秋田の伝統野菜！掘りたてヌーボー
【生ちょろぎ（150ｇ）】
秋田県産湯沢市　ちょろぎ生産組合　露地通常栽培　自家採種　

さっと洗って素揚げやバターソテーにするとホクホク♪でおいしいです！
漢字で丁呂木／長老喜。
中国原産で１８８０年代にヨーロッパやアメリカに伝わったとされ、日本には江戸時代に持ち込まれ栽培が始まったとされています。
主に漬物として食され、日本では特に正月のおせち料理には黒豆と共に盛り付けられるおめでたい食材として用いられてきました。
チョロギが「長老喜」「長老木」「長老貴」などの縁起の良い漢字で表すことからだと言われています。

さっと洗って素揚げやバターソテーにするとホクホク♪でおいしいです！
もちろん、梅酢漬けや味噌漬けにもいいですが、是非洋風なお料理にチャレンジしてみて下さい！
ちょろぎの概念覆りますよ！
~ちょろぎの効能~
◆脳細胞を活性化
◆チョロギの炭水化物はオリゴ糖
◆胃潰瘍を防ぐアクティオサイド
◆効能は漢方の「冬虫夏草」に準ずる
強壮作用、鎮咳作用、整腸作用、すり潰し打撲患部に塗る、などがあります。

※ベジバルーンには1ｐ入っております
※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため
ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。