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Balloonについて
【贈り物にも最適】ジュエルボックス(ミニトマトアソート) 5種 700g
一粒食べてみると、さわやかフルーティーな香りが口いっぱいに広がり、
もう一つ食べてみると、瑞々しくとても甘い、さらにもう一つ食べてみると、濃厚でジューシー。
一粒一粒が、濃厚な味わいを持っています。
ミニトマトってこんなにも濃厚なんだと驚きました。
それぞれの個性を堪能したところで、ミニトマトのグラスカプレーゼを作ってみました。
材料/4人分
ミニトマト：240g
モッツアレラチーズ：80g
ボイル小エビ：8個
バジルの葉：5枚
バジルの芽：4枚(飾り用)
塩：小さじ1.5
粗挽き黒こしょう：少々
オリーブオイル(エキストラバージンオイル)：大さじ4
作り方
1.ミニトマトは、それぞれ指の先くらいのサイズにカット(大きいものは4～6等分、小さめのものは2等分、極小はそのままで)
2.モッツアレラチーズも、同様のサイズにカットします。
3.バジルの葉はみじん切りに。
4.1,2,3をボールに入れ、塩・黒こしょうを加え、よくあえる。
5.グラスに盛り付け、小エビとバジルの芽を添えて、オリーブオイルをかけて、出来上がり!簡単!!
赤・黄・紫・白・緑と、見た目も鮮やかで食卓を彩ります。
さて、一口食べてみると、それぞれのミニトマトの個性が協調して、全く新しいトマトを食べているみたいです。
小エビやモッツアレラチーズにミニトマトの濃厚さが纏い、時には、フレッシュで、時には、ジューシーなミニトマトの香りが口いっぱいに広がります。
バルサミコ酢をかけて冒険してみたところ、ミニトマトたちの新しい一面に出会えました。
生産者のおかざき農園さんは、「日本一美味しいトマトづくりに挑戦しよう」という目標のもと、昔からフルーツトマトの栽培をされています。
栽培方法にもこだわりがあります。その考えの根幹にあるのが、トマトの木に無理な負荷がかからないように、あせらず、できるだけゆっくりと、大事に育てる「100日トマト」の考え方。
できるだけ水分を搾って、温度をかけて早めに収穫しようとする一般的なフルーツトマトの栽培方法とは異なる栽培方法により、独自の酸味と甘みを生み出しているようです。
このミニトマトも、そんなフルーツトマトの栽培方法で育てているそうです。
道理で、濃厚で甘みが強く、酸味もしっかりしているんですね。
日本野菜ソムリエ協会が実施している野菜ソムリエサミットでも、食味評価部門で何度も高い評価を得られているそうです。
直接手をかけられる規模のハウスで栽培しているので、出荷数に限りがあるのですが、この度、BallooMeで販売させていただくことになりました。
個性あふれるミニトマト、ぜひ皆さまご賞味くださいませ。
また、大切な人への贈り物として、ご利用くださいませ。
ショップの評価
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【定期便（毎月１回！お得です！）】ベジバルーン～愛の野菜伝道師がセレクトする特別な野菜セット～
ベジバルーンの定期便を始めてから、 いつも新鮮で珍しいお野菜が届くのを楽しみに待つようになりました。 なかなかスーパーでは買えないお野菜が味わえるって 得した気分です。ジュンサイ、ツルンツルンで美味しかったです！ ただフェンネルは始めて食べたのですが、癖が強かったかな。珍しいお野菜なのでワクワクだったのですが 苦手の味でした。ごめんなさい。 でも、食べ方を工夫して頂きたいと思います。 これからも新鮮なお野菜楽しみにしています。 ありがとうございました。
いつもご利用頂きありがとうございます。 ジュンサイツルンツルンで喉ごし最高ですね♪ フェンネルは愛の野菜伝道師小堀も得意ではない野菜でした😅 食文化にない香りなので独特ですよね。 でも歴史上、最も古い作物の一つで、古代ギリシャ・ローマ・エジプトでも栽培されていたようで 「フェンネルを見て摘まない者は愚か者だ」 とまで、言われるぐらい栄養価があるんですよ。 消化酵素の分泌を助ける作用があると言われ、消化不良や胃もたれの予防や緩和に期待されてたり、エストロゲンにも影響するとか？ なので親しみもっていろいろなお料理で克服してみて下さいね😉 私も毎年いろいろなお料理にチャレンジすることで、今では時々食べたくなるようになりました！ 火を通すと香りが穏やかになるので、サーモンとガーリックフェンネルのパスタにしてレモンを絞ったり、水餃子の挽肉にいれて葉っぱをちらしたり、ジクをフリットにしたり、あとはカルパッチョにはオススメですよ。 美味しいレシピ発見したら教えてくださいね！ メッセージありがとうございました。
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【定期便（毎月１回！お得です！）】ベジバルーン～愛の野菜伝道師がセレクトする特別な野菜セット～
お願いを書かせて頂きます。 19：00以降でお願いしていますが、午前中指定になっていたり、恐縮ですが今後19：00以降で毎回お願いいたします。
いつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。 時間指定がされておらず大変申し訳ございませんでした。 次回以降19時以降で送らせて頂きます。 ご意見ありがとうございました。
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【販売スタート】ベジバルーンセット（6月）『芒種の候 梅雨を乗りきれ元気いっぱい野菜たち』※写真は5月に出荷したベジバルーンです。
初めて注文させて頂きました。 最近の天気は、私も気になっています。バルーンさんがそうやって活動されているので美味しい野菜が食べられて幸せがです。☺️ ありがとうございます。
初めてご利用いただきましてありがとうございます！ 天気のズレはお野菜を扱ってるととてもよくわかります。同じ月のものが毎年違う作物へと変化しており不安も感じてはおりますが、できる限り旬のものを食べていくことで、自然とも共存していけると思っております。 毎回、届くまでのお楽しみな内容ですが、引き続き宜しくお願いいたします。 メッセージありがとうございました。
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【予約販売】ベジバルーンセット（4月）『草花咲き誇り春いろやさいたち』※写真は2021年2月出荷したベジバルーンです。
どのお野菜も鮮度が良かったです。 凝った料理にはしませんでしたが、さっと煮込んだだけでもスープに野菜の旨味が滲み出て、それがまた大変美味しくて驚きました。 中でもタロッコオレンジは一瞬で食べてしまったほど美味しくて、なくなるのが惜しかったです。
喜んで頂けて嬉しいです！全国から届いたものをその日に当日出荷しているので届いてすぐに食べて頂けると野菜たちも農家さんも本望です。おやさいは生き物なので呼吸をしております。特に春のお野菜は芽吹きのお野菜たちなので生命力抜群で痛みも早いのでどんどん召し上がってくださいね🎈タロッコオレンジの白石夫妻にもお伝えしておきますね！
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【販売スタート】ベジバルーンセット（3月）『大地潤い初め春告げ野菜たち』※写真は2021年2月出荷したベジバルーンです。
エネルギーを貰える野菜たちでした！ 全ての野菜にはそれぞれの個性があり、エネルギーに満ち溢れていました。 食べると美味しく、また、野菜たちのエネルギーを貰えました！大満足です。ありがとうございました。
ご満足いただきありがとうございます！旬のお野菜でエネルギー補給されたら野菜たちも農家さんたちも本望です✨返信遅くなりまして申し訳ございません。今後とも宜しくお願い致します✨
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【販売スタート】ベジバルーンセット3月（弥生）『大地潤い初め春告げ野菜たち』※写真は2021年2月出荷したベジバルーンです。
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【2㎏】梅酒用手もぎ青梅（L、2Lサイズ 有機肥料100％減農薬 今西清次さん他）（注文〆６/10 出荷開始：6/10～）
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ベジバルーンセット10月（神無月）『『秋の十三夜 おいしい名月にふさわしい野菜たち』
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ベジバルーンセット7月（文月）『大暑へ向かい 夏盛りエネルギー溢れる野菜たち』
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【2㎏】梅酒用手もぎ青梅（L、2Lサイズ 有機肥料100％減農薬 今西清次さん他）（注文〆６/10 出荷開始：6/10～）
すごく綺麗な梅でした。青梅を買う時期を逃してしまったと思っていましたが、こちらで購入できて本当に良かったです。また是非買わせていただきたいです。
喜んで頂きまして嬉しく思います。今年も去年に引き続ぎ梅は大不作の年でしたので出荷までドキドキしておりましたがきちんと皆様にお届けできてほっとしております。生産者の今西さんたちにもお伝えしておきますね。また来年もよろしくお願い致します。ありがとうございました！
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2020【1kg】ぷっくり濃旨（こいうま）！ 天然”活”あさり（伊勢三河湾産）
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【砂糖不使用無添加】半生ドライパイン（芯犬はちこ）（８枚セット）
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ノワ・ド・ココ 国産ローストビーフ食べ比べ
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【２～３玉】パインの概念覆る！『なめらかスィート』芯までまるごとみつばちパイン♡（台湾屏東産 郭さん 減農薬減化学肥料 2～3玉 2kg以上））
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【定期便】愛の野菜伝道師がセレクトする特別な野菜セット
芯までまるごとパインがとてもおいしかったです！ 春菊の花の生命力に驚き机に飾っていてとてもパワーを頂きました！ エディブルフラワーとしてもおいしいですね🌸
ありがとうごいます！今月もまた旬のお野菜たくさん集めているのでお楽しみにしてくださいませ！
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【２～３玉】パインの概念覆る！『なめらかスィート』芯までまるごとみつばちパイン♡（台湾屏東産 郭さん 減農薬減化学肥料 2～3玉 2kg以上））
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【２～３玉】パインの概念覆る！『なめらかスィート』芯までまるごとみつばちパイン♡（台湾屏東産 郭さん 減農薬減化学肥料 2～3玉 2kg以上））
なかなか日本では食べられない完熟で大変美味しいパイナップルでした！ 芯まで本当に食べれました。 また機会があれば購入したいと思います。 ありがとうございました。
この度はご購入いただきまして、ありがとうございました！ 1年7か月もの間、畑で完熟しているので、とても美味しいのです。 生産者さんにもお伝えしておきます。 嬉しいお言葉ありがとうございます！ 今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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有機栽培・特別栽培の野菜の詰め合わせセット 7〜9品
先ほど届きました。どの野菜も張りがあって安心しました。Balloo Meさんの野菜は思いの外鮮度が長持ちしますね。ありがとうございます。
無事に届いたとのことで良かったです。オーダー受けてから農家さんへお願いして出荷するので鮮度よく配送しております。どの野菜も春が芽生え呼吸量が増えているのでお早目にお召し上がり下さいね。メッセージありがとうございました！
