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2019/01/18 10:38

一度食べたファンからの要望で毎年あえて樹成りに! 
【樹成り完熟紅玉】 
高田洋一さん(長野県須坂市 減農薬無化学肥料)

お菓子用ではく、生食で是非食べて頂きたい紅玉です! 
樹成り完熟なので全体的に果肉が柔らかめになりますが、酸味が和らぎ甘さも出てきます。 
一度食べたお客様からおいしい!との要望にお応えして毎年、敢えて樹にさらに1カ月ほどおいて収穫しています。

欲を言えば11月前半まで樹につけておきたいところですが(笑)落下の恐れがあるので試行錯誤しながらの収穫となります。 
蜜入りは寒暖の差が必要なので毎年間違いなく入るとはいえませんが、生食できる濃厚な味わいの完熟紅玉を是非お召し上がりください。


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