放し飼い！無農薬果樹畑を走りまわる！
【土佐ジロー精肉（一羽分）】
モモ・ムネ・手羽・手羽元・ササミは2つ、首皮は1つなど1羽分
写真とは別に真空で心臓・肝臓・砂肝が付きます。
賞味期限：冷蔵で1週間ほどです
※通常のブロイラーよりは小さいです。


土佐ジローは全国でもとても珍しい卵・肉両用種の鶏です。
一般のブロイラーは60日の飼育で体重約3Kgまで成長させ出荷されますが、土佐ジローは雄で約150日、雌で約450日で出荷されます。

放し飼いで健康に育った土佐ジローは脂肪分が少なく、確かな歯ごたえが特徴で、噛みしめるほどに地鶏の旨味を味わえます。
野鳥のように広大な敷地を走り回って育っていますので、地鶏の硬い肉がお好きな方には堪らない歯ごたえと思います。
毎週木曜日に

●●●いちえん農園●●●
高知県四万十市名鹿という、四万十川の河口からほど近い場所で、太平洋が一望できる高台にあります。５万平方メートルの敷地に完全無農薬栽培の果樹畑があり、そこで土佐ジローを放し飼いしています。

この豊かな自然に囲まれた農場の環境が持つ「自然本来の力」＝「自然の循環サイクル」を大切にし一切の化学農薬、化学肥料を使用せず、安心安全はもちろん、美味しく食べられるモノづくりにこだわっています。

いちえん農場全体が循環型農業！
土佐ジローが果樹畑の害虫駆除を担い、糞尿が肥料となり果樹が育っていきます。

ミツバチは果樹の受粉を促す代わりに蜜を吸い、その蜜を私達が分けて貰っています。
果樹畑は土佐ジローの遊び場となり、また落ち葉や雑草が微生物の住処となって畑を肥やします。
いちえん農場のすべての生き物と、ここしかない「大自然」の力が密接に関係して循環しています。

※ベジバルーンには入っておりません。
※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため
ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。