【布施さんの在来唐辛子ソース (正油麹) 140g】 茨城県に伝わる在来唐辛子を無農薬で育てて、しょうゆ麹の味に仕上げたオリジナルペッパーソース。 「赤唐辛子＋麹」ペッパーソースの原型です。 唐辛子、麹、醤油を漬け込んだ「麹南蛮」を、使いやすいソースに仕上げました。 赤唐辛子の旨味が利いた甘口の調味料です。 おすすめの使い方　おでん、ふろふき大根、衣かつぎ、鍋料理、温野菜、など。 ～このトウガラシは美味しい。。。!～ 震災後にとある有機農家の集まりで、先輩農家さんから分けていただいた一握りの種子。 それがペッパーソースの原料になっている在来唐辛子「みずら」との出会いでした。 細長くてくねくね曲がった姿は愛らしく、生でかじると甘みとさわやかな香りが広がり、その後にピリッとした辛味を感じます。激辛ではないのですが、甘みの中に濃厚な旨味を感じるトウガラシです。ペペロンチーノに入れてもとても美味しいので、農園では「ぺペロンペッパー」の愛称で呼んでいます。 この美味しいトウガラシをもっとたくさんの人に知ってもらいたい！ 野菜をたくさん食べられる発酵調味料を作れないだろうか⁈ 地元の農産物で作った地元ならではの加工品をもっと増やしたい！ 農園主が2017年にそんなことを考えた始めたのが、このペッパーソース誕生のきっかけです。しかしそれからが長かった。。。様々な方に協力いただきながら栽培と試作を繰り返しても、なかなか完成まで至りません。一時は試作用の冷凍トウガラシの在庫とラベルデザイン案を抱えたまま、すっかり暗礁に乗り上げておりました。それでも、農園のレシピサイトを監修してくれている宮澤孝子さん、農園のロゴデザインを作ってくれた佐藤正和さんが、あきらめずに辛抱強く折に触れて声掛け励ましてくださり、構想から5年目の春、こうして発表に至った次第です。 ～木の里農園～ 茨城県常陸太田市。無農薬無化学肥料栽培。 自家採種している在来野菜もあります。 常陸太田の在来の赤ねぎや大浦ごぼうなどもべジバルーンで扱わせてもらいました！ 畑で野菜をかじった時の感動をそのままお届けしたい。私達は皆様の家庭菜園です。 食べることは生きること。旬の生命力あふれる野菜で、皆様の食生活を応援します。風土に寄り添う農。農と共にある食。自然の恵みを皆様の食卓へお届けします。 　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2024年2月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【4月のお届けスケジュール】 納品日：4/19（金）~4/21（日） 受注〆切：4/13（土）まで 【4月のセットのご紹介】 草花咲き誇り春いろ野菜たちを集めて参ります！ ●伝統野菜　東京うど（東京都　中村さん） ●伝統野菜　貝沢ふくだち菜（秋田県　中川さん　露地　自家採種) ●桃のような♪フルーツかぶ　（千葉県　田中さん　減農薬無化学肥料） ●岩崎家伝来　季節の野菜　(長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●チャヴィペルト　季節の野菜　（埼玉県　チャヴィペルト農園　　有機JAS）　 ●八丁味噌グレイビーor塩麴ソイマヨ（東京都　株式会社Camossons 添加物動物性不使用） ●幻のマンゴーパイン！（台湾東屏県　　郭さん　減農薬減化学肥料） ● ● Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

セロリってこんなにおいしいんだ！と思える 【三竹さんのあまっ娘きゃべつ（1/4株ほど）】 愛知県　減農薬減化学肥料　三竹さん セロリってこんなにおいしいんだ！と実感する筋金入りのセルリー！ 筋もありますよ～。なぜなら筋は土から養分を吸って葉へ運ぶ通り道。 筋がないセロリは旨みがないのです。 世の中のセロリはホルモン剤と水で育っているのが多く白くて筋がないのです。 本物の筋金入りあまっ娘セルリーを是非食べてみて下さい！筋はピーラーで簡単にとれます。 葉っぱも食べてください！ 餃子、チャーハン、スープ ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※複数購入可能

【三竹さんのあまっ娘大根（１本）】 愛知県　減農薬減化学肥料栽培 野菜嫌いはおいしくない野菜を食べてるから。 「うちの食べれば、野菜嫌いなんてなくなるらぁ~」 ひとつひとつの野菜を見ながら、必要な栄養素を必要な分だけ野菜に与えていく！ だから野菜がキメ細やかで旨みと甘みとたっぷり！ ネット通販で『殿堂入り』した唸るほどおいしいあまっ娘やさいシリーズです！ 梨のように甘くキメ細やかな大根です！ 大根ってこんなにおいしいんだと思う味のあるおいしさです！ サラダにも ※ベジバルーンには入っておりません ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

芯がおいしい！びっくりするほどの甘みとキメのこまやかさが秀逸☆ 【三竹さんのあまっ娘きゃべつ（1玉）】 愛知県　減農薬減化学肥料　三竹さん 三竹さんが作る野菜はどれを食べても想像以上にキメの細やさと甘さ旨さがあります！ こんなに味があるんだと 実感する伝説の農家さん！ 特にキャベツは芯を味わってみて下さい。 芯には一番味が出るので野菜の違いがわかると思いますよ！ 捨てるところのない野菜たち。 とにかく旨いです!!! ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※複数購入可能

約350年続く伝統野菜 【小野川豆もやし】 鈴木様　山形県米沢市　無農薬無化学肥料　自家採種 約350年前から伝承されている小野川温泉で育つもやし。長さはなんと24～27cmもあります！ 県内有数の豪雪地帯として有名な米沢市小野川温泉の豊富な温泉水を利用して栽培され、出荷は11～3月までの５ヵ月間ほどの冬期間限定の希少なもやしです。 一度食べたらやみつきです！ ※ベジバルーンには1ｐ入っております。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

みずみずしさがたまらない♪ 【淡路ねぎ玉ちゃん】 （無農薬無化学肥料） ※ベジバルーンに1袋は入っておりますので、追加すると1袋+になりますのでお気をつけくださいませ。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（３月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2024年2月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【3月のお届けスケジュール】 納品日：3/22（金）~3/23（日） 受注〆切：3/16（土）まで 【3月のセットのご紹介】 大地潤い初め春告げ野菜たちを集めて参ります！ ●伝統野菜　堀川ごぼう（茨城県　布施さん　無農薬無化学肥料） ●岩崎家伝来　季節の野菜　(長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●チャヴィの有機ビエトラ（埼玉県　チャヴィペルト農園　　有機JAS）　 ●幻の希少な大豆　あけぼの大豆「しっとり焼き大豆」 ● ● Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【岩崎さんの感農野菜セット】 長崎県雲仙市　無農薬無化学肥料　自家採種　約40年 10品目前後（普通野菜も１～２品目入ります） 岩崎さんと畑を周りながら、その野菜への想いをお伺いしながらかじってみると どの野菜を食べてもおいしい！葉っぱの先までおいしい！ 思わず畑で叫んでおりました！ 一人でも多くの人にこの感動を届けたい☆ 23年農家さんまわりをしてきて本当に唸るおいしさです。 売りたいというより、伝えたい野菜セット https://youtu.be/icVWMIuGFss?si=tczMBKJtdaiEwRny ☆得点☆ ①岩崎さんの直筆ベジラブレターつき ②岩崎さんの秘蔵インタビュー映像つき 長崎県雲仙市で40年ほど種をあやし伝統野菜を育てる岩崎政利さん。 愛の野菜伝道師との出会いは14年ほど前。 息子が生まれて種の大事さに気づき、岩崎さんの種の本をむさぼり読み 岩崎さんに会いにいきました。 畑を周りながらお話してくれた、それぞれの野菜との出会い。 雲仙こぶ高菜は峰さんという種屋さんが中国から持ち帰った種を大切に 栽培されていたんだけど 岩崎さんが出会った当時は若すぎてあまり関心もなかったという いざ、雲仙の在来種だから育てたいと思ったときには、 峰さんが育てていた雲仙こぶ高菜は見かけることもなく 野生に生えている雲仙こぶ高菜を探したが味が違うと見つからず 結果、峰さんの奥様が細々と種を紡ぐために育てていたものわけてもらい 峰さんの想いを継いで今にいたっているetc 雲仙こぶ高菜、長崎唐人菜、花芯はくさい、無患子の赤大根、雲仙赤紫さつまいも、平家大根、長崎赤かぶetc 全国からいろいろな”想い”を背負って岩崎さんのもとへやってくる在来野菜たち まさに『農』を感じる野菜 岩崎さんの想いがつまった玉手箱のような野菜セットです 是非一度体験してみて下さい。 【2月のお届けスケジュール】 出荷日：2024年　2/21（水） ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【岩崎さんの感農野菜セット】 長崎県雲仙市　無農薬無化学肥料　自家採種　約40年 10品目前後（普通野菜も１～２品目入ります） 岩崎さんと畑を周りながら、その野菜への想いをお伺いしながらかじってみると どの野菜を食べてもおいしい！葉っぱの先までおいしい！ 思わず畑で叫んでおりました！ 一人でも多くの人にこの感動を届けたい☆ 23年農家さんまわりをしてきて本当に唸るおいしさです。 売りたいというより、伝えたい野菜セット https://youtu.be/icVWMIuGFss?si=tczMBKJtdaiEwRny ☆得点☆ ①岩崎さんの直筆ベジラブレターつき ②岩崎さんの秘蔵インタビュー映像つき 長崎県雲仙市で40年ほど種をあやし伝統野菜を育てる岩崎政利さん。 愛の野菜伝道師との出会いは14年ほど前。 息子が生まれて種の大事さに気づき、岩崎さんの種の本をむさぼり読み 岩崎さんに会いにいきました。 畑を周りながらお話してくれた、それぞれの野菜との出会い。 雲仙こぶ高菜は峰さんという種屋さんが中国から持ち帰った種を大切に 栽培されていたんだけど 岩崎さんが出会った当時は若すぎてあまり関心もなかったという いざ、雲仙の在来種だから育てたいと思ったときには、 峰さんが育てていた雲仙こぶ高菜は見かけることもなく 野生に生えている雲仙こぶ高菜を探したが味が違うと見つからず 結果、峰さんの奥様が細々と種を紡ぐために育てていたものわけてもらい 峰さんの想いを継いで今にいたっているetc 雲仙こぶ高菜、長崎唐人菜、花芯はくさい、無患子の赤大根、雲仙赤紫さつまいも、平家大根、長崎赤かぶetc 全国からいろいろな”想い”を背負って岩崎さんのもとへやってくる在来野菜たち まさに『農』を感じる野菜 岩崎さんの想いがつまった玉手箱のような野菜セットです 是非一度体験してみて下さい。 【3月のお届けスケジュール】 出荷日：2024年　3月中旬予定（確定したらご連絡致します） ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【小野川豆もやし】 村岡さん　群馬県太田市　　無農薬無化学肥料　露地 ブロッコリーとケールが結婚してできた新顔野菜。葉っぱはケールなスティック状のブロッコリー。ケールと言っても苦味成分が少ないので子供も食べれますよ！3年前のNHKの『プロフェッショナル』にも出演。その際出演下さった石川県能登半島の農家さんは今回家が全壊してしまい、毎日必死でがんばっておられます。何とか１日も早い復活を祈願して。今回は群馬県の農家さんにもケロッコの想いの襷がわたり栽培をして頂いている農家さんからです。 ※ベジバルーンには入っております ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

大人気！芽がでちゃったけどおいしい 【岩崎さんちのめでたい玉ねぎ（約500ｇ）】 岩崎政利さん　長崎県雲仙市　無農薬無化学肥料　 今年の天候は野菜にいろいろな変化をもらたしました。 そのひとつに、芽が出てきてしまった玉ねぎ。 この時期に芽が出るなんてなかなかないことと岩崎さん。 猛暑と暖冬で春を感じちゃったのかな～と ではも食べるとおいしいんだよ！と 玉ねぎでお料理の味がグンとよくなりますよ～！ ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2024年1月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【2月のお届けスケジュール】 納品日：2/16（金）~2/18（日） 受注〆切：2/11（日）まで 【2月のセットのご紹介】 寒さ耐えつつ春に向かい動めく野菜たちを集めて参ります！ ●400年続く伝統野菜　小野川豆もやし（山形県　鈴木巌さん　無農薬無化学肥料　自家採種） ●岩崎家伝来　平八郎大根　(長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●山形県伝統野菜　赤根ほうれん草（山形県　　露地　自家採種） ●雪下フルーツ人参（富山県　マッキーファーム澤井雅樹さん　減農薬減化学肥料栽培） ●ステーキしいたけ（秋田県　山田貞子さん　無農薬無化学肥料） ●チャヴィペルト農園の季節のおやさい（埼玉県　有機JAS）　 ●ケロッコ（埼玉県　村岡さん　　無農薬減化学肥料　露地) ●はるか（高知県　いちえん農場　無農薬無化学肥料　露地） ●土佐ジロー卵（高知県　いちえん農場　放し飼い） ●王道昔やさい（高知県　しまんと流域農業　無農薬無化学肥料　露地　自家採種） ●春呼び　チューリップ　”微笑み返し”（富山県　㈱前山　中谷さん＆村井さん　無農薬） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

伝説の甘職人！まるで柿のような 【三竹さんのあまっ娘人参（２～３本）】 愛知県　減農薬減化学肥料栽培 野菜嫌いはおいしくない野菜を食べてるから。 「うちの食べれば、野菜嫌いなんてなくなるらぁ~」 ひとつひとつの野菜を見ながら、必要な栄養素を必要な分だけ野菜に与えていく！ だから野菜がキメ細やかで旨みと甘みとたっぷり 本当においしい人参になります。 甘くて、まるで柿のような人参です。 一度食べてみて下さい！ ※葉は枯れておりますが、完熟の証です。 三竹さんはファミリーでやっているため、枯れていてもカットすることができないのです 貯蔵ものではなく、オーダー来たら収穫して畑で完熟させております。 ※ベジバルーンには入っておりません ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

茎が主役！伝説の甘職人！ 【三竹さんのあまっ娘ブロッコリー】 愛知県　減農薬減化学肥料栽培 野菜嫌いはおいしくない野菜を食べてるから。 「うちの食べれば、野菜嫌いなんてなくなるらぁ~」 ひとつひとつの野菜を見ながら、必要な栄養素を必要な分だけ野菜に与えていく！ だから野菜がキメ細やかで旨みと甘みとたっぷり 本当においしいブロッコリーになります。 捨てていた芯の部分がおいしいです！一度食べてみて下さい！ ※ベジバルーンには入っております ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2023年12月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【1月のお届けスケジュール】 納品日：1/19（金）~1/21（日） 受注〆切：1/14（日）まで 【1月のセットのご紹介】 希望にあふれめでたい野菜たちを集めて参ります！ ●岩崎家伝来　福立菜　(長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●チャヴィペルト農園の季節のおやさい（埼玉県　有機JAS）　 ●岩津ねぎ（兵庫県　澤田さん　　無農薬減化学肥料　露地　自家採種) ●絶滅危惧種　山形県伝統野菜　米沢雪菜（山形県　雪菜生産組合　慣行栽培） ●伝統漬物　ふすべ漬け（山形県米沢市） ●遠野伝統野菜　早池峰菜（岩手県　　夢とっぷ遠野さん　無農薬・無化学肥料） ●兵庫県伝統野菜　岩津ねぎ（兵庫県　澤田さん　無農薬減化学肥料　種採り在来種） ●三竹さんのあまっ娘ブロッコリー（愛知県　三竹伸生さん　減農薬減化学肥料） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【岩崎さんの感農野菜セット（３回頒布会）】 長崎県雲仙市　無農薬無化学肥料　自家採種　約40年 10品目前後（普通野菜も１～２品目入ります） 岩崎さんと畑を周りながら、その野菜への想いをお伺いしながらかじってみると どの野菜を食べてもおいしい！葉っぱの先までおいしい！ 思わず畑で叫んでおりました！ 一人でも多くの人にこの感動を届けたい☆ 23年農家さんまわりをしてきて本当に唸るおいしさです。 売りたいというより、伝えたい野菜セット https://youtu.be/icVWMIuGFss?si=tczMBKJtdaiEwRny ☆得点☆ ①岩崎さんの直筆ベジラブレターつき ②岩崎さんの秘蔵インタビュー映像つき 長崎県雲仙市で40年ほど種をあやし伝統野菜を育てる岩崎政利さん。 愛の野菜伝道師との出会いは14年ほど前。 息子が生まれて種の大事さに気づき、岩崎さんの種の本をむさぼり読み 岩崎さんに会いにいきました。 畑を周りながらお話してくれた、それぞれの野菜との出会い。 雲仙こぶ高菜は峰さんという種屋さんが中国から持ち帰った種を大切に 栽培されていたんだけど 岩崎さんが出会った当時は若すぎてあまり関心もなかったという いざ、雲仙の在来種だから育てたいと思ったときには、 峰さんが育てていた雲仙こぶ高菜は見かけることもなく 野生に生えている雲仙こぶ高菜を探したが味が違うと見つからず 結果、峰さんの奥様が細々と種を紡ぐために育てていたものわけてもらい 峰さんの想いを継いで今にいたっているetc 雲仙こぶ高菜、長崎唐人菜、花芯はくさい、無患子の赤大根、雲仙赤紫さつまいも、平家大根、長崎赤かぶetc 全国からいろいろな”想い”を背負って岩崎さんのもとへやってくる在来野菜たち まさに『農』を感じる野菜 岩崎さんの想いがつまった玉手箱のような野菜セットです 是非一度体験してみて下さい。 【お届けスケジュール（冬の３回コース）】 ①1月のスケジュール 出荷日：2024年　1/24（水） 受注〆切：1/13（土）まで ②2月のスケジュール 出荷日：2024年　2/21（水） ③3月のスケジュール 出荷日：2024年　3/13（水） ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【岩崎さんの感農野菜セット】 長崎県雲仙市　無農薬無化学肥料　自家採種　約40年 10品目前後（普通野菜も１～２品目入ります） 岩崎さんと畑を周りながら、その野菜への想いをお伺いしながらかじってみると どの野菜を食べてもおいしい！葉っぱの先までおいしい！ 思わず畑で叫んでおりました！ 一人でも多くの人にこの感動を届けたい☆ 23年農家さんまわりをしてきて本当に唸るおいしさです。 売りたいというより、伝えたい野菜セット https://youtu.be/icVWMIuGFss?si=tczMBKJtdaiEwRny ☆得点☆ ①岩崎さんの直筆ベジラブレターつき ②岩崎さんの秘蔵インタビュー映像つき 長崎県雲仙市で40年ほど種をあやし伝統野菜を育てる岩崎政利さん。 愛の野菜伝道師との出会いは14年ほど前。 息子が生まれて種の大事さに気づき、岩崎さんの種の本をむさぼり読み 岩崎さんに会いにいきました。 畑を周りながらお話してくれた、それぞれの野菜との出会い。 雲仙こぶ高菜は峰さんという種屋さんが中国から持ち帰った種を大切に 栽培されていたんだけど 岩崎さんが出会った当時は若すぎてあまり関心もなかったという いざ、雲仙の在来種だから育てたいと思ったときには、 峰さんが育てていた雲仙こぶ高菜は見かけることもなく 野生に生えている雲仙こぶ高菜を探したが味が違うと見つからず 結果、峰さんの奥様が細々と種を紡ぐために育てていたものわけてもらい 峰さんの想いを継いで今にいたっているetc 雲仙こぶ高菜、長崎唐人菜、花芯はくさい、無患子の赤大根、雲仙赤紫さつまいも、平家大根、長崎赤かぶetc 全国からいろいろな”想い”を背負って岩崎さんのもとへやってくる在来野菜たち まさに『農』を感じる野菜 岩崎さんの想いがつまった玉手箱のような野菜セットです 是非一度体験してみて下さい。 【1月のお届けスケジュール】 出荷日：2024年　1/24（水） 受注〆切：1/13（土）まで ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

天日で毎日モミモミ♪仕上げ 【天日干し柿（2個セット）】 長崎県雲仙市　野々花屋 長崎県雲仙市国見町の産直売り場野々花屋さん そこは唱歌が流れる懐かしい場所 おいしそうな大きな干し柿がぶらさがり、あと２週間ぐらいかな？とのことだったので こちらで買えるようにしました！ 詳細はこちらより https://youtu.be/khnw7_KCdLs?si=QnPDptG_ihksqVjq ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※複数購入可能

縁起担ぎの巨大な黄色い柑橘 【晩白柚】 長崎県雲仙市　野々花屋 ※今回は葉つきではありません 大きさはもちろんのこと、黄金色と称される実の色や常緑であることから、非常に縁起の良い果物とされています。縁起の良さから、お正月飾りの一つとしても用いられ、 晩白柚の実がまるで初日の出のようだということで、床の間や玄関に飾られております。 どこかに飾ると、なんとなく八百万の神様が鎮座している感じです。 まずは皮が柔らかくなるまで見た目と香りを楽しんで下さい♪ その後、プチプチ♪感がたまらない果実を食べましょう！ 我が家では、息子が幼き頃、毎年晩白柚パーティーをしておりました。 飾った後の晩白柚でボーリング大会をし、みんなでむいて食べる！ プチプチ触感と食べ応えを味わってお楽しみください。 残った皮は砂糖漬けにすれば、機能性成分もたっぷり摂取できますよ！ ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※複数購入可能

茨城県金砂郷地区の希少な在来種！ 【常陸在来赤ねぎ（１束）】 無農薬無化学肥料（在来種 自家採取 露地栽培　露地） 布施大樹さん 布施さんは茨城県北の山間部、常陸太田市の里美地区で木の里農園という有機農業を営んでおります。標高250メートルの山間部に農園はあります。常陸在来赤葱は金砂郷地区で昔から栽培されていた在来種。（季）節になると、種を取り、種をまき、苗を育てる。帳面にいつ植えたとかそういうことは記憶を一切せずに節の感覚で覚えている。大切に守られてきたねぎです。昔は、風邪をひくと、赤ねぎを刻んで味噌と混ぜて熱湯をかけた汁を飲ませてもらったとか。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※複数購入可能

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2023年11月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【12月のお届けスケジュール】 納品日：12/21（金）~12/24（日） 受注〆切：12/15（日）まで 【12月のセットのご紹介】 おうちで囲む聖なる野菜たちを集めて参ります！ ●岩崎家伝来　無患子の赤大根　(長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●伊達さんの熟成仕上げ！幻のゆり根”月光”（北海道　伊達敦さん　露地） ●大道むかし高菜　(高知県　㈱しまんと流域　無農薬無化学肥料　露地　自家採取) ●常陸在来赤葱（茨城県　布施大樹さん　　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●チャヴィペルト農園の季節のおやさい（埼玉県　有機JAS）　 ●おたのしみおかし（東京都　ＣＡＳＨＩＫＵｕ） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

焼き菓子屋CASHIKUu（カシクゥ） 【チョコフルーツケーキ】 どの焼き菓子もおいしく♪センスのいい♪焼き菓子屋CASHIKUu（カシクゥ）さんの 今おすすめのミニパウンドケーキです！ 大粒のドライフルーツとともに自分へのご褒美に♡ 縦10.5cm 横 6.5cm 高 5.0cm 賞味期限：製造から4週間ほど 【CASHIKUu】 2016年より焼き菓子屋として 活動開始。 都内&都内近郊のマルシェ、神社 手作り市などに出店。 雑貨店や喫茶店、お弁当店、温泉施設、神社さんより以来を受け焼き菓子の卸やオリジナル菓子を製作。 　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

焼き菓子屋CASHIKUu（カシクゥ） 【発酵バターと全粒粉のスコーン】 どの焼き菓子もおいしく♪センスのいい♪焼き菓子屋CASHIKUu（カシクゥ）さんの 発酵バターと全粒粉のスコーンです！ 朝食に是非♡ 賞味期限：製造から３週間ほど 【CASHIKUu】 2016年より焼き菓子屋として 活動開始。 都内&都内近郊のマルシェ、神社 手作り市などに出店。 雑貨店や喫茶店、お弁当店、温泉施設、神社さんより以来を受け焼き菓子の卸やオリジナル菓子を製作。 　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。