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2019/01/18 10:13

【黄金すだち】

織田裕睦さん(徳島県 無農薬無化学肥料)

すだちは徳島県原産の香酸柑橘で、徳島県を代表する香酸柑橘です。

歴史は古く、万葉の時代から利用されていたといわれています。

日本で最も多く生産しているのが神山町です。

すだちと言うの緑色で出荷するのが主流ですが、黄金すだちは黄色くなるまで樹にならせてまろやかさと旨みをアップしてるのが特徴です!

そのままチューチューしてもおいしく頂けますのでまた違ったこの時期限定のすだちの表情をお楽しみください!

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