【ベジバルーンセットとは】 ※写真は2021年6月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【7月のお届けスケジュール】 納品日：7月15～17 【7月のセットのご紹介】 大暑すぎて、エネルギーあふれるやさいたちを集めてまいります！ ●旬の野菜 ● ● ● ● ● ● ● ●旬のフルーツ ●加工品・農産加工品 Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後!!! （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【ベジバルーンセットとは】 ※写真は2022年3月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【4月のお届けスケジュール】 納品日：4/22（金）~4/23（日） 受注〆切：4/17（日）昼12時 【4月のセットのご紹介】 大地潤い初め　草花咲き誇り春いろ野菜たちと題して　旬の野菜を集めてまいります！ ●伝統野菜　祇園パセリ　（広島県　井之口さん　種採り在来種） ●伝統野菜　一番刈りおかひじき（山形県　JAおきたまおかひじき部会　減農薬減化学肥料） ●ピーチかぶ　（千葉県　田中さん　減農薬無化学肥料） ●有機JAS　チャヴィぺルト農園季節のお野菜　（埼玉県草加市　中山拓郎さん） ●三崎の春キャベツ（神奈川県　石渡さん　無農薬無化学肥料） ●芯までまるごとみつばちパイン（台湾東屏市　郭さん　減農薬減化学肥料） ●在来豆　かげあずきorむこがきた（茨城県　まったり～村の小さな農園　無農薬無化学肥料） ● ● 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 （確定したら随時更新していきます） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

青大豆の甘みたまりません！ 【青大豆豆腐（木綿）】（１個） 国産大豆使用！無添加！ ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ～越生こだわり手作り豆腐の藤屋さんより～ その年に合わせて、より品質のよい青大豆を厳選してお豆腐にしあげております。 白大豆よりも甘みや香りが強いのが特徴です。 木綿豆腐なので青大豆の味が凝縮して大豆ファンになる味わいです。 翡翠色で期清涼感ありお豆腐そのものの味を是非味わって頂きたいので まずはお塩につけて召し上がってみて下さい。 日本の大地に育つ青大豆と風土の恵みに感謝✨ ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには入っておりません ※複数購入可能 県外への卸はしてないのでお店に行って食べるか ベジバルーンセットに同梱してお届けするので 是非この機会にご利用下さいませ。

青大豆の甘みたまりません！ 【青大豆豆腐（絹）】（１個） 国産大豆使用！無添加！ ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ～越生こだわり手作り豆腐の藤屋さんより～ その年に合わせて、より品質のよい青大豆を厳選してお豆腐にしあげております。 白大豆よりも甘みや香りが強いのが特徴です。 木綿豆腐なので青大豆の味が凝縮して大豆ファンになる味わいです。 翡翠色で期清涼感ありお豆腐そのものの味を是非味わって頂きたいので まずはお塩につけて召し上がってみて下さい。 日本の大地に育つ青大豆と風土の恵みに感謝✨ ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには入っておりません ※複数購入可能 県外への卸はしてないのでお店に行って食べるか ベジバルーンセットに同梱してお届けするので 是非この機会にご利用下さいませ。

もう一度食べたい豆腐スイーツ 【お豆腐焼きプリン】（１個） 国産大豆使用！無添加！ ※ベジバルーンセットへ同梱するため、 ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※複数購入可能 ～越生こだわり手作り豆腐の藤屋さんより～ なんで豆腐を使ったお菓子は美味しくないんだろう…。 これが、藤屋の豆腐スイーツの始まりでした。 豆腐を使ったお土産物のお菓子というと「珍しいもの」「ヘルシーなもの」というイメージの後に必ずといっていいほど「…でも、もう一度食べたいとは思わないよね…」越生こだわりとうふ「藤屋」をオープンするに向けて3代目夫婦が作りたかったもの、それが「もう一度食べたいと思う豆腐のお菓子」豆腐のことを知り尽くした豆腐職人夫婦だからこそが作ることができた、おいしい「お豆腐焼きプリン」 東京での卸は一切してないのでお店に行って食べるか ベジバルーンセットに同梱してお届けするので 是非この機会にご利用下さいませ。

【国産あさりご飯の素　150g】 希少な国産のあさりのみを贅沢に使用し 国産のごぼう・人参・生姜・ひじきと合わせました。 炊いたご飯に混ぜるだけで本格的な味が楽しめます。 化学調味料、保存料、着色料等不使用 二合用混ぜ込みご飯の素 【原材料】 あさり（国産）、ごぼう、人参、醤油（大豆・小麦を含む）、生姜、砂糖、発酵調味料、水飴、米酢、食塩、ひじき、かつおだし、寒天 【内容量】 150g 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 常温にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日間 ※原材料に関するよくあるご質問 あさり→愛知県産 醤油→近藤醸造のキッコーゴ（国産大豆・小麦使用） 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん（味の母） 砂糖→種子島産の洗双糖 ※こちらはベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

【東京お好み焼き粉・もんじゃ焼き粉 280g】 東京都在来種である希少な柳久保小麦を100%使用し 化学調味料を一切使用せずに作りました。 在来小麦特有のもっちりとした食感と豊かな香りが特徴です。 押上にある東京食材を使用したもんじゃ屋、押上よしかつ店主監修のレシピ。 これ一つでお好み焼きも、もんじゃ焼きも楽しめます。 【原材料】 小麦粉（小麦【東京都産】）、こんぶ粉末、かつおぶし粉末、砂糖、しいた粉末、食塩 / 重曹 【内容量】 140g x 2 【特定原材料】 小麦 【保存方法】 常温にて保存してください。 開封後は要冷蔵（10℃以下）にてお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より180日 ※原材料に関するよくあるご質問 ●小麦→東京都東久留米産 柳久保小麦100% ●かつおぶし粉→国産 ●しいたけ粉→国産原木しいたけ ●こんぶ粉末→北海道産 ●砂糖→種子島産粗糖 ●食塩→伊豆大島産深層海塩 ●重曹→モンゴル天然由来のシリンゴル重曹 ※こちらはベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（4月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

マツコの知らない世界で大絶賛！！！ 【カプレーゼトマト（300ｇ）】 宮崎県　興農宮崎　奈須さん他 永田農法の創始者　故：永田照喜治さんの農法にのっとり 糖度センサーを通して、おいしいトマトをつくっています。 部屋の数が多く、ずっしりとしていてジューシーなのが特徴。 なかなか味ののらない黄色いトマトの大玉も喜んでいただけると思います。 是非そのままカットしてカプレーゼにどうぞ♪ ※ベジバルーンには1パック入っております。こちらは追加になります。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

江戸時代からの高級食材！ 【早稲田みょうがたけ】 江戸時代、早稲田村はミョウガの産地としてその名を知られ、周辺の農家の人達は豊作祈願に当社を訪れていました。当神社の北を流れる神田川流域にはかつて水田が拓け、また、神田川へのなだらかな北斜面には、昔からミョウガが自生していました。また、江戸時代にはみょうがの新芽である「みょうがたけ」の栽培も盛んで、庶民は食べれない高級食材だったようです。そんな早稲田みょうがたけを練馬の井ノ口さんにお渡しし、再現してもらい、穴倉で光を当てないように新芽を育てております。春が旬の逸品です！ 注文締め切り：3/14（月）　 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

お米の味のするせんべい　東京都青砥 富士見堂 【天米ミルクショコラ】 ２枚入り×４袋 ✨季節限定✨ お米の粒を残して、ざくっとした食感に仕上げた天米の片面にミルクチョコレートをコーディングしました。 お米の風味を残しつつ、ミルクチョコレートの優しい甘さとの絶妙なバランスがとれた季節限定の味です。 ホットミルクやコーヒーとのペアリングもおすすめです。 アレルギー：乳・大豆 賞味期限：製造から６０日 原材料：うるち米（国産）、砂糖、食用精製加工油脂、ココアパウダー、全粉乳、ホエイパウダー調整品 (乳を含む）、植物油、食塩、／乳化剤（大豆由来）、香料 ＜ご注意＞ 配送に関しまして梱包は万全を期しておりますが、商品の特徴でもありますカラリと比較的軽めに揚げておりますので、他の商品に比べ少しの衝撃により割れやすい点をご了承下さいませ。また、お手元に届きましたら、お早めにお召し上がり下さい。 注文締め切り：3/13（日） ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【富士見堂】 東京下町、葛飾区青砥で65年以上の歴史をもつせんべいブランド ”次の世代の子供たちへ　米の味がする煎餅を” 　 富士見堂はそんな思いで煎餅を作っております 生地となるお米は、減農薬米を玄米のまま仕入れ 自社で精米を行うことで、米の風味を損なわないようにし 使用している素材は、ひとつひとつの材料がそのまま食材として使っても美味しいものを あえて煎餅の材料として使っています それらの素材をいかし職人がすべて手作業で作っております 今や生地づくりから自社で行う煎餅屋は希少な存在となってしまいましたが 昔ながらの本来の煎餅の味や煎餅づくりの技を、後世に伝えていきたいと考えております。 ひとつひとつの材料がそのまま食材として使っても美味しいものを あえて煎餅の材料として使っているのでお子様にも安心して召し上がれます。

お米の味のするせんべい　東京都青砥 富士見堂 【ケロっ葉せんべい】 （国産減農薬米　化学調味料・着色料・保存料不使用） アレルギー：　なし　 賞味期限：　製造から９０日 原材料：　うるち米（国産）、植物油、ケールブロッコリー（ケロッコ）、食塩、干椎茸、昆布、干帆立貝 ケールとブロッコリーが結婚してできた新顔野菜「ケロッコ」 そのケロッコの葉を使用して栄養たっぷりのお煎餅を作りました。 サックリと揚げて、あっさり塩味は苦みが特徴の野菜も食べやすくしてくれます。 ひとくちで食べられるサイズは小さいお子様のおやつにもおすすめです。 注文締め切り：3/14 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）発送時に同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット（3月）購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけくださいませ。 【富士見堂】 東京下町、葛飾区青砥で65年以上の歴史をもつせんべいブランド ”次の世代の子供たちへ　米の味がする煎餅を” 　 富士見堂はそんな思いで煎餅を作っております 生地となるお米は、減農薬米を玄米のまま仕入れ 自社で精米を行うことで、米の風味を損なわないようにし 使用している素材は、ひとつひとつの材料がそのまま食材として使っても美味しいものを あえて煎餅の材料として使っています それらの素材をいかし職人がすべて手作業で作っております 今や生地づくりから自社で行う煎餅屋は希少な存在となってしまいましたが 昔ながらの本来の煎餅の味や煎餅づくりの技を、後世に伝えていきたいと考えております。 ひとつひとつの材料がそのまま食材として使っても美味しいものを あえて煎餅の材料として使っているのでお子様にも安心して召し上がれます。

お米の味のするせんべい　東京都青砥 富士見堂 【しろほうばり】 ※揚げたてのおいしさを召し上がっていただきたいため賞味期限は短いです！ （国産減農薬米　化学調味料・着色料・保存料不使用） カラリと軽く揚げ、さっくりとした食感に仕上げました。ほんのり甘めの醤油味は、別添えの山椒塩をかけてもおすすめです 揚げたての美味しさを知る職人たちの「お客様にも作りたての味を」という思いからこの商品が生まれました。 ちょっと甘めの醤油味は、そのまま食べても、別添えの山椒塩をかけても美味しくお召し上がり頂けます。 油をしっかり振り切ることで、揚げたてのカラリとした食感を再現しました。　 特定原材料：　小麦・大豆・さば 賞味期限：　製造より6０日 原材料：　うるち米（国産）、植物油、醤油（小麦、大豆を含む）、発酵調味料、砂糖（洗双糖）、日本酒、鰹だし（さばを含む） ＜ご注意＞ 配送に関しまして梱包は万全を期しておりますが、商品の特徴でもありますカラリと比較的軽めに揚げておりますので、他の商品に比べ少しの衝撃により割れやすい点をご了承下さいませ。また、お手元に届きましたら、お早めにお召し上がり下さい。 注文締め切り：3/13（日） ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【富士見堂】 東京下町、葛飾区青砥で65年以上の歴史をもつせんべいブランド ”次の世代の子供たちへ　米の味がする煎餅を” 　 富士見堂はそんな思いで煎餅を作っております 生地となるお米は、減農薬米を玄米のまま仕入れ 自社で精米を行うことで、米の風味を損なわないようにし 使用している素材は、ひとつひとつの材料がそのまま食材として使っても美味しいものを あえて煎餅の材料として使っています それらの素材をいかし職人がすべて手作業で作っております 今や生地づくりから自社で行う煎餅屋は希少な存在となってしまいましたが 昔ながらの本来の煎餅の味や煎餅づくりの技を、後世に伝えていきたいと考えております。 ひとつひとつの材料がそのまま食材として使っても美味しいものを あえて煎餅の材料として使っているのでお子様にも安心して召し上がれます。

お米の味のするせんべい　東京都青砥 富士見堂 【桜えびおかき】 駿河湾産の無着色・天日干しの桜えびを生地にふんだんに搗き込みました。 職人技でもある火加減で、じっくりお米の旨みを逃さずに米油でさっくり揚げました。 油もしっかり油切りしているので、さっぱりした後味が特徴です。 そのまま食べても美味しい桜えびの風味と秘伝の甘醤油味がとてもよく合います。　 アレルギー：小麦・大豆・えび　　 賞味期限：９０日 ＜お客様の声＞ ・桜えび独特の臭さが全く感じられず、本来のえび煎という味がする。 ・醤油、砂糖の甘みもちょうど良く、油っぽさも全くしない。 ・くせになり、無くなるまで食べてしまいます。 ・小ぶりなので食べやすい。 賞味期限：　製造から９０日 原材料：　もち米（国産）、桜海老、植物油、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖（洗双糖） 駿河湾産の無着色桜えびを使用した揚げ餅。特性甘醤油の味付けです。 無着色・天日干しの桜えびを生地にふんだんに搗き込みました。職人技による火加減で、じっくりお米の旨みを逃さずに無添加のなたねサラダ油でさっくり揚げました。油もしっかり油切りしているので、さっぱりした後味が特徴です。そのまま食べても美味しい桜えびの風味と秘伝の甘醤油味がとてもよく合います。　 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）発送時に同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット（3月）購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけくださいませ。 【富士見堂】 東京下町、葛飾区青砥で65年以上の歴史をもつせんべいブランド ”次の世代の子供たちへ　米の味がする煎餅を” 　 富士見堂はそんな思いで煎餅を作っております 生地となるお米は、減農薬米を玄米のまま仕入れ 自社で精米を行うことで、米の風味を損なわないようにし 使用している素材は、ひとつひとつの材料がそのまま食材として使っても美味しいものを あえて煎餅の材料として使っています それらの素材をいかし職人がすべて手作業で作っております 今や生地づくりから自社で行う煎餅屋は希少な存在となってしまいましたが 昔ながらの本来の煎餅の味や煎餅づくりの技を、後世に伝えていきたいと考えております。 ひとつひとつの材料がそのまま食材として使っても美味しいものを あえて煎餅の材料として使っているのでお子様にも安心して召し上がれます。

【国産味付メンマ　90g】 国産のたけのこをメンマの食感を生かすため乾燥してから水煮にして、 歯ごたえと食感を生かした味付けメンマに仕上げました。 そのままはもちろん、アレンジとしてはメンマとカニカマにごま油を少々と大葉やカイワレなどを合わせれば手軽に本格的な味になります！ 化学調味料、保存料、着色料等不使用 【原材料】 メンマ（（たけのこ）国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、かつおだし、ごま油（ごまを含む）、食塩、香辛料（こしょう・唐辛子） 【内容量】 90g 【特定原材料】 大豆、小麦、ごま 【保存方法】 冷蔵（10℃以下）にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ（国産大豆・小麦使用） 砂糖→種子島産の粗糖 ごま油→松本製油の玉締めしぼり胡麻油 ※こちらはベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

【国産たけのこご飯の素　170g】 国産のたけのこをはじめ、国産野菜たっぷり。 いつおと同じ水加減でお米に混ぜて炊くだけで本格的な味が楽しめます。 冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも最適です。 アレンジとしてはだし汁も入っていますので、適量の水とご飯の素をお鍋でそのまま加熱し、とろみをつければ手軽にあんかけが楽しめます！ 化学調味料、保存料、着色料等不使用 二合用炊き込みご飯の素 【原材料】 たけのこ（国産）、椎茸、砂糖、人参、昆布、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料、食塩、かつおだし、米酢 【内容量】 170g 【特定原材料】 大豆、小麦 【保存方法】 常温にて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 製造日より90日 ※原材料に関するよくあるご質問 醤油→近藤醸造のキッコーゴ（国産大豆・小麦使用） 発酵調味料→国産米を使用した塩みりん（味の母） 砂糖→種子島産の粗糖 ※こちらはベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（3月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

【ベジバルーンセットとは】 ※写真は2022年2月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【3月のお届けスケジュール】 納品日：3/18（金）~3/19（日） 受注〆切：3/11（金） 【3月のセットのご紹介】 大地潤い初め春告げ野菜たちと題して　旬の野菜を集めてまいります！ ●江戸東京やさい　早稲田みょうがたけ　（東京都　井之口さん　種採り在来種） ●岩崎伝来　雲仙こぶ高菜　（長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　種採り在来種） ●カプレーゼトマト（宮崎県　奈須さん　減農薬減化学肥料） ●有機JAS　チャヴィぺルト農園季節のお野菜　（埼玉県草加市　中山拓郎さん） ●旬のフルーツ ●旬の農産加工品・加工品 ● ● 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 （確定したら随時更新していきます） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【東京しゅまい　Aセット】 銀杏無し （6粒入　約192g）×4パックセット。 <原材料名> 豚肉（国産）、野菜（たまねぎ（国産）、ねぎ（国産）、馬齢しょでん粉、砂糖、しょうが（小麦・大豆を含む）、皮（小麦(国産））、食塩 <アレルギー特定原材料> 小麦 東京の肉といえば「TOKYO X」。 その上質かつ芳醇な旨味の詰まったシュウマイの中に、 東京のシンボルである「いちょう」の実である「三鷹銀杏」を詰め込み、 しっとりとした食感と、存在感のある大きさの銀杏がアクセント。 東京の旨味が詰まったオリジナルシュウマイが誕生しました。 全国の美味が集う東京の街。 実は東京産の美味も数多く存在します。 そんな東京産の食の魅力を発掘・発信する「メイドイン東京の会」と、 シュウマイの地位向上と活性化を目指し活動している シュウマイジャーナリスト／研究家の「シュウマイ潤」がコラボレーション。 東京の美味を詰め込んだ「東京焼売」を作り上げました。 【シュウマイ潤】 シュウマイ潤　しゅうまい・じゅん 本名種藤潤。1977年神奈川県生まれ。大学卒業から独立し、現在はフリーランスとして取材執筆を行う。 2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。 2018年5月にTBS「マツコの知らない世界」でシュウマイの知らない世界を紹介。 同年8月には崎陽軒社長と対談。 2019年1月には「東京シュウマイ弁当」（オーガニックキッチン）を監修した。 他にもシュウマイ関係のイベント企画や執筆、商品開発等を行っている。 2020年3月現在、700種類以上を食べている。 https://jun.syumai.life 【TOKYO X（東京エックス）】 TOKYO Xとは、旧東京畜産試験場（現在の（公財）東京都農林水産振興財団青梅畜産センター）から生まれた、北京黒豚、バークシャー種、デュロック種をかけあわせた、東京都オリジナルの合成系統豚を指す。 畜産センターで育成された子豚は、東京を中心とした契約農家により、国産米や大豆粕、遺伝子組み換えでないトウモロコシなどを食べ、常に健康を管理されながら丁寧に育てられている。 全国に先駆けて、トレーサビリティシステムも導入、生産組合ホームページ（http://www.tokyox.farm）で生年月日、出荷日、生産農場の情報などを公開、さらに一部の小売店では精肉パックに生産情報の公開につながるQRコードの添付も行っている。 http://tokyox.net/

【東京しゅまい　Bセット】 銀杏入り（6粒入　約192ｇ）×2パック 銀杏無し（6粒入　約192ｇ）×2パック 計4パックのセット。 <原材料名> 【銀杏なし】豚肉（国産）、野菜（たまねぎ（国産）、ねぎ（国産）、ぎんなん（国産）、馬齢しょでん粉、砂糖、しょうが（小麦・大豆を含む）、皮（小麦(国産））、食塩 【銀杏入り】豚肉（国産）、野菜（たまねぎ（国産）、ねぎ（国産）、馬齢しょでん粉、砂糖、しょうが（小麦・大豆を含む）、皮（小麦(国産））、食塩 <アレルギー特定原材料> 小麦 東京の肉といえば「TOKYO X」。 その上質かつ芳醇な旨味の詰まったシュウマイの中に、 東京のシンボルである「いちょう」の実である「三鷹銀杏」を詰め込み、 しっとりとした食感と、存在感のある大きさの銀杏がアクセント。 東京の旨味が詰まったオリジナルシュウマイが誕生しました。 全国の美味が集う東京の街。 実は東京産の美味も数多く存在します。 そんな東京産の食の魅力を発掘・発信する「メイドイン東京の会」と、 シュウマイの地位向上と活性化を目指し活動している シュウマイジャーナリスト／研究家の「シュウマイ潤」がコラボレーション。 東京の美味を詰め込んだ「東京焼売」を作り上げました。 【シュウマイ潤】 シュウマイ潤　しゅうまい・じゅん 本名種藤潤。1977年神奈川県生まれ。大学卒業から独立し、現在はフリーランスとして取材執筆を行う。 2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。 2018年5月にTBS「マツコの知らない世界」でシュウマイの知らない世界を紹介。 同年8月には崎陽軒社長と対談。 2019年1月には「東京シュウマイ弁当」（オーガニックキッチン）を監修した。 他にもシュウマイ関係のイベント企画や執筆、商品開発等を行っている。 2020年3月現在、700種類以上を食べている。 https://jun.syumai.life 【TOKYO X（東京エックス）】 TOKYO Xとは、旧東京畜産試験場（現在の（公財）東京都農林水産振興財団青梅畜産センター）から生まれた、北京黒豚、バークシャー種、デュロック種をかけあわせた、東京都オリジナルの合成系統豚を指す。 畜産センターで育成された子豚は、東京を中心とした契約農家により、国産米や大豆粕、遺伝子組み換えでないトウモロコシなどを食べ、常に健康を管理されながら丁寧に育てられている。 全国に先駆けて、トレーサビリティシステムも導入、生産組合ホームページ（http://www.tokyox.farm）で生年月日、出荷日、生産農場の情報などを公開、さらに一部の小売店では精肉パックに生産情報の公開につながるQRコードの添付も行っている。 http://tokyox.net/ 【三鷹銀杏】 岡田正夫さん（無農薬） お父様が議員やってて30年ほど前に議員を退職して何しようと始めたのがきっかけで 農地保全でできる作物は何かないかな？と 三鷹で銀杏ブームがあり銀杏栽培を始めました。 今ではいちょうの樹が300本ほどあります。 当時は銀杏部会ありましたが今は5、6件のみに。 農薬かけずに消毒もいらないで育つのが何といってもありがたい。 肥料は2月か３月ぐらいに人力でまいていくのでそれが一番大変ですが 肥料をあげない年は銀杏が小さくなってしまい悲しい思いをしたので 今ではたっぷりあげて おおぶりのぷっくり銀杏を目指しています！ 【おいしい真心を包みこみました～！】 三鷹銀杏はメイドイン東京のメンバーで1つ1つ殻と皮をむきました！ 東京でもおいしい野菜、おいしいものづくり職人さんたちがいることを伝えて、地産地消を増やしたい！食べ支えたくてたい！という未来への想いを愛情いっぱい包み込みました～！

【まるで日本のプロヴァンス】 長野県下伊那郡松川町　標高800ｍほどのとてもみはらしのよい高台に 宮沢さんのりんご畑はあります！ そこはまさに日本のプロバンス✨ 【おいしいpoint】 ①標高800ｍの高原地栽培なので朝晩の寒暖差で糖度だけではなく旨みもグンとUP⤴ ②特別栽培で農薬は極力抑え、有機肥料のみで栽培しているのコクと深みがUP⤴ ③樹上完熟したりんごをもぎたて＆皮ごと搾るので旨みと香りがUP⤴ ④ふじ、ジョナゴールド、紅玉、つがる、王林、しなのゴールドetc　 　　　　　　　　　　　11種類をブレンドしてるので深みと余韻up⤴ ⑤１本でりんご約10個前後！簡単便利においしさ吸収up⤴ 【ライラック農園の由来】 宮沢さんの農園はライラック農園と言います。 もともと一代目の父母が開拓した頃は父の名前から農園（やまとのうえん）という屋号だったそうです。 それを二代目であるお父ちゃんが就農してから、学生時代の友人に頼んで北海道からライラックの苗を取り寄せ、果樹園の道沿いにずらりと植えたのを機に改名しちゃったんです。 広大な北海道を連想させ、また「来luck」あるいは「来楽」などとおやじギャグ的な語呂合わせが由来のようです。 当時植えたライラックは結構大きくなって並木になり、色とりどりの花が楽しめましたが、道路の改修や畑の整備などでだんだん減ってしまい、今では白の数本を残すのみとなりました。

酵素の働きで玄米を発芽させた発芽玄米と小豆・塩を一緒に炊いて、 3日間の間73℃で保温し続け、熟成させた「発芽酵素玄米ごはん」 玄米以上に栄養価と美味しさを兼ね備えた発芽玄米を熟成させているので栄養満点です。 暴飲暴食が続いているなぁ、痩せたい…。 でもご飯は我慢したくない!!そんなときにぴったりなのが酵素玄米です。 白米より噛む回数が多くなるので満腹感を得られるのが早く、食べる量をおさえることができます。 また、白米と比較して栄養豊富で食物繊維が多く含まれているので便秘解消の効果も期待できるのも優れたポイントです。 1日1食、酵素玄米を取り入れると、継続することで少しずつ効果を感じられるようになります。 もちもちとしていて甘みも感じるその食味から、無理なく続けることができるため、リピーター続出。 こだわり食材で作った酵素玄米で酵素玄米生活始めてみませんか? 多くの料理研究家も絶賛する玖珠の米を使用しています。 山裾からこんこんと湧き出る豊富な水と太陽の恵み、盆地特有の寒暖の差、 さらに肥沃な赤土の土壌で丁寧に育てられたお米は旨みが引き立ち、 多くの料理専門家に絶賛されています。 この発芽酵素玄米に使用する米は特定の契約農家からの残留農薬ゼロの玖珠米に限定しています。 小豆の品質として最も安定して且つおいしいと言われている北海道産小豆。 その北海道産の小豆の中でも「紅い光沢が鮮やか」「甘みが上品で強い」小豆を使用しています。 玄米を酵素の力で発芽させ、小豆を入れて圧力釜で炊き、 3日間毎日しゃもじで混ぜ、寝かせて完成します。 窯で手間暇かけて作られているので、もちもち、プチプチで炊飯器で炊くのとは一味違います。 原材料：玄米（大分県産）（うるち米）、小豆（北海道産）、塩（大分県産） 内容量：１２５ｇ×１２食 賞味期限：製造日から１２０日 保存方法：直射日光を避け常温で保存 殺菌方法：気密性袋に密封し、加圧熱殺菌

酵素の働きで玄米を発芽させた発芽玄米と小豆・塩を一緒に炊いて、 3日間の間73℃で保温し続け、熟成させた「発芽酵素玄米ごはん」 玄米以上に栄養価と美味しさを兼ね備えた発芽玄米を熟成させているので栄養満点です。 暴飲暴食が続いているなぁ、痩せたい…。 でもご飯は我慢したくない!!そんなときにぴったりなのが酵素玄米です。 白米より噛む回数が多くなるので満腹感を得られるのが早く、食べる量をおさえることができます。 また、白米と比較して栄養豊富で食物繊維が多く含まれているので便秘解消の効果も期待できるのも優れたポイントです。 1日1食、酵素玄米を取り入れると、継続することで少しずつ効果を感じられるようになります。 もちもちとしていて甘みも感じるその食味から、無理なく続けることができるため、リピーター続出。 こだわり食材で作った酵素玄米で酵素玄米生活始めてみませんか? 多くの料理研究家も絶賛する玖珠の米を使用しています。 山裾からこんこんと湧き出る豊富な水と太陽の恵み、盆地特有の寒暖の差、 さらに肥沃な赤土の土壌で丁寧に育てられたお米は旨みが引き立ち、 多くの料理専門家に絶賛されています。 この発芽酵素玄米に使用する米は特定の契約農家からの残留農薬ゼロの玖珠米に限定しています。 小豆の品質として最も安定して且つおいしいと言われている北海道産小豆。 その北海道産の小豆の中でも「紅い光沢が鮮やか」「甘みが上品で強い」小豆を使用しています。 玄米を酵素の力で発芽させ、小豆を入れて圧力釜で炊き、 3日間毎日しゃもじで混ぜ、寝かせて完成します。 窯で手間暇かけて作られているので、もちもち、プチプチで炊飯器で炊くのとは一味違います。 原材料：玄米（大分県産）（うるち米）、小豆（北海道産）、塩（大分県産） 内容量：１２５ｇ×18食 賞味期限：製造日から１２０日 保存方法：直射日光を避け常温で保存 殺菌方法：気密性袋に密封し、加圧熱殺菌

酵素の働きで玄米を発芽させた発芽玄米と小豆・塩を一緒に炊いて、 3日間の間73℃で保温し続け、熟成させた「発芽酵素玄米ごはん」 玄米以上に栄養価と美味しさを兼ね備えた発芽玄米を熟成させているので栄養満点です。 暴飲暴食が続いているなぁ、痩せたい…。 でもご飯は我慢したくない!!そんなときにぴったりなのが酵素玄米です。 白米より噛む回数が多くなるので満腹感を得られるのが早く、食べる量をおさえることができます。 また、白米と比較して栄養豊富で食物繊維が多く含まれているので便秘解消の効果も期待できるのも優れたポイントです。 1日1食、酵素玄米を取り入れると、継続することで少しずつ効果を感じられるようになります。 もちもちとしていて甘みも感じるその食味から、無理なく続けることができるため、リピーター続出。 こだわり食材で作った酵素玄米で酵素玄米生活始めてみませんか? 多くの料理研究家も絶賛する玖珠の米を使用しています。 山裾からこんこんと湧き出る豊富な水と太陽の恵み、盆地特有の寒暖の差、 さらに肥沃な赤土の土壌で丁寧に育てられたお米は旨みが引き立ち、 多くの料理専門家に絶賛されています。 この発芽酵素玄米に使用する米は特定の契約農家からの残留農薬ゼロの玖珠米に限定しています。 小豆の品質として最も安定して且つおいしいと言われている北海道産小豆。 その北海道産の小豆の中でも「紅い光沢が鮮やか」「甘みが上品で強い」小豆を使用しています。 玄米を酵素の力で発芽させ、小豆を入れて圧力釜で炊き、 3日間毎日しゃもじで混ぜ、寝かせて完成します。 窯で手間暇かけて作られているので、もちもち、プチプチで炊飯器で炊くのとは一味違います。 原材料：玄米（大分県産）（うるち米）、小豆（北海道産）、塩（大分県産） 内容量：１２５ｇ×28食 賞味期限：製造日から１２０日 保存方法：直射日光を避け常温で保存 殺菌方法：気密性袋に密封し、加圧熱殺菌

【ベジバルーンセットとは】 ※写真は2022年1月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【2月のお届けスケジュール】 納品日：2/18（金）~2/20（日） 受注〆切：2/10（木） 【2月のセットのご紹介】 寒さ耐えつつ春に向かい動めく野菜たち　旬の野菜を集めてまいります！ ●ひろっこ（福島県　遊佐さん　無農薬無化学肥料　自家採種30年以上） ●入河内大根（高知県　有澤さん）　 ●岩崎伝来　源助大根　（長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　種採り在来種） ●岩崎伝来　しゃくし菜　（長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　種採り在来種） ●有機JAS　ビエトラ　（埼玉県草加市　チャヴィぺルト） ●大中寺芋　（静岡県　在来種） ●漫画おいしんぼでおなじみ　幻の暮坪かぶ（岩手県遠野市　菊池貞三さん　種採り在来種） ●旬のフルーツ ●バルーン×Origin　スコーン（京都府綾部市　柏原安子さん　自然素材） ● 出荷までまだまだ絶賛探索中！ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 （確定したら随時更新していきます） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

まるで森のあわび！ 【天恵菇（てんけいこ）1個】 徳島県　無農薬　高野さん 開発者高野さんがおいしくて大きな椎茸を食べたい！と12年かけて品種改良を重ねデビューしたのが天恵菇（てんけいこ）です。通常の椎茸に比べて旨みのもとグアニル酸が約3倍！苦みや雑味は1/10ほどに抑えられた超スーパープレミアム椎茸。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（2月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※ベジバルーンには1つ入っております ※複数購入可能