【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2026年７月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【2026年８月のお届けスケジュール】 出荷日：８/２８（金） 受注〆切：８/２３（日）まで 初夏が旬の野菜は本当に出荷タイミングも一瞬です！ 出荷まぎわまで本当におしいものになるよう農家さんとタイミングをねらっております。 お野菜好きな方には喜んでもらえるよう日々努力してまいりますので お付き合いくやさいませ。 ●高山きゅうり（群馬県　無農薬無化学肥料　露地　自家採種） ●十角ヘチマ（富山県　瀧田さん　無農薬無化学肥料） ●おたのしみ感農野菜（長崎県　岩崎さん　種とり在来種　無農薬無化学肥料） ● ● ● ● ● ● ● ●スタークリムソン（長野県下伊那郡松川町　宮沢さん　特別栽培　露地） ●発酵　サラダふりかけ Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

単月便よりお得です！ 【毎月１回　中下旬の週末到着予定】 ※基本１年間はご解約できません。ご予定に応じて変更やスキップをすることは可能ですので お気軽にお尋ねくださいませ。 時折の旬の野菜と野菜と一緒に合わせたい加工品を厳選したおいしいWKWK♪セットが 毎月１回定期的に届くお得なセットです！ 「旬」それは野菜が最高に輝く『旬感』 そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料 愛でるお花etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いている旬感いっぴん食材を８品以上お届けします！ ❤❤毎月のセット内容はベジバルーン（単月）と同じですのでそちらを参考にしてください❤❤　 【過去のセット内容の紹介】 ◆2019年3月のセット ・岩崎さん伝来　宮内菜　（長崎県　岩崎さん　自家採取　無農薬） ・魅惑の柑橘　はるかちゃん（愛媛県　白石さん　減農薬） ・発芽在来大豆彩りセブン（埼玉県　飯塚さん　ノンエチレン　無農薬） ・碧南鮮紅五寸にんじん（愛知県　鈴盛農園　在来種　無農薬） ・あさつきっこ（福島県　遊佐さん　自家採取　無農薬） ・菊いも（長野県　水出さん　自家採取　無農薬） ・赤土サンゴじゃがいも（鹿児島県　沖伊良部普及会　MOA自然農法転換　無農薬） ・手作り天日干し切干大根（千葉県　宮本さん　無農薬） ・えのきの貝柱（えのきの軸）（長野県　竹内さん　無農薬）など 【ご注意下さいませ】 ☆送料は箱の大きさによって変更になることもございますのでご了承下さいませ。 ☆特別な理由がない限りは、1年間は解約できませんのでご了承下さいませ。 ☆同月のベジバルーン（単月）の注文〆きり日と同じになりますので、それ以降でのご注文は翌月発送となります。ご了承下さいませ。 ☆商品の傷みなどによる問合せは写真を添付もしくは現品確認させて頂けると、今後の改善につながるのでご協力ください。 ☆欠品、痛みなどの商品に関しての対応は、基本次回の発送時に1品代替発送するかたちでお願いします。 ~愛の野菜伝道師小堀とは？~ https://www.natsukakobori.com/ 野菜のバイヤー歴は20年以上！訪問した農家さんは1000軒以上！！ 大手の野菜通販企業にて、今まで世の中に出ることのなかった野菜などを消費者に分かりやすく紹介し大ヒットさせる！ ”野菜には愛がある！” をモットーに“愛の野菜伝道師”として活動中。 出演メディア：NHKプロフェッショナル、TBSマツコの知らない世界、日本テレビ｢ヒルナンデス｣、フジテレビ｢なるほどレストラン｣、テレビ東京｢カンブリア宮殿｣など多数。

見た目もびっくり！約60年以上つづく 【伝統野菜　八代オクラ（１ｐ）】 兵庫県豊岡市日高町八代地区 八代おもいやりネット　石田さん他 減農薬減化学肥料 豊岡市日高町の八代地区で、家庭用の野菜として栽培されてきた伝統野菜で、一般的なオクラより実が大きく、断面は、角が８つ以上ある多角形をしています。八代地区よりも山奥の集落の在来種として育てられていたこの八代オクラですが、６0年ほど前にその集落の方が八代地区に移住されたことから地域に広がり、以来この地域ではオクラと言えば八代オクラを指し、長く親しまれています。 この地区では、伝統野菜を守ろうと、７年前から栽培を広める取り組みが進められ、今では、農家だけでなく広く住民も参加して、八代地区の特産化を目指し、味の方舟にも認定されている野菜です。これまで、５−６軒の農家さんが自家用に種継ぎ・栽培を行っていましたが、地域の貴重な品種を皆で守り育てていくため、協力者に苗を配布し、栽培の拡大が試みられています。 2018年ごろから地域コミュニティ八代おもいやりネットを中心に出荷用の栽培の拡大を図っており、その他にも、地域の小学生との定植体験や八代オクラの料理コンテストなどが行われています。 このうち、住民グループ、「八代おもいやりネット」の畑では、朝５時頃から地域の人たちが集まり、１０センチほどに育ったオクラをはさみで手際よく収穫しました。 そして、地区の集会所に運び、大きさで選別して箱詰めしていました。 「八代おもいやりネット」の石田善昭会長は「非常に暑いですが、オクラにはよい環境です。地区の名前がついている野菜なので、どんな人が育てているのかなと地元のことを思いながら食べてほしい」と話していました。 「八代オクラ」の収穫は、１０月初めまで続けられます。 ※ベジバルーンには１ｐ入っておりません。 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

これはサイコー！ 【白石さん家の旬の柑橘ストレートジュース（720㎖）】 減農薬無化学肥料栽培 　 甘平・愛果28号をぎゅっと搾った、 果実そのままのストレートジュース。 口に含むと、やさしい甘みと、すっきり抜ける後味。 農薬をできるだけ減らし、堆肥で木を育てる白石農園さん。 木そのものが健康だからこそ、酸切れがよく、まろやかな柑橘になるんですね♪ 風土と人の手仕事がつまった、やさしい一本。 　　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【豆むすめ納豆】 石室づくり長期熟成　 無農薬大豆使用　 石室とは、一つ70ｋgを超える大谷石を四方に積み上げた発酵室のこと。 この中で育った納豆は、最低7日間も寝かせて長期熟成させます。 そのため、大粒でも柔らかく納豆菌が大豆の隅々までいきわたります。 納豆菌は、生きたまま腸内にたどり着いて腸内環境を整え、元々腸内に住んでいる善玉菌を繁殖させ、昔から健康効果に着目されてきました。 豆の柔らかさ、歯ごたえしっとり！くせのない優しい香りが特徴です。納豆にありがちなアンモニア臭も全くなく納豆が苦手な方にも大人気！ １００年の歴史を刻む「丸亀八百清商店」の伝統の技術を引き継いで、（有）新庄最上有機農業者協会が自社農地で、無農薬・無化学肥料で育てた大豆１００％を使って、自社工房で日々製造しています。 https://youtube.com/shorts/vIcOrr3CFDs?si=eR5s3SxxRhZXVxgE 　　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

もやしの概念覆る☆ 【生きてる！深谷もやし（大容量　350ｇ）】 ノンエチレンで栽培され、豆の力のみで成長するから根っこが長~~~くとてもシャープで筋肉質！ もやしのイメージが180度変わる、味わいのあるもやしです!!! エチレンガスをかけて栽培する通常のもやしとは異なり、発芽~成育まで、ミャンマー産ブラックマッペ（残留農薬ゼロ）の力のみ。 そうして自分の力で育ったもやしは、ギャバは約8倍にもなります！ まさに、食べるサプリです！ 収穫から袋詰めまで全て手作業愛情仕上げ。 もやしに与える痛みが少ないため生命力あふれるもやしのままでお届けできます。 ノンエチレンのもやしは1％にも満たないという、とても貴重なもやしです。 365日お休みなく飯塚ファミリーでつくりあげるほんもののもやし！ 春旬のお野菜としてたくさん召し上がって頂きたい逸品です！ ※小さなお子さんや歯が弱い方は、短く切って頂くと食べやすいですよ。 ※当月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

豆の味わいがたまらない！ 【深谷在来大豆　発芽大豆（100ｇ）】 地元のおじいちゃんおばあちゃんが細々と種採りしながら自家採取していた在来大豆を集めて発芽させたもの。行田在来、花園在来、借金なし大豆、箕田在来、こさ豆、妻沼在来、妻沼在来などの在来大豆。そもそも国産大豆がかなり希少なのに埼玉県の在来大豆のみを発芽させているので栄養満点！ こんな希少な大豆たちが勢ぞろいなのは食べ支えて頂けるみなさんがあってこそです。 茹で時間15分程度なのでとても簡単に召し上がれます。 ゆで汁はとてもおいしいので捨てずにお味噌汁や煮物やご飯炊くときにご利用下さい。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【日本で唯一の天日干し！　戎はるさめ（太平タイプ　１ｐ）】 日本で唯一の天日干しはるさめ。国産原料・漂白剤・食品添加物不使用に取り組んでいます。長谷のふきおろしの風をたっぷりあびて天日干しされたはるさめはコシがありもちもちとした食感は一度食べたらやみつきになります。３代目女性社長が世にいいものをつくりたいと今とてもがんばっていらっしゃいます。 戎はるさめさんをたずねて！ご覧ください。 https://youtube.com/shorts/RhTLk_Bs5r0?si=Wa069pPXlkbNSmY3 　　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

☆ベジバルーン購入者限定割引☆ おいしい野菜には佳き調味料を！というモットーから 特別にお安くご提供しております。 この機会に是非ご利用下さいませ。 【河原酢造　有機純米酢 老梅 ［有機JAS］（500ml）】 有機栽培米（国産） ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【河原酢造】 福井県大野市 文政6年　初代・河原屋庄三郎 醸造開始 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ～有機JASへの取り組み～ 老梅 有機純米酢に使われている原料米はすべて国内で有機栽培されたものです。科学的な農薬・肥料を一切使わずに育てられた米のみを使っています。稲作は一昔前までは多大な労力を必要とする仕事でしたが、これもまた、技術革新により圧倒的な省力化がすすみました。作業者は楽になりましたが、稲の生理にとって健全ではない点が多く見受けられます。健康で力強い稲を作ることが大切です。 暑い時期に酸味の効いた料理は清涼感を感じさせてくれます。爽やかな味の酢の物・酢漬けは食卓を彩ります。寿司の米と魚を調和させているのも酢の役割です。「調理の幅を広げる香りと味わい豊かな酢」そういう酢を目指します。 米のみから本来の造り方をした酢は「ムレ臭」と呼ばれる特有の不快臭がつきものと言われます。私たちの酢はムレ臭がなく、爽やかでフルーティな香りを特徴としています。クセがないため、和食に限らず幅広くお使いいただけます。 また、河原酢造では原料米の自社栽培における農産部門と醸造工程から充填に至るまでの加工部門について、それぞれ有機認証を取得しています。ラベルの左側に表示されているマークがその証です。農林水産省に登録された第三者認証機関JONA（日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会）により認証を受けています。

☆ベジバルーン野菜セット購入者限定割引☆ おいしい野菜には佳き調味料を！というモットーから 特別にお安くご提供しております。 この機会に是非ご利用下さいませ。 【森田醤油 国産丸大豆醤油（1000ml）】本醸造 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩 ※旬の野菜セットベジバルーンへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【森田醤油】 島根県仁多郡奥出雲町 いつの頃からか家庭用として醤油を造り現在10代目 ～あたり前を、まじめに、丁寧に～ 大豆を蒸し、小麦を炒って麹をつくり、木桶に仕込む。 そして、できた醤油を瓶に詰め、お客様の元に。 森田醤油では自社の蔵で一貫製造しています。 手間のかかる方法を続けるのは、 わたしたちが自信を持って良いと思える原料を選び、 製造における全ての工程にしっかりと目を配るためです。 “誰もが安心して口にすることができる” そんなごく当たり前を、まじめに、丁寧に。 それが森田醤油の醤油づくりです。

【半生ドライパイン（芯犬はちこ）8枚】 大人気だった減農薬栽培の芯までまるごとみつばちパインを使用！ バイヤー自ら現地に赴きいろいろな厚み（８㎜、1.2cm、1.6cm）を食べた結果、一番ねっとり食べごこちの良い1.2cmの厚切りカットに決定。ねっとりやみつきなおいしさです。 完全無添加なのでお子様にも安心しておすすめです。 ”芯がある子はいつか百獣の王になる！” そんな想いでつくられた商品。 つらいときにははちこをカミカミしながら前にすすもう♪ パインの繊維質があるので育ち盛りのお子様の歯がためにもおすすめです。 おやつに♪キャンプや登山に♪ 前日ヨーグルトに漬けこんでおくと～もっちりヨーグルト 【こだわり５ヶ条】 その1：糖度の高い小玉のハニーパインのみ使用 その2：贅沢！ 厚切り1.2cmカット！ その3：砂糖添加物一切不使用！ その4：低温ドライで風味たっぷり半生タイプ！ その5：小包装で持ち歩き便利！手が汚れない！ ※べジバルーン野菜セット購入された方のみ購入可能です ★★★今回お得な理由があります！★★★ 今回の商品は、本来「製造から6か月」の賞味期限を設定しているところ、誤って「3か月」で印字してしまったため、表示上の賞味期限が8月22日となっております。 未開封の状態で適切に保存していただいた場合、本来設定している賞味期限までは、あと約3か月ございます。 このまま廃棄するのではなく、日頃の感謝を込めて、ベジバルーンセットをご購入いただいた方限定の還元価格でお届けすることにしました！ 上記をご理解いただいたうえで、お楽しみいただけましたら幸いです。 ぜひこの機会に、はちこをたっぷりカミカミしてください♪ ヨーグルトに漬けこんだはちグルトもおすすめです！

大・大・大人気！10年のロングセラー！ 【半生ドライパイン　芯犬はちこ】 芯までまるごとみつばちパイン （台湾東屏県　郭　減農薬減化学肥料栽培）を使用！ 愛の伝道師自ら現地に赴きいろいろな厚み（８㎜、1.2cm、1.6cm）を食べた結果、 一番ねっとり♪食べごこちの良い♪♪ 1.2cmの厚切りカットに決定！！！ ねっとりやみつきなおいしさです。 芯まであるドライパインは珍しいです！すべては素材の力☆ 完全無添加なのでお子様にも安心しておすすめです。 ”芯がある子はいつか百獣の王になる！” そんな想いでつくられた商品。 つらいときには、はちこをカミカミしながら前にすすもう♪ パインの繊維質があるので育ち盛りのお子様の歯がためにもおすすめです。 おやつに♪キャンプや登山に♪ 前日ヨーグルトに漬けこんでおくと～もっちりヨーグルト 【こだわり５ヶ条】 その1：糖度の高い小玉のハニーパインのみ使用 その2：贅沢！ 厚切り1.2cmカット！ その3：砂糖添加物一切不使用！ その4：低温ドライで風味たっぷり半生タイプ！ その5：小包装で持ち歩き便利！手が汚れない！ ★★★今回お得な理由があります！★★★ 今回の商品は、本来製造から6ヵ月の賞味期限のところ、誤って3ヵ月で印字してしまったため、表示上の賞味期限が8月22日となっておりますが、本来設定している賞味期限は、あと約3ヵほどのびます。 品質には問題ありませんが、表示期限が近いため、廃棄するのではなく、日頃の感謝を込めて還元価格でお届けすることにしました！ ぜひこの機会に、はちこをたっぷりカミカミしてください♪ ヨーグルトに漬けこんだはちグルトもおすすめです！

国産のてん草を使用！昔ながらの製法でつくりました！ 【能登島　まぁそい塩　１ｐ（70ｇ）】 石川県　海水塩 能登島の穏やかな里海の海水を、天日と火の力でじっくり炊き上げた手づくりの海塩です。 百歳まで塩づくりを伝えた故・中山武男氏の「中武仕上げ」の技と、 能登に息づく「まぁそい（お互い様）」の精神を受け継いでいます。 やさしくまろやかな塩味が素材本来の旨みを引き立て、野菜や魚介、おにぎり、天ぷらなど、さまざまな料理に寄り添います。 海・人・文化が育んだ、能登島のテロワールをお楽しみください。 能登塩「まぁそい」を育む八つのテロワール ◆海 ― 里海環境 ① 島々に囲まれた穏やかな日本海 ② ミネラル豊かな里海の海水 ◆製塩の知恵 ③ 縄文時代から続く塩づくりの歴史 ④ 百歳から受け継がれた「中武仕上げ」 ⑤ 天日と火で丁寧に炊き上げる手づくり製塩 ◆文化 ⑥ 「まぁそい（お互い様）」の精神 ⑦ 海とともに暮らし、自然と共生する文化 ◆味わい ⑧ 穏やかな里海が育てる、やさしくまろやかな塩 能登島は能登に浮かぶ縄文から人々が住みつくキセキの島です。 ※こちらはベジバルーンに入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（8月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

国産のてん草を使用！昔ながらの製法でつくりました！ 【国産ところてん１袋（２パック入り）】 長崎県　㈱ヤマジョウ 無添加・無着色 国産のてん草を使用し、無添加、無着色で昔ながらの製法で風味豊かに仕上げました。 特製たれにはヤマジョウオリジナルのエタリ魚醤を使用しております。 のどごしさわやかで一度食べたらやみつきのところてんです！ 種をあやす農家　岩崎政利さんとも畑のおやつで食べました♪ ●エタリ 雲仙市橘湾沿岸地域では、片口いわしのことをエタリイワシ(エタリ)と呼ぶ。エタリの塩辛は、橘湾で巾着網(まき網)等によって漁獲した新鮮な原料が必須で天然発酵調味料。 ●エタリ醤油 天然発酵の旨味で一滴で料理が整います。アジア料理はもちろん、汁物や炒飯、和食にもおすすめです。 【原材料名】 ところてん：天草（国内産）、醸造酢 タレ：アミノ酸液（大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、しょうゆ（小麦・大豆含む）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、魚醤／アルコール、調味料（アミノ酸等） ※こちらはベジバルーンに入っております。 追加すると1＋になりますのでお気を付けください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（8月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

“だしの香りは、人の心をそっとゆるめる力がある” 【おだしテロワール　6p（長崎県）】 “だしの香りは、人の心をそっとゆるめる力がある” 雲仙赤紫大根(無農薬無化学肥料　自家採種) いりこ（長崎県） 雲仙の畑と海が、ひとつの湯気の中で出会う“食べるお出汁”。 長崎県雲仙で40年以上、種をあやし伝統野菜を守り続ける岩崎政利さんが育てる雲仙赤紫大根。 この大根はかつて鍋島藩のながれをくむ作物として雲仙に伝わり、土地に根づきながら静かに受け継がれてきたものではないかと言われております。 しかし、その存在は長く“名ばかりの伝統野菜”として、ほとんど見向きもされないまま埋もれかけおりました。 「この土地の名前のある雲仙赤紫大根の素晴らしさをもっと多くの人に知ってほしい」 岩崎さんが何度も口にしていたその想いを形にしたくて、この“おだしテロワール”の商品化が始まりました。 そして、雲仙の海で育ついりこ。 近年の海水温や海流の変動により、 これまで主役だった片口いわしが十分に獲れない年が続いており、“海の変化も含め、この土地のありのままを知ってほしい” そんな願いから、今回は真いわしを使用しました。 片口いわしの柔らかさとは異なり、真いわしは身がしっかり。だからこそ、”かみしめるほどじんわりと旨味が広がる“食べるおだし”に。 ゆっくりと味がしみ出る、その自然なおいしさをお楽しみください♪ さらに、雲仙赤紫だいこんを一緒にカミカミ♪すると大根のやさしい甘みと真いわしの旨味が重なり合い、口いっぱいに“雲仙テロワール”が完成する味わいが広がります。 この土地の“畑”と“海”を丸ごと感じていただきたい。そんな想いから始まったプロジェクトは、 地元企業の力が重なり、足かけ２年を越えてようやく形になりました。 ● いりこ加工と最終リパック：㈱ヤマジョウ ● 雲仙赤紫大根の乾燥加工：農事組合法人サンエスファーム ひとつのお出汁のために、 雲仙の人・畑・海、そして岩崎さんの”長年の想い“がひとつにつながって生まれた特別な一杯です。 お味噌、梅干しなどを添えるとさらにおいしくなりますよ！ お米1合と炊いても美味です。いりこを噛みしめると味わい深く、梅干しを1つ混ぜるとさらに味わいが広がります。

“だしの香りは、人の心をそっとゆるめる力がある” 【おだしテロワール　6p（長崎県）】 “だしの香りは、人の心をそっとゆるめる力がある” 雲仙赤紫大根(無農薬無化学肥料　自家採種) いりこ（長崎県） 雲仙の畑と海が、ひとつの湯気の中で出会う“食べるお出汁”。 長崎県雲仙で40年以上、種をあやし伝統野菜を守り続ける岩崎政利さんが育てる雲仙赤紫大根。 この大根はかつて鍋島藩のながれをくむ作物として雲仙に伝わり、土地に根づきながら静かに受け継がれてきたものではないかと言われております。 しかし、その存在は長く“名ばかりの伝統野菜”として、ほとんど見向きもされないまま埋もれかけおりました。 「この土地の名前のある雲仙赤紫大根の素晴らしさをもっと多くの人に知ってほしい」 岩崎さんが何度も口にしていたその想いを形にしたくて、この“おだしテロワール”の商品化が始まりました。 そして、雲仙の海で育ついりこ。 近年の海水温や海流の変動により、 これまで主役だった片口いわしが十分に獲れない年が続いており、“海の変化も含め、この土地のありのままを知ってほしい” そんな願いから、今回は真いわしを使用しました。 片口いわしの柔らかさとは異なり、真いわしは身がしっかり。だからこそ、”かみしめるほどじんわりと旨味が広がる“食べるおだし”に。 ゆっくりと味がしみ出る、その自然なおいしさをお楽しみください♪ さらに、雲仙赤紫だいこんを一緒にカミカミ♪すると大根のやさしい甘みと真いわしの旨味が重なり合い、口いっぱいに“雲仙テロワール”が完成する味わいが広がります。 この土地の“畑”と“海”を丸ごと感じていただきたい。そんな想いから始まったプロジェクトは、 地元企業の力が重なり、足かけ２年を越えてようやく形になりました。 ● いりこ加工と最終リパック：㈱ヤマジョウ ● 雲仙赤紫大根の乾燥加工：農事組合法人サンエスファーム ひとつのお出汁のために、 雲仙の人・畑・海、そして岩崎さんの”長年の想い“がひとつにつながって生まれた特別な一杯です。 お味噌、梅干しなどを添えるとさらにおいしくなりますよ！ お米1合と炊いても美味です。いりこを噛みしめると味わい深く、梅干しを1つ混ぜるとさらに味わいが広がります。

“だしの香りは、人の心をそっとゆるめる力がある” 【おだしテロワール　3p（長崎県）】 ※パッケージはいろいろですが中身は同じです 雲仙赤紫大根（無農薬無化学肥料　露地　自家採種） いりこ（長崎県） 雲仙の畑と海が、ひとつの湯気の中で出会う“食べるお出汁”。 長崎県雲仙で40年以上、種をあやし伝統野菜を守り続ける岩崎政利さんが育てる雲仙赤紫大根。 この大根はかつて鍋島藩の流れをくむ作物として雲仙に伝わり、土地に根づきながら静かに受け継がれてきたものではないかと言われております。 しかし、その存在は長く“名ばかりの伝統野菜”として、ほとんど見向きもされないまま埋もれかけおりました。 「この土地の名前のある雲仙赤紫大根の素晴らしさをもっと多くの人に知ってほしい」 岩崎さんが何度も口にしていたその想いを形にしたくて、この“お出汁テロワール”の商品化が始まりました。 そして、雲仙の海で育ついりこ。 近年の海水温や海流の変動により、 これまで主役だった片口いわしが十分に獲れない年が続いており、“海の変化も含め、この土地のありのままを知ってほしい” そんな願いから、今回は真いわしを使用しました。 片口いわしの柔らかさとは異なり、真いわしは身がしっかり。だからこそ、”かみしめるほどじんわりと旨味が広がる“食べるおだし”に。 ゆっくりと味がしみ出る、その自然なおいしさをお楽しみください♪ さらに、雲仙赤紫だいこんを一緒にカミカミ♪すると大根のやさしい甘みと真いわしの旨味が重なり合い、口いっぱいに“雲仙テロワール”が完成する味わいが広がります。 この土地の“畑”と“海”を丸ごと感じていただきたい。そんな想いから始まったプロジェクトは、 地元企業の力が重なり、足かけ２年を越えてようやく形になりました。 ● いりこ加工と最終リパック：㈱ヤマジョウ ● 雲仙赤紫大根の乾燥加工：農事組合法人サンエスファーム ひとつのお出汁のために、 雲仙の人・畑・海、そして岩崎さんの”長年の想い“がひとつにつながって生まれた特別な一杯です。 お味噌、梅干しなどを添えるとさらにおいしくなりますよ！ お米1合と炊いても美味です。いりこを噛みしめると味わい深く、梅干しを1つ混ぜるとさらに味わいが広がります。

【ネクタリン（れいおう　２玉）】 山梨県　特別栽培　丹澤さん 丹澤さんは先代よりネクタリンの育種からいろいろ手がけている ネクタリン愛いっぱいの篤農家！ ネクタリンの「黎王（れいおう）」は、日本での流通量が全体の0.01%以下と非常に希少な高級ネクタリンです。山梨県などで生産され、強い甘みとマンゴーのような鮮やかな色合い、そして皮ごと食べられる滑らかな食感が特徴です。 硬めで食べるより、到着したら少し冷暗所で置き、 少し柔らかくなってから食べると 黄桃のような、濃厚な甘さが最高です！ 皮まで安心して召し上がれます。 むっちりねっとりした触感とほんのりした酸味があることでとても濃厚です！ ネクターという言葉の語源はギリシャ神話にあり、美酒「ネクタル」のようにおいしいという意味合いがあり、おいしさを知ってる方もまだまだ少ないのがネクタリンです。 ※ベジバルーンには１玉入っております ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2026年５月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【2026年６月のお届けスケジュール】 出荷日：6/25（木） 受注〆切：6/2１（日）まで 初夏が旬の野菜は本当に出荷タイミングも１旬です！ 現在タイミングもあうか？ちょうど始まるかも？終わるかも？なやりとりを日々しているため 品目の変更の可能性もありますことご了承下さいませ。 出荷まぎわまで本当におしいものになるよう農家さんとタイミングをねらっております。 お野菜好きな方には喜んでもらえるよう日々努力してまいりますので お付き合いく野菜ませ。 ●極生フルーツコーン（長崎県　渡部さん　減農薬減化学肥料） ●レッドオニオン（栃木県　坂本さん　減農薬減化学肥料） ●おたのしみ感農野菜（長崎県　岩崎さん　種とり在来種　無農薬無化学肥料） ●有機JAS枝豆（埼玉県　チャヴィペルト農園　有機JAS） ●ごきげんズッキーニ（長野県　橘内農園　無農薬無化学肥料） ●伝統野菜　ラワンぶき(北海道足寄町 無農薬無化学肥料) ● ● ● ●半生ドライパイン「芯犬はちこ」 　芯までまるごとみつばちパインでつくりました！ Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2026年６月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【2026年7月のお届けスケジュール】 出荷日：7/23（木） 受注〆切：7/19（日）まで 初夏が旬の野菜は本当に出荷タイミングも一瞬です！ 出荷まぎわまで本当におしいものになるよう農家さんとタイミングをねらっております。 お野菜好きな方には喜んでもらえるよう日々努力してまいりますので お付き合いくやさいませ。 ●十角ヘチマ（富山県　瀧田さん　無農薬無化学肥料） ●おたのしみ感農野菜（長崎県　岩崎さん　種とり在来種　無農薬無化学肥料） ●チャヴィペルトの旬野菜（埼玉県　チャヴィペルト農園　有機JAS） ● ● ● ● ● ● ● ●半生ドライパイン「芯犬はちこ」 　芯までまるごとみつばちパインでつくりました！ Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

1回刈ったら種を植え！スーパーシャキシャキ感♪ 【一番刈り　おかひじき】 山形県　減農薬減化学肥料　自家採種 山形県に江戸時代から種採りしながら続く伝統野菜。春～秋が旬の野菜です。もともとは海辺の砂地に自生していたものでクセのないスーパーシャキ感がやめられない止まらない野菜。ビタミン、ミネラル、カリウムが豊富。伝統野菜というと苦みがあったり個性があり、受け入れられない野菜が多い中、おかひじきは万人に愛されるポテンシャルのある野菜。 横沢さんたちのグループは一番刈りのやわらかい部分しか収穫しないのでとてもやわらかく軽やかな食感うりでどんなお料理にも添えたくなる万能やさいです！きゅうりのような感覚で常備やさいとして是非お使い下さいませ。 ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1ｐ入っております。 ※複数購入可能

熱血アスパラ王子がつくる！！！ 【北海道産ホワイトアスパラ】 （無農薬・無化学肥料／2L〜3L・2〜3本） 北海道・赤井川村コロポックル農園より届く、 2Ⅼ～３Ｌサイズのホワイトアスパラ！ “夢は日本一のアスパラ農家”そんな想いで、アスパラ一筋に向き合う“アスパラ王子”赤木くん。 土づくりから徹底的にこだわり、無農薬・無化学肥料で育てた一本は、驚くほどみずみずしく、甘い♪ 土の中で育つことで生まれる、やわらかな旨みと上品な香り。 ひと口かじると、じゅわっと広がる“北海道テロワール” 2008年には洞爺湖サミットの厳選食材にも選ばれました。 まずはぜひシンプルに焼き・蒸しで！ 塩だけでも感動レベルです！！！ アスパラに人生をかける“アスパラ王子”の情熱、出会った当時は王子！ 今は、、すっかり貫禄あり（笑）是非ご覧くださいませ。 https://www.youtube.com/watch?v=1hC291_L0l0　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=AnxkjI7Cr5c　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=NmfiwfGrfbM　　　 https://www.youtube.com/watch?v=_4XRurzxnYQ&t=4s ※今月のベジバルーンセットへ同梱してのお届けとなるため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めいただけませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1ｐ入っております。 ※複数購入可能

熱血アスパラ王子がつくる！！！ 【北海道産グリーンアスパラ】 （無農薬・無化学肥料／L～2L　混合） 北海道・赤井川村コロポックル農園より届く、 L～2L　混合サイズのグリーンアスパラ！ “夢は日本一のアスパラ農家”そんな想いで、アスパラ一筋に向き合う“アスパラ王子”赤木くん。 土づくりから徹底的にこだわり、無農薬・無化学肥料で育てた一本は、驚くほどみずみずしく、甘い♪ 土の中で育つことで生まれる、やわらかな旨みと上品な香り。 ひと口かじると、じゅわっと広がる“北海道テロワール” 2008年には洞爺湖サミットの厳選食材にも選ばれました。 まずはぜひシンプルに焼き・蒸しで！ 塩だけでも感動レベルです！！！ アスパラに人生をかける“アスパラ王子”の情熱、出会った当時は王子！ 今は、、すっかり貫禄あり（笑）是非ご覧くださいませ。 https://www.youtube.com/watch?v=1hC291_L0l0　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=AnxkjI7Cr5c　　　　 https://www.youtube.com/watch?v=NmfiwfGrfbM　　　 https://www.youtube.com/watch?v=_4XRurzxnYQ&t=4s ※今月のベジバルーンセットへ同梱してのお届けとなるため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めいただけませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1ｐ（ホワイトの予定）入っております。 ※複数購入可能

海が一望できる潮風でふんわり♪ 【銚子のミネラル春キャベツ】 千葉県銚子市　減農薬減化学肥料　山口善治さん 銚子の海が一望できる高台の畑でキャベツ栽培一筋47年のベテラン！そのおいしさのもとは風と土。海からの潮風が海水のミネラルをたくさん含み、おまけに強風がよく吹くので虫の邪魔もしてくれるので害虫被害も抑えてくれます。土には50種類の微生物を加えた肥料を施し土の中で微生物が動き必要な栄養分を作り出してくれます。ふんわり軽やかな春キャベツをお楽しみくださいませ。47年間キャベツづくりで感じるのはよいものを育てていくのは特別なことではなく毎日コツコツと。子供たちに安全なおいしいキャベツをお届けします。 ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1ｐ入っております。 ※複数購入可能