見た目もびっくり！約60年以上つづく
【伝統野菜　八代オクラ（１ｐ）】
兵庫県豊岡市日高町八代地区
八代おもいやりネット　石田さん他
減農薬減化学肥料

豊岡市日高町の八代地区で、家庭用の野菜として栽培されてきた伝統野菜で、一般的なオクラより実が大きく、断面は、角が８つ以上ある多角形をしています。八代地区よりも山奥の集落の在来種として育てられていたこの八代オクラですが、６0年ほど前にその集落の方が八代地区に移住されたことから地域に広がり、以来この地域ではオクラと言えば八代オクラを指し、長く親しまれています。
この地区では、伝統野菜を守ろうと、７年前から栽培を広める取り組みが進められ、今では、農家だけでなく広く住民も参加して、八代地区の特産化を目指し、味の方舟にも認定されている野菜です。これまで、５−６軒の農家さんが自家用に種継ぎ・栽培を行っていましたが、地域の貴重な品種を皆で守り育てていくため、協力者に苗を配布し、栽培の拡大が試みられています。
2018年ごろから地域コミュニティ八代おもいやりネットを中心に出荷用の栽培の拡大を図っており、その他にも、地域の小学生との定植体験や八代オクラの料理コンテストなどが行われています。
このうち、住民グループ、「八代おもいやりネット」の畑では、朝５時頃から地域の人たちが集まり、１０センチほどに育ったオクラをはさみで手際よく収穫しました。
そして、地区の集会所に運び、大きさで選別して箱詰めしていました。
「八代おもいやりネット」の石田善昭会長は「非常に暑いですが、オクラにはよい環境です。地区の名前がついている野菜なので、どんな人が育てているのかなと地元のことを思いながら食べてほしい」と話していました。
「八代オクラ」の収穫は、１０月初めまで続けられます。

※ベジバルーンには１ｐ入っております。
※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため
ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。