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【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】とろっと甘い三豊なす(1個)※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】とろっと甘い三豊なす(1個)※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
香川県さぬきの種採り伝統野菜 【三豊なす】 (三豊なす保存会) 古くから香川県三豊市を中心に栽培されている伝統野菜で40年ほど前から栽培されており現在は32人ぐらいの農家さんがおります。丸くて大きく普通のなすの約3倍の大きさがありトゲがものすごい在来種。皮や果肉がとても柔らかく美味しい品種です。昭和初期に朝鮮半島へ出向いた三豊の農家がおいしいナスを見つけて、この種を持ち帰ったのが始まりといわれています。一般のナスより開花から収穫まで時間がかかるため、収量が少なく世話するのが大変ですがアクが少なくとてもおいしいなすです。 ~食べ方~ 厚めに輪切りにしてフライパンでステーキがおすすめです。ポン酢やおろししょうがと醤油などでお召し上がりください。またアクが少ないので生のまま、塩もみにして食べるのもおすすめです。味噌田楽、からし漬や漬物もおいしいですよ。 ※ベジバルーンには1つ入っております。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット(9月)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。
¥300 SOLD OUT
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】なぁーんだんないだんない(金糸瓜キムチ) ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】なぁーんだんないだんない(金糸瓜キムチ) ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
発酵文化能登より能登野菜を発信! 【なぁーんだんないだんない(金糸瓜キムチ)】 (石川県能登 日なた工房 添加物不使用) ~原材料~ 金糸瓜、塩糀、りんご、あみえび、唐辛子、いかの塩辛、砂糖、酢、魚醤、しょうが、はちみつ ~賞味期限~ 7日 石川県能登が金糸瓜の日本発祥の地でもあるようで、昔から親しまれている金糸瓜もっと、沢山の人にしっていただき、発祥が能登であることをしっていただけたらと思いキムチにしました。 発酵文化のある能登で、野菜や魚が身近にあるので、食べ方の提案として、もとがあれば混ぜるだけなのでいいなとおもってこのキムチの素を作っているので、能登の伝統野菜をキムチにしました。 ~食べ方~ そのままたべてももちろんおいしいのですが、千切りキュリに混ぜても!ゆでたもやしをしっかり水切りしてマリネしても美味です。 残ったタレを翌日きのこや、肉などと炒めてお弁当の中にいれても美味しいですよ! ※ベジバルーンには1つ入っております。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット(9月)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。
¥680 SOLD OUT
【ベジバルーン購入者のみ】リピーター続出!東京パンケーキミックス  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【ベジバルーン購入者のみ】リピーター続出!東京パンケーキミックス  ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【東京パンケーキミックス】 東京在来柳久保小麦・黒糖(沖縄産)・ベーキングパウダー(アルミ不使用) 黒糖のコクがありはちみつなどかけずにバターだけで十分おいしく お子様にも安心して召し上がれます。 小麦粉は昭和17年頃に一度完全に姿を消した東京都東久留米周辺の在来種である貴重な東久留米市産の柳久保小麦を使用100%使用し、江東区宮崎商店の沖縄原料の黒糖と合わせました。柳久保小麦に惚れ込んだ遠忠食品の長井氏が是非この小麦をひとりでも多くの人に食べてもらいたいと長井氏自ら配合を考えオーダーごとに想いを込めてつくっているパンケーキミックスです。 黒糖は硬くて硬くて粉にするまでが大変とオーダーがあるたびに粉をふるい 柳久保小麦復活への想いと愛情いっぱいでハンドメイドで作っているパンケーキミックスです。 東京の子供たちにも地産地消を体感してもらい口福をお届けできるイッピンです。 ※数に限りがあるのでご了承下さいませ。 注文締め切り:9/12(月)17時まで ※旬の野菜セットベジバルーンセット(9月)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ~熟練の職人技が冴える直火釜炊き~ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ~いつまでもずっとおいしく~ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。
¥620 SOLD OUT
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】深谷もやし(大容量!350g) ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】深谷もやし(大容量!350g) ※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
もやしの概念覆る☆ 【生きてる!深谷もやし(大容量 350g)】 ノンエチレンで栽培され、豆の力のみで成長するから根っこが長~~~くとてもシャープで筋肉質! もやしのイメージが180度変わる、味わいのあるもやしです!!! エチレンガスをかけて栽培する通常のもやしとは異なり、発芽~成育まで、ミャンマー産ブラックマッペ(残留農薬ゼロ)の力のみ。 そうして自分の力で育ったもやしは、ギャバは約8倍にもなります! まさに、食べるサプリです! 収穫から袋詰めまで全て手作業愛情仕上げ。 もやしに与える痛みが少ないため生命力あふれるもやしのままでお届けできます。 ノンエチレンのもやしは1%にも満たないという、とても貴重なもやしです。 365日お休みなく飯塚ファミリーでつくりあげるほんもののもやし! 春旬のお野菜としてたくさん召し上がって頂きたい逸品です! ※小さなお子さんや歯が弱い方は、短く切って頂くと食べやすいですよ。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット(9月)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。
¥320 SOLD OUT
【セール価格】河原酢造 有機純米酢 老梅 [有機JAS](500ml)※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
【セール価格】河原酢造 有機純米酢 老梅 [有機JAS](500ml)※ベジバルーン購入者のみ追加購入可能
☆ベジバルーン購入者限定割引☆ おいしい野菜には佳き調味料を!というモットーから 特別にお安くご提供しております。 この機会に是非ご利用下さいませ。 【河原酢造 有機純米酢 老梅 [有機JAS](500ml)】 有機栽培米(国産) ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【河原酢造】 福井県大野市 文政6年 初代・河原屋庄三郎 醸造開始 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部(全原料の約1/3)を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ~有機JASへの取り組み~ 老梅 有機純米酢に使われている原料米はすべて国内で有機栽培されたものです。科学的な農薬・肥料を一切使わずに育てられた米のみを使っています。稲作は一昔前までは多大な労力を必要とする仕事でしたが、これもまた、技術革新により圧倒的な省力化がすすみました。作業者は楽になりましたが、稲の生理にとって健全ではない点が多く見受けられます。健康で力強い稲を作ることが大切です。 暑い時期に酸味の効いた料理は清涼感を感じさせてくれます。爽やかな味の酢の物・酢漬けは食卓を彩ります。寿司の米と魚を調和させているのも酢の役割です。「調理の幅を広げる香りと味わい豊かな酢」そういう酢を目指します。 米のみから本来の造り方をした酢は「ムレ臭」と呼ばれる特有の不快臭がつきものと言われます。私たちの酢はムレ臭がなく、爽やかでフルーティな香りを特徴としています。クセがないため、和食に限らず幅広くお使いいただけます。 また、河原酢造では原料米の自社栽培における農産部門と醸造工程から充填に至るまでの加工部門について、それぞれ有機認証を取得しています。ラベルの左側に表示されているマークがその証です。農林水産省に登録された第三者認証機関JONA(日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会)により認証を受けています。
¥431 SOLD OUT
【販売開始】ベジバルーンセット9月(長月)『秋思 秋めく野菜たち』※セット写真は2022年8月に出荷したベジバルーンです。
【販売開始】ベジバルーンセット9月(長月)『秋思 秋めく野菜たち』※セット写真は2022年8月に出荷したベジバルーンです。
【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2022年8月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く ”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい!楽しみたい! と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を8品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心! 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう! 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's Veggy love Cooking❣ 【9月のお届けスケジュール】 納品日:9/16(土)~9/18(日) 受注〆切:9/11(日)まで 【9月のセットのご紹介】 秋に感じるものさびしい思いを感じながらも食欲の秋へ向かう野菜たちを集めて参ります! ●香川県伝統野菜 三豊なす(香川県) ●神石高原 神しょうが(広島県 大田さん 無農薬無化学肥料) ●標高800m 天空の村で育つ檜原まいたけor檜原あわびたけ (東京都檜原村 中村力さん 無農薬無化学肥料)  ●森の下で育つ 温海みょうが(山形県 庄内みょうが部会 通常栽培) ●生落花生(おおまさり)(千葉県 田中さん 無農薬無化学肥料) ●有機さつまいも(紅あずま)(千葉県 加瀬さん 有機JAS) ●島オクラ(京都府 中川さん 自然栽培無農薬) ●高萩ほおずき(茨城県 結農実WORKS(ユノミワークス) 笹川さん 有機JAS) ●なぁーんだんないだんない(金糸瓜キムチ)(石川県能登 日なた工房 添加物不使用) ● ● Coming soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中! まだまだ入りますよ~ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 (随時更新中) 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。
¥4,800 SOLD OUT
【完売御礼】ベジバルーンセット8月(葉月)『天地始粛(てんちはじめてさむし)夏から秋への移ろい野菜たち』 ※セット写真は2022年7月に出荷したベジバルーンです。
【完売御礼】ベジバルーンセット8月(葉月)『天地始粛(てんちはじめてさむし)夏から秋への移ろい野菜たち』 ※セット写真は2022年7月に出荷したベジバルーンです。
【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2022年7月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く ”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい!楽しみたい! と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を8品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心! 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう! 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's Veggy love Cooking❣ 【7月のお届けスケジュール】 納品日:8/18(金)~8/21(日) 受注〆切:8/13(土)まで 【8月のセットのご紹介】 大暑へ向かって☆エネルギーあふれるやさいたちを集めて参ります! ●ぷりコリ♪ 肉厚生きくらげ(沖永良部久志検 沖永良部きのこ(株) 無農薬無化学肥料) ●スタークリムソン(長野県 宮沢さん 特別栽培) ●ぼたんこしょう(長野県 伝統野菜 斑尾ぼたんこしょう保存会 慣行栽培) ●チャヴィぺルト農園 旬野菜(埼玉県 中山様 有機JAS) ●新処なす(秋田県 伝統野菜) ●玉造黒門越瓜たまつくりくろもんしろうり(大阪府 伝統野菜)  ●大荷田きゅうり(茨城県 伝統野菜 結農実WORKS笹川さん) ●ベジバルーン特別企画 黒麹甘酒(大阪府 おかんの糀®︎) ● ● Coming soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中! まだまだ入りますよ~ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 (随時更新中) 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。
¥4,800 SOLD OUT
【ベジバルーン購入者のみ追加購入】ベジバルーン特別企画 黒麹甘酒(180g)(大阪府 おかんの糀®︎) ※ベジバルーンには1p入っております
【ベジバルーン購入者のみ追加購入】ベジバルーン特別企画 黒麹甘酒(180g)(大阪府 おかんの糀®︎) ※ベジバルーンには1p入っております
酸味があってまるでヨーグルトドリンク! 【手づくり!BLACK糀甘酒(内容量180g) 】 ベジバルーン特別企画 黒麹甘酒(大阪府 おかんの糀®︎) 真っ黒い糀ってどんな味? さわやかな酸味がたまらなく美味しい!!!のです。 甘酒はちょっと?な方にもまるでさわやかなヨーグルトドリンクのような飲みやすいドリンクです! ミネラルウォーター、炭酸、豆乳などで少し薄めて飲んでみて下さい。 飲む点滴と言われるぐらい栄養満点の甘酒! 夏の残暑には最適です。 身体にいいもの食べてたい…身体にいいって何? 麹、糀って何? 発酵調味料って何? そんな疑問にお答えさせて頂き、みんなに伝えて、家庭で実践して欲しい! そんなおかんの思いからうまれました。 一般の方に、麹に関わった発酵調味料、発酵食品を伝承するのは素より、働きたいけど、働け無い。 保育園の待機待ち預けたけど、面接したら『小さいお子様がいるんじゃ雇えない。』『子供たちともっと一緒にいたい』等、そんなママ達にぴったりのお仕事‼️のサポートさせて頂きたく、糀製造販売・発酵食品製造販売・発酵調味料教室を立ち上げました。 おかんの糀 http://okannokouji.com/about/ ※こちらはベジバルーンに入っております。 追加すると1+になりますのでお気を付けください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット(8月)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。
¥1,080 SOLD OUT
【ベジバルーン購入者のみ追加購入】標高800mで育つ宮沢さんのあんず(本日 7/12 〆) ※ベジバルーンには1p入っております
【ベジバルーン購入者のみ追加購入】標高800mで育つ宮沢さんのあんず(本日 7/12 〆) ※ベジバルーンには1p入っております
標高800mで育つ 【宮沢さんのあんず】 宮沢さんは日本のブロバンス!標高800mの伊那地方でブルーベリー、西洋梨、梨、りんご、ぶどうなどたくさんのフルーツを栽培しています。今がちょうど旬のあんずには、突出して多い栄養成分があります。 「β-カロテンは果物ではメロンの次に多く含まれています。β-カロテンというと緑黄色野菜に豊富、と思われていますが、意外なことに100gあたりの生あんずのβ-カロテンは、ホウレン草の約1.1倍、小松菜の約1.5倍もあります! β-カロテンは、抗酸化作用や粘膜の保護作用があるといわれるビタミンAに変換されるので、冷え症、アンチエイジング、美肌保持や肌老化の予防によいとされています。冷房による冷えや紫外線が気になるこれからの時期にぜひ摂りたい栄養素です。 ※こちらはベジバルーンに1つ入っております! なので追加すると1+になりますのでお気を付けください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット(7月)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。
¥580 SOLD OUT
【完売御礼】ベジバルーンセット7月(文月)『大暑へ向かって☆エネルギーあふれるやさいたち』 ※セット写真は2022年6月に出荷したベジバルーンです。
【完売御礼】ベジバルーンセット7月(文月)『大暑へ向かって☆エネルギーあふれるやさいたち』 ※セット写真は2022年6月に出荷したベジバルーンです。
【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2022年6月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く ”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい!楽しみたい! と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を8品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心! 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう! 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's Veggy love Cooking❣ 【7月のお届けスケジュール】 納品日:7/15(金)~7/17(日) 受注〆切:7/9(土)まで 【7月のセットのご紹介】 大暑へ向かって☆エネルギーあふれるやさいたちを集めて参ります! ●種あやし農家 岩崎さんの旬野菜(こつま南瓜、伏見あまなが)  (長崎県 無農薬無化学肥料 自家採種) ●あんず(長野県 宮沢さん 普通栽培無化学肥料) ●チャヴィぺルト農園 旬野菜(カラフルポテト)(埼玉県 中山様 有機JAS) ●リュウキュウ(高知県 伝統野菜 慣行栽培) ●ぶしゅかん (高知県 伝統野菜 無農薬無化学肥料) ●季節のパンナコッタ(東京都 KASHIKUu 添加物不使用) ● ● ●野菜・加工品・農産加工品 Coming soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中! まだまだ入りますよ~ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 (随時更新中) 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。
¥4,800 SOLD OUT
【定期便(毎月1回!お得です!)】ベジバルーン~愛の野菜伝道師がセレクトする特別な野菜セット~
【定期便(毎月1回!お得です!)】ベジバルーン~愛の野菜伝道師がセレクトする特別な野菜セット~
【毎月1回 中下旬の週末到着予定】 時折の旬の野菜と野菜と一緒に合わせたい加工品を厳選したおいしいWKWK♪セットが 毎月1回定期的に届くお得なセットです! 「旬」それは野菜が最高に輝く『旬感』 そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい!楽しみたい! と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料 愛でるお花etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いている旬感いっぴん食材を8品以上お届けします! ❤❤毎月のセット内容はベジバルーン(単月)と同じですのでそちらを参考にしてください❤❤  【過去のセット内容の紹介】 ◆2019年3月のセット ・岩崎さん伝来 宮内菜 (長崎県 岩崎さん 自家採取 無農薬) ・魅惑の柑橘 はるかちゃん(愛媛県 白石さん 減農薬) ・発芽在来大豆彩りセブン(埼玉県 飯塚さん ノンエチレン 無農薬) ・碧南鮮紅五寸にんじん(愛知県 鈴盛農園 在来種 無農薬) ・あさつきっこ(福島県 遊佐さん 自家採取 無農薬) ・菊いも(長野県 水出さん 自家採取 無農薬) ・赤土サンゴじゃがいも(鹿児島県 沖伊良部普及会 MOA自然農法転換 無農薬) ・手作り天日干し切干大根(千葉県 宮本さん 無農薬) ・えのきの貝柱(えのきの軸)(長野県 竹内さん 無農薬)など 【ご注意下さいませ】 ☆送料は箱の大きさによって変更になることもございますのでご了承下さいませ。 ☆特別な理由がない限りは、1年間は解約できませんのでご了承下さいませ。 ☆同月のベジバルーン(単月)の注文〆きり日と同じになりますので、それ以降でのご注文は翌月発送となります。ご了承下さいませ。 ☆商品の傷みなどによる問合せは写真を添付もしくは現品確認させて頂けると、今後の改善につながるのでご協力ください。 ☆欠品、痛みなどの商品に関しての対応は、基本次回の発送時に1品代替発送するかたちでお願いします。 ~愛の野菜伝道師小堀とは?~ https://www.natsukakobori.com/ 野菜のバイヤー歴は20年以上!訪問した農家さんは1000軒以上!! 大手の野菜通販企業にて、今まで世の中に出ることのなかった野菜などを消費者に分かりやすく紹介し大ヒットさせる! ”野菜には愛がある!” をモットーに“愛の野菜伝道師”として活動中。 出演メディア:NHKプロフェッショナル、TBSマツコの知らない世界、日本テレビ「ヒルナンデス」、フジテレビ「なるほどレストラン」、テレビ東京「カンブリア宮殿」など多数。
¥4,300
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】極生フルーツコーン(1玉) ※ベジバルーンには2本入る予定です
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】極生フルーツコーン(1玉) ※ベジバルーンには2本入る予定です
糖度20度越えも?! 【極生フルーツコーン(黄or白)】1本 減農薬減化学肥料 渡部さんとの出会いは20年ほど前。生で食べられるとうもろこしを一緒につくっていこうとお願いして2年は大失敗の連続。それでも挑戦して3年目の快挙!!! 甘い!生がおいしい!そこからもどんどん進化して今では朝3時の太陽が出る前の収穫、水をかけて真空予冷をかけ縦配送というこだわりの”極生”なフルーツコーンになりました!ただ甘いだけではなく鮮度を保つための努力がものすごいので皮もやわらかくて飲み物のようです。 今年は既に糖度18度以上にグングンあがっております~!  ※黄色or白色は選べませんのでご了承下さいませ。 希少な白はミルキーな甘さで黄色とはまた別ものです! ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット(6月)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1~2本入っております。 ※複数購入可能
¥380 SOLD OUT
【産地直送】【世界一受けたい授業】で取り上げられたGreenUp春菊とおすすめリーフのセット(640g)
【産地直送】【世界一受けたい授業】で取り上げられたGreenUp春菊とおすすめリーフのセット(640g)
*お届けを少しお待ちいただく場合があります。 テレビ「世界一受けたい授業」で紹介した春菊入り ▼商品へのこだわり 「美味しさにこだわる」 私は18年間ずっと美味しさにこだわった野菜の販売に携ってきました。 フルーツトマトの様に味で差別化されている野菜はごくわずかで、殆どの野菜が外観や大きさで値段が決まります。そんな業界に不満を持ち、味しさにこだわり全国各地の農家さんの野菜を扱ってきました。そんななか、不満だったのがサラダ野菜です。水耕栽培が増えていますが、見た目はきれいでも味がなかったりえぐかったり、、、そんな中、出会ったのが私の師匠である熊本の小原弘一さん。見事なベビーリーフを栽培されていました。トコトン惚れ込み販売をしていたら、いつの間にか自分でも栽培することになりました。 微生物や酵素を巧みに使い、美味しく育つ土づくりに力を注いでいます。 私は農業始めて3年ですが、今まで美味しさに関しての物差しは磨いてきました。皆様に喜んでいただける美味しさと、品質でお届けします。 ▼栽培のこだわり 「土づくりがすべて」と言っていいほど、土には時間もお金もかけています。 化学肥料や牛糞鶏糞などの家畜糞尿系の堆肥は使っていません。腐植酸、酵素、微生物などを使い団粒構造のしっかりした土づくりを行っています。 凄くお金はかかりますが、すべては美味しさの為です。 ▼数量、分量の目安 GreenUp春菊(80g×2P)、GreenUpケール(80g×2P)、ベビーリーフ(80g×2P)、サラダリーフ(80g×2P)など ●春菊 生産者である私が最も好きな春菊。春から秋にかけては栽培が難しいのですが柔らかく、香り良く最高の美味しさ。サラダでもさっと鍋でも!いっぱい食べたくなる特別な美味しさです ●ベビーリーフ 水菜、小松菜、春菊、ほうれん草、オークレタス、ルッコラ、ケールなどを栽培し、その時々で取れるリーフを味のバランスを見ながら6種以上ブレンドし出荷しています。 ●サラダリーフ 私たちが厳選した珍しいバターレタスにベビーリーフをブレンドしています。洗ってそのままふんわりサラダが出来るブレンドになっています。 ●ケール カーボロネロとも呼ばれるケールを栽培しています。 ケールは大きく育てるとゴワゴワして筋が強くなりますが、私どもの栽培と収穫するサイズでは柔らかく、濃厚な美味しさが楽しめます。 ▼数量、分量の目安 GreenUp春菊(80g×2P)、GreenUpケール(80g×2P)、ベビーリーフ(80g×2P)、サラダリーフ(80g×2P)、今だけサービスルッコラ(28g) 1袋の量目は画像を参考にしてください。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 配送はヤマトのクール便で出荷致します。 運送状況の遅れで延着が発生する場合があります。ご了承下さい。 大分県からの産地直送になるため、少し日数がかかりますのでご了承下さいませ。
¥2,160
【予約販売】ベジバルーンセット(7月)『大暑すぎて、エネルギーあふれるやさいたち』  ※写真は2021年6月出荷したベジバルーンです。
【予約販売】ベジバルーンセット(7月)『大暑すぎて、エネルギーあふれるやさいたち』  ※写真は2021年6月出荷したベジバルーンです。
【ベジバルーンセットとは】 ※写真は2021年6月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く ”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい!楽しみたい! と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を8品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心! 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう! 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's Veggy love Cooking❣ 【7月のお届けスケジュール】 納品日:7月15~17 【7月のセットのご紹介】 大暑すぎて、エネルギーあふれるやさいたちを集めてまいります! ●旬の野菜 ● ● ● ● ● ● ● ●旬のフルーツ ●加工品・農産加工品 Coming soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中! まだまだ入りますよ~ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後!!! (随時更新中) 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。
¥4,400 SOLD OUT
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】一番刈り おかひじき(1p)
【ベジバルーン購入者のみ追加購入可能】一番刈り おかひじき(1p)
1回刈ったら種を植え!スーパーシャキシャキ感♪ 【一番刈り おかひじき】 山形県 減農薬減化学肥料 自家採種 山形県に江戸時代から種採りしながら続く伝統野菜。春~秋が旬の野菜です。もともとは海辺の砂地に自生していたものでクセのないスーパーシャキ感がやめられない止まらない野菜。ビタミン、ミネラル、カリウムが豊富。伝統野菜というと苦みがあったり個性があり、受け入れられない野菜が多い中、おかひじきは万人に愛されるポテンシャルのある野菜。 横沢さんたちのグループは一番刈りのやわらかい部分しか収穫しないのでとてもやわらかく軽やかな食感うりでどんなお料理にも添えたくなる万能やさいです!きゅうりのような感覚で常備やさいとして是非お使い下さいませ。 ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット(4月)へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1p入っております。 ※複数購入可能
¥350 SOLD OUT
Balloon(バルーン)
〒242-0008 神奈川県大和市中央林間西6-9-5
TEL: 070-4430-6210
E-mail:balloon@mirakuru-food.com

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