発酵文化能登より能登野菜を発信！
【なぁーんだんないだんない（金糸瓜キムチ）】
（石川県能登　日なた工房　添加物不使用）

~原材料~
金糸瓜、塩糀、りんご、あみえび、唐辛子、いかの塩辛、砂糖、酢、魚醤、しょうが、はちみつ

~賞味期限~
7日


石川県能登が金糸瓜の日本発祥の地でもあるようで、昔から親しまれている金糸瓜もっと、沢山の人にしっていただき、発祥が能登であることをしっていただけたらと思いキムチにしました。
発酵文化のある能登で、野菜や魚が身近にあるので、食べ方の提案として、もとがあれば混ぜるだけなのでいいなとおもってこのキムチの素を作っているので、能登の伝統野菜をキムチにしました。
~食べ方~
そのままたべてももちろんおいしいのですが、千切りキュリに混ぜても！ゆでたもやしをしっかり水切りしてマリネしても美味です。
残ったタレを翌日きのこや、肉などと炒めてお弁当の中にいれても美味しいですよ！


※ベジバルーンには1つ入っております。
※旬の野菜セットベジバルーンセット（9月）へ同梱してのお届けになるため
ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。