国産のてん草を使用！昔ながらの製法でつくりました！
【能登島　まぁそい塩　１ｐ（70ｇ）】
石川県　海水塩

能登島の穏やかな里海の海水を、天日と火の力でじっくり炊き上げた手づくりの海塩です。
百歳まで塩づくりを伝えた故・中山武男氏の「中武仕上げ」の技と、
能登に息づく「まぁそい（お互い様）」の精神を受け継いでいます。
やさしくまろやかな塩味が素材本来の旨みを引き立て、野菜や魚介、おにぎり、天ぷらなど、さまざまな料理に寄り添います。
海・人・文化が育んだ、能登島のテロワールをお楽しみください。

能登塩「まぁそい」を育む八つのテロワール

◆海 ― 里海環境
① 島々に囲まれた穏やかな日本海
② ミネラル豊かな里海の海水
◆製塩の知恵
③ 縄文時代から続く塩づくりの歴史
④ 百歳から受け継がれた「中武仕上げ」
⑤ 天日と火で丁寧に炊き上げる手づくり製塩
◆文化
⑥ 「まぁそい（お互い様）」の精神
⑦ 海とともに暮らし、自然と共生する文化
◆味わい
⑧ 穏やかな里海が育てる、やさしくまろやかな塩

能登島は能登に浮かぶ縄文から人々が住みつくキセキの島です。

※こちらはベジバルーンに入っておりません。

※旬の野菜セットベジバルーンセット（8月）へ同梱してのお届けになるため
ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。