【豆むすめ納豆】

石室づくり長期熟成　
無農薬大豆使用　

石室とは、一つ70ｋgを超える大谷石を四方に積み上げた発酵室のこと。
この中で育った納豆は、最低7日間も寝かせて長期熟成させます。
そのため、大粒でも柔らかく納豆菌が大豆の隅々までいきわたります。
納豆菌は、生きたまま腸内にたどり着いて腸内環境を整え、元々腸内に住んでいる善玉菌を繁殖させ、昔から健康効果に着目されてきました。

豆の柔らかさ、歯ごたえしっとり！くせのない優しい香りが特徴です。納豆にありがちなアンモニア臭も全くなく納豆が苦手な方にも大人気！

１００年の歴史を刻む「丸亀八百清商店」の伝統の技術を引き継いで、（有）新庄最上有機農業者協会が自社農地で、無農薬・無化学肥料で育てた大豆１００％を使って、自社工房で日々製造しています。

　　　　　　　　　　　　
※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため
ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。