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【遠忠食品×ベジバルーン】お得なセット!炊き込みご飯の素 3点セット  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【遠忠食品×ベジバルーン】お得なセット!炊き込みご飯の素 3点セット  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【お得なセット!炊き込みご飯の素 3点セット】 ①炊き込みご飯の素(国産まいたけ)×1 ②炊き込みご飯の素(国産たけのこ)×1 ③炊き込みご飯の素(原木しいたけ入り国産きのこ)×1 合計3袋 ①②③すべて二合用炊き込みご飯の素(170g)  化学調味料、保存料、着色料等不使用 お子様にも安心して召し上がれます。 【原材料】 ①炊き込みご飯の素(国産まいたけ) まいたけ(国産)、水飴、醤油(大豆・小麦を含む)、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料 ②炊き込みご飯の素(国産たけのこ) たけのこ(国産)、椎茸、砂糖、人参、昆布、醤油(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、食塩、かつおだし、米酢 ③炊き込みご飯の素(原木しいたけ入り国産きのこ) まいたけ(国産)、えのき茸、ぶなしめじ、なめこ、原木椎茸、水飴、醤油(大豆・小麦を含む)、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料、椎茸だし 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ(国産大豆・小麦使用) 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん(味の母) 水飴→国産のさつまいもを原料とした麦芽水飴 砂糖→種子島産の洗双糖 醸造酢→国産米から作られた米酢 注文締め切り:10/20(火) ※旬の野菜セットベジバルーンセット(6/18発送)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ~熟練の職人技が冴える直火釜炊き~ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ~いつまでもずっとおいしく~ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。
¥ 1,611 SOLD OUT
【遠忠食品×ベジバルーン】炊き込みご飯の素(国産たけのこ)  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【遠忠食品×ベジバルーン】炊き込みご飯の素(国産たけのこ)  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【炊き込みご飯の素(国産たけのこ)】 二合用炊き込みご飯の素(170g)  化学調味料、保存料、着色料等不使用 お子様にも安心して召し上がれます。 【原材料】 たけのこ(国産)、椎茸、砂糖、人参、昆布、醤油(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、食塩、かつおだし、米酢 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 170g 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ(国産大豆・小麦使用) 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん(味の母) 砂糖→種子島産の洗双糖 注文締め切り:10/20(火) ※旬の野菜セットベジバルーンセット(6/18発送)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ~熟練の職人技が冴える直火釜炊き~ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ~いつまでもずっとおいしく~ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。
¥ 530 SOLD OUT
【遠忠食品×ベジバルーン】炊き込みご飯の素(原木しいたけ入り国産きのこ)  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能(ベジバルーンに1つ入っております)
【遠忠食品×ベジバルーン】炊き込みご飯の素(原木しいたけ入り国産きのこ)  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能(ベジバルーンに1つ入っております)
【炊き込みご飯の素(原木しいたけ入り国産きのこ)】 二合用炊き込みご飯の素(170g)  化学調味料、保存料、着色料等不使用 お子様にも安心して召し上がれます。 ※ベジバルーンに1つ入っております。 【原材料】 まいたけ(国産)、えのき茸、ぶなしめじ、なめこ、原木椎茸、水飴、醤油(大豆・小麦を含む)、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料、椎茸だし 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ(国産大豆・小麦使用) 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん(味の母) 水飴→国産のさつまいもを原料とした麦芽水飴 砂糖→種子島産の洗双糖 醸造酢→国産米から作られた米酢【原材料】 まいたけ(国産)、えのき茸、ぶなしめじ、なめこ、原木椎茸、水飴、醤油(大豆・小麦を含む)、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料、椎茸だし 【内容量】 170g 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ(国産大豆・小麦使用) 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん(味の母) 水飴→国産のさつまいもを原料とした麦芽水飴 砂糖→種子島産の洗双糖 醸造酢→国産米から作られた米酢 椎茸→国産原木しいたけ まいたけ→国産 えのき茸→国産 ぶなしめじ→国産 なめこ→国産 椎茸だし→国産椎茸の戻し汁 注文締め切り:10/20(火) ※旬の野菜セットベジバルーンセット(6/18発送)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ~熟練の職人技が冴える直火釜炊き~ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ~いつまでもずっとおいしく~ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。
¥ 620 SOLD OUT
【遠忠食品×ベジバルーン】炊き込みご飯の素(国産まいたけ)  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【遠忠食品×ベジバルーン】炊き込みご飯の素(国産まいたけ)  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【国産まいたけご飯の素】 二合用炊き込みご飯の素(170g)  化学調味料、保存料、着色料等不使用 お子様にも安心して召し上がれます。 【原材料】 まいたけ(国産)、水飴、醤油(大豆・小麦を含む)、醸造酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ(国産大豆・小麦使用) 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん(味の母) 水飴→国産のさつまいもを原料とした麦芽水飴 砂糖→種子島産の洗双糖 醸造酢→国産米から作られた米酢 注文締め切り:10/20(火) ※旬の野菜セットベジバルーンセット(6/18発送)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ~熟練の職人技が冴える直火釜炊き~ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ~いつまでもずっとおいしく~ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。
¥ 640 SOLD OUT
【セール価格】河原酢造 有機純米酢 老梅 [有機JAS](500ml)※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【セール価格】河原酢造 有機純米酢 老梅 [有機JAS](500ml)※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
☆ベジバルーン購入者限定割引☆ おいしい野菜には佳き調味料を!というモットーから 特別にお安くご提供しております。 この機会に是非ご利用下さいませ。 【河原酢造 有機純米酢 老梅 [有機JAS](500ml)】 有機栽培米(国産) 注文締め切り:9/14(水)本日中 ※旬の野菜セットベジバルーンセット(9/17発送)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【河原酢造】 福井県大野市 文政6年 初代・河原屋庄三郎 醸造開始 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部(全原料の約1/3)を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ~有機JASへの取り組み~ 老梅 有機純米酢に使われている原料米はすべて国内で有機栽培されたものです。科学的な農薬・肥料を一切使わずに育てられた米のみを使っています。稲作は一昔前までは多大な労力を必要とする仕事でしたが、これもまた、技術革新により圧倒的な省力化がすすみました。作業者は楽になりましたが、稲の生理にとって健全ではない点が多く見受けられます。健康で力強い稲を作ることが大切です。 暑い時期に酸味の効いた料理は清涼感を感じさせてくれます。爽やかな味の酢の物・酢漬けは食卓を彩ります。寿司の米と魚を調和させているのも酢の役割です。「調理の幅を広げる香りと味わい豊かな酢」そういう酢を目指します。 米のみから本来の造り方をした酢は「ムレ臭」と呼ばれる特有の不快臭がつきものと言われます。私たちの酢はムレ臭がなく、爽やかでフルーティな香りを特徴としています。クセがないため、和食に限らず幅広くお使いいただけます。 また、河原酢造では原料米の自社栽培における農産部門と醸造工程から充填に至るまでの加工部門について、それぞれ有機認証を取得しています。ラベルの左側に表示されているマークがその証です。農林水産省に登録された第三者認証機関JONA(日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会)により認証を受けています。
¥ 431 SOLD OUT
【ミラクル会員特別サイト】ベジバルーンセット ※ミラクル特別会員のみです
【ミラクル会員特別サイト】ベジバルーンセット ※ミラクル特別会員のみです
【ベジバルーンセットとは】 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く ”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい!楽しみたい! と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を8品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心! 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう! 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーミーにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's Veggy love Cooking❣ 商品内容は、当日到着してからのお楽しみ♪ ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。
¥ 4,800 SOLD OUT
ベーコンの概念を覆すA5和牛 ブロックベーコン
ベーコンの概念を覆すA5和牛 ブロックベーコン
和牛の産地・鳥取県で生まれたA4・A5ランクの鳥取和牛の 高級部位である三角バラのみを使用した 霜降り入りの特別なブロックベーコン。 豚バラ肉を使う通常のベーコンとの最大の違いはなんといっても上質な和牛の口どけの良さ。 低温でじっくりと加熱・熟成され、香り高いサクラのチップで燻製しました。舌に乗せると溶けるベーコンの口当たりを、絶妙な塩加減と香ばしい燻製の風味とともに楽しめます。 鳥取県特産品コンクールで優良賞を受賞し、東京の3つ星レストラン「ジョエル・ロブション」のコース内でも使用されている、和牛ベーコン。 特別な日のディナーや、いつもお世話になっている人にプレゼントすると喜ばれること間違いなしの一品です。 ブランド牛の認定には、各地で厳しい基準が設けられていますが、鳥取県内最高ブランドの「オレイン55」は気高号との血縁関係、黒毛和牛、オレイン酸55%以上等を基準として設けており、今でも気高号は鳥取和牛の味の決め手となっています。 「オレイン55」には、脂に占める「オレイン酸」が多いという部分に特徴があります。 オレイン酸は、オリーブオイルや椿油の主成分でもあり、中性脂肪やコレステロール値の調整を助ける作用があります。オレイン酸は含量が1%上がると、脂肪の溶ける温度が1度ずつ下がることからこの酸が多いほど、口溶けが良くなると言われています。 このジャーキーの元となる肉を育てている鳥飼畜産ではエサや飼育方法をしっかり管理し、牛のストレス軽減に努め、良質の鳥取和牛を生産しています。全体の出荷量のうち、約9割がなんとA4・A5ランクのお肉です。 和牛の味をそのまま感じていただけるよう、シンプルな食べ方をおすすめします。ブロックのまま焼き、分厚くカットすると、まるでステーキのように。もちろん、先にカットして両面グリルしても、最高です。 香ばしく焼いたベーコンを炊きたての白いご飯に乗せると、脂が溶けてご飯に絡みます。さらにわさびを添えると、さっぱりとした味のアクセントに。醤油もよく合い、ご飯がすすみます。サラダやパスタ・カルボナーラなどのアクセントとしても、上品なおいしさを楽しめます。
¥ 5,040 SOLD OUT
A5和牛 ジャーキー
A5和牛 ジャーキー
通常のジャーキーは、柔らかいというより 「身は硬く、手でちぎって食べる乾燥状態」な物が一般的かと思いますが このジャーキーは、まるで生ハムのようなとろける柔らかさのビーフジャーキーです。 和牛の産地・鳥取県で生まれた霜降りの入ったA4・A5ランクの鳥取和牛を 独自に配合したソミュール液に漬け、2週間ほど熟成させ、 低温でじっくりと加熱することによって、柔らかく仕上げることに成功しました。 近年、健康によいと注目されている赤身肉も、程よくサシが入ることで、和牛本来の脂の甘味やおいしさを感じることができます。 高級なおつまみとしても、ホームパーティーの前菜としても大活躍間違いなし! 全国には、300ものブランド和牛がありますが 、実は鳥取県が「和牛産地」として長いこと各地の和牛ブランドを支えてきました。 1966年に開催された和牛のオリンピック(全国和牛能力共進会)では 鳥取生まれの和牛「気高号(けたかごう)」が初代チャンピオンとなりました。 気高号の血統は、生まれながらにして脂質がよいこともあり、 その後、全国の和牛に血統が含まれるようになったのです。 知名度の高い、松坂牛や神戸牛等のブランド牛も、気高号の血統です。 ブランド牛の認定には、各地で厳しい基準が設けられていますが、鳥取県内最高ブランドの「オレイン55」は気高号との血縁関係、黒毛和牛、オレイン酸55%以上等を基準として設けており、今でも気高号は鳥取和牛の味の決め手となっています。 「オレイン55」には、脂に占める「オレイン酸」が多いという部分に特徴があります。 オレイン酸は、オリーブオイルや椿油の主成分でもあり、中性脂肪やコレステロール値の調整を助ける作用があります。オレイン酸は含量が1%上がると、脂肪の溶ける温度が1度ずつ下がることからこの酸が多いほど、口溶けが良くなると言われています。 このジャーキーの元となる肉を育てている鳥飼畜産では、エサや飼育方法をしっかり管理し、牛のストレス軽減に努め良質の鳥取和牛を生産しています。全体の出荷量のうち、約9割がなんとA4・A5ランクのお肉です。 袋から出して、そのままお召し上がりいただけます。一般的なジャーキーとは異なり、柔らかいためクルクルと巻いてピンチョスでさして、前菜としても楽しめます。 密閉袋に入れ冷凍した状態でお届けします。 お洒落なパッケージなので、ギフトにも喜ばれます。
¥ 3,000 SOLD OUT
松阪牛ハンバーグ3個セット
松阪牛ハンバーグ3個セット
テレビでいつも見ていたあの松坂牛。 お手軽に楽しめるハンバーグです。味は一級品。 肉の芸術品と呼ぶに相応しい、 自然豊かな三重の地で育まれた松阪牛。 自然豊かな三重の地で育まれた「肉の芸術品松阪牛」は、全国から厳選された優秀な子牛を導入、平均3年という年月の間、一頭一頭惜しみなく世話を続け、 伝統を守りつつ工夫を重ねながら「松阪牛」というブランドを築き上げています。 稲わら、ふすま、大豆粕、大麦など、牛の健康状態を見極めながら配合したえさを与え、心を込めて飼育されています。 松阪牛は、優れた資質、豊かな自然の中での行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、 その味の素晴らしさは国内のみならず、世界から賞賛を受けています。 とろけるように甘く柔らかく、口全体に風味豊かな味わいが広がります。 牛肉の配合割合は約40%、その牛肉は100%三重県産松阪牛です。 肉汁の甘味は、言葉では表せません。 噛むほどに味わい深く、贅沢なハンバーグです。 毎日食べても飽きがきません。 ご自身用にもギフトにも、どちらにも使える贅沢ハンバーグ、 ぜひご賞味ください。 内容量 :下記を3パックハンバーグ:120gソース:50g 原材料 :ハンバーグ:牛肉(三重県産松阪牛)、たまねぎ(国産)、つなぎ(パン粉、鶏卵、でん粉)、調整豆乳粉末、乳たん白、食塩、赤ワイン、香辛料、砂糖、酵母エキス、たん白加水分解物、デキストリン、ポークエキスソース:糖類(水あめ、砂糖)、野菜(トマト、玉ねぎ、にんにく)、ワイン、小麦粉、ウスターソース、チキンエキス、ポークエキス、バーメラペースト、オニオンエキス、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、植物油脂、香辛料、酵母エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料]、原材料の一部に鶏肉、ゼラチンを含む 賞味期限 :製造日から1年 温度帯 :冷凍
¥ 2,980 SOLD OUT
ノワ・ド・ココ 国産ローストビーフ
ノワ・ド・ココ 国産ローストビーフ
とろける味わいを目指した、銘店監修のローストビーフ ローストビーフで全国ご当地グルメコンテスト大阪代表として全国1位 ベストお取り寄せ大賞殿堂入りを果たした 「ノワ・ド・ココ」の清水シェフがプロデュースする国産牛ローストビーフ! 本場フランスで修行され、現在は大阪で「ローストビーフ」を看板商品に掲げた フレンチ料理店「ノワ・ド・ココ」を営む清水シェフ監修のローストビーフは 肉本来の味わいと、加熱されることによって生まれるジューシーな旨みを両方楽しめるように、 肉のたんぱく質が分解される一歩手前の温度でじっくりローストした一品です。 もっとも柔らかく、上質な味わいと旨みをお楽しみいただけます。 程よい渋みとコクのある赤ワインとの相性が最高です! お肉を引き立てるソースを2種類(熟成ローストビーフソース・玉葱わさびソース)お付けしてお届けします。 とろける味わいを目指した、銘店監修のローストビーフです。 商品名:ノワ・ド・ココ 国産ローストビーフ 原材料:牛ロース:牛肉(国産)、赤ワイン、食塩、胡椒、砂糖、ぶどう糖、パン粉、大豆油、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む)熟成ローストビーフソース:醤油、玉ねぎ、黒糖、鰹節、砂糖、りんご酢、にんにく、ごま油、胡椒、純米酒、油脂、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む)玉葱わさびソース:玉葱、醤油、鰹節、わさび、黒糖、純米酒、油脂、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む) 内容量:国産牛ロース200g・特製ローストビーフソース2種(熟成ソース60g・わさびソース50g) 賞味期限:出荷日から60日 温度帯:冷凍
¥ 2,300 SOLD OUT
ノワ・ド・ココ 国産ローストビーフ食べ比べ
ノワ・ド・ココ 国産ローストビーフ食べ比べ
ローストビーフで全国ご当地グルメコンテスト大阪代表として全国1位 ベストお取り寄せ大賞殿堂入りを果たした 「ノワ・ド・ココ」の清水シェフがプロデュースする国産牛ローストビーフ! 本場フランスで修行され、現在は大阪で「ローストビーフ」を看板商品に掲げた フレンチ料理店「ノワ・ド・ココ」を営む清水シェフ監修のローストビーフは 肉本来の味わいと、加熱されることによって生まれるジューシーな旨みを両方楽しめるように、 肉のたんぱく質が分解される一歩手前の温度でじっくりローストした一品です。 国産牛を使用した、ノワ・ド・ココのローストビーフ。 ロース肉は、牛の中でももっとも柔らかく、上質な味わいと旨みをお楽しみいただけます。 程よい渋みとコクのある赤ワインとの相性が最高です! バラ肉は脂身と赤身が交互に重なっている部分で、弾力のあるしっかりとした味わいが特徴。 噛めば噛むほど味わい深さがでてくるので、ローストビーフ丼としてお召し上がりいただくと さらに旨みが際立ちます。 一番おすすめのお召し上がり方は、前日から冷蔵庫でビーフを自然解凍し、 常温に戻したローストビーフとソースは袋のまま「約80度」のお湯で10分間湯煎します。 ビーフは融点が低く、くちどけする脂身が特徴ですので、熱しすぎると赤身からも脂がでてしまうので 湯煎時の温度には、お気を付けください。 温まったローストビーフは、大きめのよく切れる包丁を小刻みに動かし お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 熟成ローストビーフソースは、お肉と炊き立てのご飯を一緒に食べたい!と考えた時 お子様からご年配の方にまで満足して味わっていただける味を目指して作ったソースです。 飴色になるまで炒めた玉ねぎ、香り良く煎ったゴマ、焦がした砂糖や醤油を使用し熟成させた味わい。 是非、アツアツ白米を薄切りお肉で巻きながらお召し上がりください。 玉葱わさびソースは、ローストビーフを前菜として楽しみたい方にオススメです。 極上肉で作り上げたローストビーフのもつ旨み・甘味を引き立てるために考案したソースです。 玉葱とわさびのサッパリとした相性が、口内に幸せを運んできます。 国産牛ロースと国産牛バラのローストビーフと特製ソース2種類を可愛らしい黄色の化粧箱に入れてお届けします! 贅沢ごはんのメインディッシュに、お世話になっている方へのギフトにもおすすめです。 内容量 国産牛ロース200g・国産牛前バラ200g・特製ローストビーフソース2種(熟成ソース60g・わさびソース50g) 原材料 牛バラ:牛肉(国産)、赤ワイン、食塩、胡椒、砂糖、ぶどう糖、パン粉、大豆油、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む)牛ロース:牛肉(国産)、赤ワイン、食塩、胡椒、砂糖、ぶどう糖、パン粉、大豆油、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む)熟成ローストビーフソース:醤油、玉ねぎ、黒糖、鰹節、砂糖、りんご酢、にんにく、ごま油、胡椒、純米酒、油脂、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む)玉葱わさびソース:玉葱、醤油、鰹節、わさび、黒糖、純米酒、油脂、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む) 賞味期限 出荷日から60日 温度帯 冷凍
¥ 4,200 SOLD OUT
〒242-0008 神奈川県大和市中央林間西6-9-5
TEL: 070-4430-6210
E-mail:balloon@mirakuru-food.com