【池田さんの自然栽培みかん（500ｇ）】
熊本県玉名郡
池田道明さん
自然栽培（無農薬無化学肥料）

みかん栽培を継いだのは今から40年以上前。継いだ当初は農薬使用の慣行栽培。食の安全や環境意識の高かった池田さんは、無農薬でのみかん作りに挑戦しだし、2015年には全面積を無農薬・無肥料の自然栽培に変え草刈もやめ、草を生かした土作りを行っています。池田さんのみかん畑を訪れると蜘蛛や小さな生き物がたくさん。長い棒で草を払いながら足で踏み倒し草の世界を整えていく。つる性の草をつたわせることにより影になるので他の草を多いそれ以上のびないようにしたり、まさにありとあらゆる草の特性を知りみかん山をデザインしていく。これにより、無農薬・無肥料とは思えないほど立派でみかん本来の味が引き出された美味しい温州みかんが実るようになったそうです。今回はそんなとても貴重なみかんをお裾わけして頂くことになりました。

無農薬のため、安心して皮も食べられます。みかんの皮は漢方では陳皮と呼ばれ、体を温めたり、胃腸機能を高めたりする効果があるとされ、健康維持に重宝されてきました。皮もお風呂にいれたりジャムにしたり大切にご利用下さいませ。

　　　　　　　　　　　　
※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため
ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。