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2019/01/18 11:37

ジューシーやわらかぁ!

【桃のようなフルーツかぶ 千葉県 田中直輝さん】

栽培が難しく自宅用に少量作っていたものを、 是非作って欲しいと熱望し、作り始めたものですが、 今では絶大な人気商品となっています。 
もともとは小かぶの種類をトンネル栽培で、毎日何度も換気と水分量を調節しながら、 
桃のような大きさにしあげてます。 
そうすることで、驚くほどのジューシーさとほんのりとした甘さが、 
まるで “桃のようなかぶ” とも言われています。

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