⤴ ④ふじ、ジョナゴールド、紅玉、つがる、王林、しなのゴールドetc　 　　　　　　　　　　　11種類をブレンドしてるので深みと余韻up⤴ ⑤１本でりんご約10個前後！簡単便利においしさ吸収up⤴ 【ライラック農園の由来】 宮沢さんの農園はライラック農園と言います。 もともと一代目の父母が開拓した頃は父の名前から農園（やまとのうえん）という屋号だったそうです。 それを二代目であるお父ちゃんが就農してから、学生時代の友人に頼んで北海道からライラックの苗を取り寄せ、果樹園の道沿いにずらりと植えたのを機に改名しちゃったんです。 広大な北海道を連想させ、また「来luck」あるいは「来楽」などとおやじギャグ的な語呂合わせが由来のようです。 当時植えたライラックは結構大きくなって並木になり、色とりどりの花が楽しめましたが、道路の改修や畑の整備などでだんだん減ってしまい、今では白の数本を残すのみとなりました。

大人気のおかざき農園さんのフルーツトマトを、贅沢に使ったトマトジュースです。 糖度11以上で抜群の甘さ。 さらに、トマト本来の酸味も感じられ、ゴクリと飲み込んだ時の爽快感は暑い夏にぴったりです。 まさに「飲むトマト」 日々忙しいあなたへの自分のご褒美に、頑張っている方へのプレゼントに、このトマトジュースはどうですか。 産地:高知県 容量:500ml×2本 賞味期限：製造日より10ヶ月 温度帯:常温

酵素の働きで玄米を発芽させた発芽玄米と小豆・塩を一緒に炊いて、 3日間の間73℃で保温し続け、熟成させた「発芽酵素玄米ごはん」 玄米以上に栄養価と美味しさを兼ね備えた発芽玄米を熟成させているので栄養満点です。 暴飲暴食が続いているなぁ、痩せたい…。 でもご飯は我慢したくない!!そんなときにぴったりなのが酵素玄米です。 白米より噛む回数が多くなるので満腹感を得られるのが早く、食べる量をおさえることができます。 また、白米と比較して栄養豊富で食物繊維が多く含まれているので便秘解消の効果も期待できるのも優れたポイントです。 1日1食、酵素玄米を取り入れると、継続することで少しずつ効果を感じられるようになります。 もちもちとしていて甘みも感じるその食味から、無理なく続けることができるため、リピーター続出。 こだわり食材で作った酵素玄米で酵素玄米生活始めてみませんか? 多くの料理研究家も絶賛する玖珠の米を使用しています。 山裾からこんこんと湧き出る豊富な水と太陽の恵み、盆地特有の寒暖の差、 さらに肥沃な赤土の土壌で丁寧に育てられたお米は旨みが引き立ち、 多くの料理専門家に絶賛されています。 この発芽酵素玄米に使用する米は特定の契約農家からの残留農薬ゼロの玖珠米に限定しています。 小豆の品質として最も安定して且つおいしいと言われている北海道産小豆。 その北海道産の小豆の中でも「紅い光沢が鮮やか」「甘みが上品で強い」小豆を使用しています。 玄米を酵素の力で発芽させ、小豆を入れて圧力釜で炊き、 3日間毎日しゃもじで混ぜ、寝かせて完成します。 窯で手間暇かけて作られているので、もちもち、プチプチで炊飯器で炊くのとは一味違います。 ●最もおいしいお召し上がり方 炊飯器保温が一番お勧めです。 ご飯を自然解凍してから、袋から取り出し、炊飯器で2～3時間保温してください。 ●オススメ 自然解凍したのちに袋のまま7分湯煎をしてお召し上がりください。 ●早く食べたいとき 冷凍のまま、電子レンジ500Wで3分20秒加熱してください」。 こちらでも十分美味しくお召し上がり頂けます。 内容量 ：125g×12 原材料 ：大分県産玄米、北海道産小豆、大分県産塩 賞味期限 ：冷凍6ヶ月、冷蔵14日、常温7日、開封後保温5日 温度帯 ：冷凍

【東京しゅまい　Aセット】 銀杏無し （6粒入　約192g）×4パックセット。 <原材料名> 豚肉（国産）、野菜（たまねぎ（国産）、ねぎ（国産）、馬齢しょでん粉、砂糖、しょうが（小麦・大豆を含む）、皮（小麦(国産））、食塩 <アレルギー特定原材料> 小麦 東京の肉といえば「TOKYO X」。 その上質かつ芳醇な旨味の詰まったシュウマイの中に、 東京のシンボルである「いちょう」の実である「三鷹銀杏」を詰め込み、 しっとりとした食感と、存在感のある大きさの銀杏がアクセント。 東京の旨味が詰まったオリジナルシュウマイが誕生しました。 全国の美味が集う東京の街。 実は東京産の美味も数多く存在します。 そんな東京産の食の魅力を発掘・発信する「メイドイン東京の会」と、 シュウマイの地位向上と活性化を目指し活動している シュウマイジャーナリスト／研究家の「シュウマイ潤」がコラボレーション。 東京の美味を詰め込んだ「東京焼売」を作り上げました。 【シュウマイ潤】 シュウマイ潤　しゅうまい・じゅん 本名種藤潤。1977年神奈川県生まれ。大学卒業から独立し、現在はフリーランスとして取材執筆を行う。 2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。 2018年5月にTBS「マツコの知らない世界」でシュウマイの知らない世界を紹介。 同年8月には崎陽軒社長と対談。 2019年1月には「東京シュウマイ弁当」（オーガニックキッチン）を監修した。 他にもシュウマイ関係のイベント企画や執筆、商品開発等を行っている。 2020年3月現在、700種類以上を食べている。 https://jun.syumai.life 【TOKYO X（東京エックス）】 TOKYO Xとは、旧東京畜産試験場（現在の（公財）東京都農林水産振興財団青梅畜産センター）から生まれた、北京黒豚、バークシャー種、デュロック種をかけあわせた、東京都オリジナルの合成系統豚を指す。 畜産センターで育成された子豚は、東京を中心とした契約農家により、国産米や大豆粕、遺伝子組み換えでないトウモロコシなどを食べ、常に健康を管理されながら丁寧に育てられている。 全国に先駆けて、トレーサビリティシステムも導入、生産組合ホームページ（http://www.tokyox.farm）で生年月日、出荷日、生産農場の情報などを公開、さらに一部の小売店では精肉パックに生産情報の公開につながるQRコードの添付も行っている。 http://tokyox.net/

【東京しゅまい　Bセット】 銀杏入り（6粒入　約192ｇ）×2パック 銀杏無し（6粒入　約192ｇ）×2パック 計4パックのセット。 <原材料名> 【銀杏なし】豚肉（国産）、野菜（たまねぎ（国産）、ねぎ（国産）、ぎんなん（国産）、馬齢しょでん粉、砂糖、しょうが（小麦・大豆を含む）、皮（小麦(国産））、食塩 【銀杏入り】豚肉（国産）、野菜（たまねぎ（国産）、ねぎ（国産）、馬齢しょでん粉、砂糖、しょうが（小麦・大豆を含む）、皮（小麦(国産））、食塩 <アレルギー特定原材料> 小麦 東京の肉といえば「TOKYO X」。 その上質かつ芳醇な旨味の詰まったシュウマイの中に、 東京のシンボルである「いちょう」の実である「三鷹銀杏」を詰め込み、 しっとりとした食感と、存在感のある大きさの銀杏がアクセント。 東京の旨味が詰まったオリジナルシュウマイが誕生しました。 全国の美味が集う東京の街。 実は東京産の美味も数多く存在します。 そんな東京産の食の魅力を発掘・発信する「メイドイン東京の会」と、 シュウマイの地位向上と活性化を目指し活動している シュウマイジャーナリスト／研究家の「シュウマイ潤」がコラボレーション。 東京の美味を詰め込んだ「東京焼売」を作り上げました。 【シュウマイ潤】 シュウマイ潤　しゅうまい・じゅん 本名種藤潤。1977年神奈川県生まれ。大学卒業から独立し、現在はフリーランスとして取材執筆を行う。 2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。 2018年5月にTBS「マツコの知らない世界」でシュウマイの知らない世界を紹介。 同年8月には崎陽軒社長と対談。 2019年1月には「東京シュウマイ弁当」（オーガニックキッチン）を監修した。 他にもシュウマイ関係のイベント企画や執筆、商品開発等を行っている。 2020年3月現在、700種類以上を食べている。 https://jun.syumai.life 【TOKYO X（東京エックス）】 TOKYO Xとは、旧東京畜産試験場（現在の（公財）東京都農林水産振興財団青梅畜産センター）から生まれた、北京黒豚、バークシャー種、デュロック種をかけあわせた、東京都オリジナルの合成系統豚を指す。 畜産センターで育成された子豚は、東京を中心とした契約農家により、国産米や大豆粕、遺伝子組み換えでないトウモロコシなどを食べ、常に健康を管理されながら丁寧に育てられている。 全国に先駆けて、トレーサビリティシステムも導入、生産組合ホームページ（http://www.tokyox.farm）で生年月日、出荷日、生産農場の情報などを公開、さらに一部の小売店では精肉パックに生産情報の公開につながるQRコードの添付も行っている。 http://tokyox.net/ 【三鷹銀杏】 岡田正夫さん（無農薬） お父様が議員やってて30年ほど前に議員を退職して何しようと始めたのがきっかけで 農地保全でできる作物は何かないかな？と 三鷹で銀杏ブームがあり銀杏栽培を始めました。 今ではいちょうの樹が300本ほどあります。 当時は銀杏部会ありましたが今は5、6件のみに。 農薬かけずに消毒もいらないで育つのが何といってもありがたい。 肥料は2月か３月ぐらいに人力でまいていくのでそれが一番大変ですが 肥料をあげない年は銀杏が小さくなってしまい悲しい思いをしたので 今ではたっぷりあげて おおぶりのぷっくり銀杏を目指しています！ 【おいしい真心を包みこみました～！】 三鷹銀杏はメイドイン東京のメンバーで1つ1つ殻と皮をむきました！ 東京でもおいしい野菜、おいしいものづくり職人さんたちがいることを伝えて、地産地消を増やしたい！食べ支えたくてたい！という未来への想いを愛情いっぱい包み込みました～！

オーダー受けてから精米仕立て！ 【佐瀬さん家の匝瑳の舞】 5㎏　（特別栽培　農薬5割減　化学肥料5割減） 千葉県の奨励品種ふさこがねの中で 厳しい食味値＆大粒 検査を合格したお米が「匝瑳の舞」 満足感があり旨みは食味値では魚沼産を上回るほどと言われている千葉県の期待のホープ！ しかも魚沼産に比べたらお手頃価格！ 【おいしい条件】 ☆其の一☆ 特別栽培米(農薬５割減、化学肥料５割減） 安全安心してお召し上がりいただけます。 ☆其の二☆ １粒１粒がしっかり大粒のもの厳選して精米している！ 満足感があり旨みは食味値では魚沼産を上回るほどと言われておりますがお手頃価格！！ ☆其の三☆ 匝瑳の米部会で圃場を回って葉色、草丈、係数を計って指導員の指示のもと施肥したりして 食味を落とさぬように生育状況をみながら施肥している！ 選別の網を通常より大きな物で選別して良質の粒の物だけを匝瑳の舞として販売します。ですので食味が良く粒がしっかりして冷めても美味しい米なんです。

オーダー受けてから精米仕立て！ 【佐瀬さん家の匝瑳の舞】 5㎏　（特別栽培　農薬5割減　化学肥料5割減） 千葉県の奨励品種ふさこがねの中で 厳しい食味値＆大粒 検査を合格したお米が「匝瑳の舞」 満足感があり旨みは食味値では魚沼産を上回るほどと言われている千葉県の期待のホープ！ しかも魚沼産に比べたらお手頃価格！ 【おいしい条件】 ☆其の一☆ 特別栽培米(農薬５割減、化学肥料５割減） 安全安心してお召し上がりいただけます。 ☆其の二☆ １粒１粒がしっかり大粒のもの厳選して精米している！ 満足感があり旨みは食味値では魚沼産を上回るほどと言われておりますがお手頃価格！！ ☆其の三☆ 匝瑳の米部会で圃場を回って葉色、草丈、係数を計って指導員の指示のもと施肥したりして 食味を落とさぬように生育状況をみながら施肥している！ 選別の網を通常より大きな物で選別して良質の粒の物だけを匝瑳の舞として販売します。ですので食味が良く粒がしっかりして冷めても美味しい米なんです。

バルーミーで大人気だった特別栽培の芯までまるごとみつばちパインを使用！ バイヤー自ら現地に赴きいろいろな厚み（８㎜、1.2cm、1.6cm）を食べた結果、一番ねっとり食べごこちの良い1.2cmの厚切りカットに決定。ねっとりやみつきなおいしさです。 完全無添加なのでお子様にも安心しておすすめです。 ”芯がある子はいつか百獣の王になる！” そんな想いでつくられた商品。 つらいときにははちこをカミカミしながら前にすすもう♪ パインの繊維質があるので育ち盛りのお子様の歯がためにもおすすめです。 おやつに♪キャンプや登山に♪ 前日ヨーグルトに漬けこんでおくと～もっちりヨーグルト 【こだわり５ヶ条】 その1：糖度の高い小玉のハニーパインのみ使用 その2：贅沢！ 厚切り1.2cmカット！ その3：砂糖添加物一切不使用！ その4：低温ドライで風味たっぷり半生タイプ！ その5：小包装で持ち歩き便利！手が汚れない！

【ベジバルーンセットとは】 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特に生命力があり栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非ご一報を☆彡 さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【1月のお届けスケジュール】 納品日：1/18（土）　or　1/19（日） （平日（月）がよい方はご相談ください。） 受注〆切：1/13（月）まで 【1月のセットのご紹介】 ～おうちで囲む聖なる野菜たち～ ●紅みかん”みはや”（愛媛県　白石さん　減農薬減無化学肥料） ●岩崎家伝来　黄カリフラワー（長崎県　岩崎さん　自家採取無農薬無化学肥料） ●岩崎家伝来　雲仙赤紫大根（長崎県　岩崎さん　自家採取無農薬無化学肥料） ●赤根ほうれん草（山形県天童市　岩月成人　種採り在来種） ●東京伝統野菜　千住ねぎ　（東京都　内田さん　無農薬無化学肥料） ●千住葱せんべい（東京都　富士見堂　無添加）　 ● ● 年明け2020年に新たな気持ちで食べて頂きたい野菜を出荷まで絶賛探索中 ※天候などで野菜や商品の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ お野菜好きにはたまらないセットになるように出荷までおいしい旬をもとめて奔走しております！ 当日箱を開けることがWKWK♪することを願って☆

【ベジバルーンセットとは】 ※写真は2020年12月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【1月のお届けスケジュール】 出荷予定：1/21（木） 納品日：1/22（金）or23（土） 受注〆切：1/15（金）まで 【1月のセットのご紹介】 希望にあふれめでたい野菜たちになるような旬の野菜を集めてまいります！ ●広岡かぶ（長崎県　岩崎さん　無農薬無化学肥料　自家採種20年以上） ●女山大根（長崎県　岩崎さん　無農薬無化学肥料　自家採種20年以上） ●スィートスプリング（熊本県　中田さん　減農薬減化学肥料） ●ひろっこ（福島県　遊佐さん　無農薬無化学肥料　自家採種30年以上） ●あまっ娘人参（愛知県　三竹さん　減農薬減化学肥料） ●伝統野菜　雪菜（山形県　雪菜生産組合　慣行栽培） ●雪菜のふすべ漬け ● Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全８種類以上!!! （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

☆ベジバルーン購入者限定追加可能☆ 　※ベジバルーンには1ｐ入っております。 【フラワーえのき✖3ｐ】 通常の市場には出回らない特別なフラワーえのきです。 事前に予約が必要で限定で作ってもらっております。 通常のえのきより日数がかかり、糖度が2度ほどあがるおいしいえのきです。 今回はベジバルーン用にオーダーしているので次回手に入るのはいつのことか？ この機会に是非ご利用下さいませ。 注文締め切り：12/16（水）17時 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（12/17発送）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

☆ベジバルーン購入者限定追加可能☆ 　※ベジバルーンには1ｐ入っております。 【フラワーえのき】 通常の市場には出回らない特別なフラワーえのきです。 事前に予約が必要で限定で作ってもらっております。 通常のえのきより日数がかかり、糖度が2度ほどあがるおいしいえのきです。 今回はベジバルーン用にオーダーしているので次回手に入るのはいつのことか？ この機会に是非ご利用下さいませ。 注文締め切り：12/16（水）17時 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（12/17発送）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【12月のお届けスケジュール】 出荷予定：12/17（木） 納品日：12/18（金）or19（土） 受注〆切：12/11（金）まで 【12月のセットのご紹介】 おうちで囲む聖なる野菜になるようなおいしい旬のお野菜を集めてまいります！ ●フラワーえのき（長野県　竹内農園　無農薬栽培） ●やまぶきりんご（長野県　宮沢さん　特別栽培） ●ゆるぎかぶ（長崎県　岩崎さん　無農薬無化学肥料　自家採種） ●花芯はくさい（長崎県　岩崎さん　無農薬無化学肥料　自家採種） ●聖なるカリフラワー（埼玉県　チャヴィペルト　有機JAS） ●しあわせのカラフル人参（愛知県　鈴盛農園　無農薬無化学肥料　自家採種） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全８種類以上!!! （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【2021年新作! 特選和風おせち 三段重（35品）】 お待たせいたしました! 毎年リピーター続出！ 大人気特選おせちのご紹介です。 「最後まで飽きずに食べられる、本当においしいおせち」 おいしさの秘訣は ①国産野菜を贅沢に使用 ②こだわりのお出汁(京都の大人気料亭の秘伝のお出汁) ③化学調味料不使用 ④合成保存料不使用 ⑤合成着色料不使用 その1：子供たちに人気！国産黒毛和牛のローストビーフ その2：ボリュームたっぷり！那須鶏のもも肉を塩麹漬け（新作！） その3：まき割り牛蒡を国産豚肉で巻き、焼いて旨味を閉じ込め甘辛で炊きました（新作！） その4：宮崎県産の豊かな自然で育った金柑をワインシロップ煮にして白あんを詰めました その5：子供や女性に大人気のドライフルーツのフルーツクリームチーズ（新作！） 鯖金紙巻、シロヒラス西京焼も新作デビューです！ 鮮度のよい食材を1フローズンで調理するため 素材本来の旨味を活かし きちんとひいたお出汁で味付けしているため やさしい味わいの中で口の中に旨味がしっかり残ります。 だから、最後まで飽きずに食べられます。 毎年食べても飽きない大人気のおせちです！ 是非この機会にご利用下さいませ。 ◆お届け状態 冷凍 ◆保存方法 冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。 ◆賞味期限 冷凍　2021年1月31日 ◆保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保管してください。 ◆解凍後のお願い 解凍後はお早めにお召し上がりくださいませ。 ◆お届け日 2020年12月29又は30日　 ※お届け日、時間の指定はお受けできませんのでご了承下さいませ。 ～早割り特典！～ 11/26（木）まで ～おせち販売～ 11/30（月）まで

【ベジバルーンセットとは】 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーミーにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【11月のお届けスケジュール】 出荷予定：11/19（木） 納品日：11/20（金）or21（土） 受注〆切：11/14（土）まで 【11月のセットのご紹介】 五穀豊穣の収穫に感謝したくなるおいしい旬のお野菜を集めてまいります！ ●松ヶ崎浮菜かぶ（長崎県　岩崎さん　無農薬無化学肥料　自家採種） ●龍のひげ菊（新潟県　伝統野菜） ●信州くるみ（東晃）（長野県　信州うえだファーム　慣行栽培） ●ケロッコ（石川県　HARUSA　慣行栽培） ●百年里芋（愛知県　鈴盛農園　無農薬無化学肥料　自家採種） ●沢野ごんぼ（石川県　沢野さん　） ●汐ねぎ（石川県　坂本さん森岡さん） ●あげ豆腐orおぼろ豆腐or木綿豆腐（石川県能登在来大豆100％使用） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全８種類以上!!! （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【お得なセット！炊き込みご飯の素　3点セット】 ①炊き込みご飯の素（国産まいたけ）×1 ②炊き込みご飯の素（国産たけのこ）×1 ③炊き込みご飯の素（原木しいたけ入り国産きのこ）×1 合計3袋 ①②③すべて二合用炊き込みご飯の素（170g）　 化学調味料、保存料、着色料等不使用 お子様にも安心して召し上がれます。 【原材料】 ①炊き込みご飯の素（国産まいたけ） まいたけ（国産）、水飴、醤油（大豆・小麦を含む）、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料 ②炊き込みご飯の素（国産たけのこ） たけのこ（国産）、椎茸、砂糖、人参、昆布、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料、食塩、かつおだし、米酢 ③炊き込みご飯の素（原木しいたけ入り国産きのこ） まいたけ（国産）、えのき茸、ぶなしめじ、なめこ、原木椎茸、水飴、醤油（大豆・小麦を含む）、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料、椎茸だし 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵（10℃以下）にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ（国産大豆・小麦使用） 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん（味の母） 水飴→国産のさつまいもを原料とした麦芽水飴 砂糖→種子島産の洗双糖 醸造酢→国産米から作られた米酢 注文締め切り：10/20（火） ※旬の野菜セットベジバルーンセット（6/18発送）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

【炊き込みご飯の素（国産たけのこ）】 二合用炊き込みご飯の素（170g）　 化学調味料、保存料、着色料等不使用 お子様にも安心して召し上がれます。 【原材料】 たけのこ（国産）、椎茸、砂糖、人参、昆布、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料、食塩、かつおだし、米酢 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵（10℃以下）にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 170g 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵（10℃以下）にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ（国産大豆・小麦使用） 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん（味の母） 砂糖→種子島産の洗双糖 注文締め切り：10/20（火） ※旬の野菜セットベジバルーンセット（6/18発送）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

【炊き込みご飯の素（原木しいたけ入り国産きのこ）】 二合用炊き込みご飯の素（170g）　 化学調味料、保存料、着色料等不使用 お子様にも安心して召し上がれます。 ※ベジバルーンに1つ入っております。 【原材料】 まいたけ（国産）、えのき茸、ぶなしめじ、なめこ、原木椎茸、水飴、醤油（大豆・小麦を含む）、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料、椎茸だし 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵（10℃以下）にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ（国産大豆・小麦使用） 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん（味の母） 水飴→国産のさつまいもを原料とした麦芽水飴 砂糖→種子島産の洗双糖 醸造酢→国産米から作られた米酢【原材料】 まいたけ（国産）、えのき茸、ぶなしめじ、なめこ、原木椎茸、水飴、醤油（大豆・小麦を含む）、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料、椎茸だし 【内容量】 170g 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵（10℃以下）にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ（国産大豆・小麦使用） 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん（味の母） 水飴→国産のさつまいもを原料とした麦芽水飴 砂糖→種子島産の洗双糖 醸造酢→国産米から作られた米酢 椎茸→国産原木しいたけ まいたけ→国産 えのき茸→国産 ぶなしめじ→国産 なめこ→国産 椎茸だし→国産椎茸の戻し汁 注文締め切り：10/20（火） ※旬の野菜セットベジバルーンセット（6/18発送）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

【国産まいたけご飯の素】 二合用炊き込みご飯の素（170g）　 化学調味料、保存料、着色料等不使用 お子様にも安心して召し上がれます。 【原材料】 まいたけ（国産）、水飴、醤油（大豆・小麦を含む）、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵（10℃以下）にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ（国産大豆・小麦使用） 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん（味の母） 水飴→国産のさつまいもを原料とした麦芽水飴 砂糖→種子島産の洗双糖 醸造酢→国産米から作られた米酢 注文締め切り：10/20（火） ※旬の野菜セットベジバルーンセット（6/18発送）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。