【小野川豆もやし】 村岡さん　群馬県太田市　　無農薬無化学肥料　露地 ブロッコリーとケールが結婚してできた新顔野菜。葉っぱはケールなスティック状のブロッコリー。ケールと言っても苦味成分が少ないので子供も食べれますよ！3年前のNHKの『プロフェッショナル』にも出演。その際出演下さった石川県能登半島の農家さんは今回家が全壊してしまい、毎日必死でがんばっておられます。何とか１日も早い復活を祈願して。今回は群馬県の農家さんにもケロッコの想いの襷がわたり栽培をして頂いている農家さんからです。 ※ベジバルーンには入っております ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

大人気！芽がでちゃったけどおいしい 【岩崎さんちのめでたい玉ねぎ（約500ｇ）】 岩崎政利さん　長崎県雲仙市　無農薬無化学肥料　 今年の天候は野菜にいろいろな変化をもらたしました。 そのひとつに、芽が出てきてしまった玉ねぎ。 この時期に芽が出るなんてなかなかないことと岩崎さん。 猛暑と暖冬で春を感じちゃったのかな～と ではも食べるとおいしいんだよ！と 玉ねぎでお料理の味がグンとよくなりますよ～！ ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2024年1月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【2月のお届けスケジュール】 納品日：2/16（金）~2/18（日） 受注〆切：2/11（日）まで 【2月のセットのご紹介】 寒さ耐えつつ春に向かい動めく野菜たちを集めて参ります！ ●400年続く伝統野菜　小野川豆もやし（山形県　鈴木巌さん　無農薬無化学肥料　自家採種） ●岩崎家伝来　平八郎大根　(長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●山形県伝統野菜　赤根ほうれん草（山形県　　露地　自家採種） ●雪下フルーツ人参（富山県　マッキーファーム澤井雅樹さん　減農薬減化学肥料栽培） ●ステーキしいたけ（秋田県　山田貞子さん　無農薬無化学肥料） ●チャヴィペルト農園の季節のおやさい（埼玉県　有機JAS）　 ●ケロッコ（埼玉県　村岡さん　　無農薬減化学肥料　露地) ●はるか（高知県　いちえん農場　無農薬無化学肥料　露地） ●土佐ジロー卵（高知県　いちえん農場　放し飼い） ●王道昔やさい（高知県　しまんと流域農業　無農薬無化学肥料　露地　自家採種） ●春呼び　チューリップ　”微笑み返し”（富山県　㈱前山　中谷さん＆村井さん　無農薬） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

伝説の甘職人！まるで柿のような 【三竹さんのあまっ娘人参（２～３本）】 愛知県　減農薬減化学肥料栽培 野菜嫌いはおいしくない野菜を食べてるから。 「うちの食べれば、野菜嫌いなんてなくなるらぁ~」 ひとつひとつの野菜を見ながら、必要な栄養素を必要な分だけ野菜に与えていく！ だから野菜がキメ細やかで旨みと甘みとたっぷり 本当においしい人参になります。 甘くて、まるで柿のような人参です。 一度食べてみて下さい！ ※葉は枯れておりますが、完熟の証です。 三竹さんはファミリーでやっているため、枯れていてもカットすることができないのです 貯蔵ものではなく、オーダー来たら収穫して畑で完熟させております。 ※ベジバルーンには入っておりません ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

茎が主役！伝説の甘職人！ 【三竹さんのあまっ娘ブロッコリー】 愛知県　減農薬減化学肥料栽培 野菜嫌いはおいしくない野菜を食べてるから。 「うちの食べれば、野菜嫌いなんてなくなるらぁ~」 ひとつひとつの野菜を見ながら、必要な栄養素を必要な分だけ野菜に与えていく！ だから野菜がキメ細やかで旨みと甘みとたっぷり 本当においしいブロッコリーになります。 捨てていた芯の部分がおいしいです！一度食べてみて下さい！ ※ベジバルーンには入っております ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2023年12月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【1月のお届けスケジュール】 納品日：1/19（金）~1/21（日） 受注〆切：1/14（日）まで 【1月のセットのご紹介】 希望にあふれめでたい野菜たちを集めて参ります！ ●岩崎家伝来　福立菜　(長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●チャヴィペルト農園の季節のおやさい（埼玉県　有機JAS）　 ●岩津ねぎ（兵庫県　澤田さん　　無農薬減化学肥料　露地　自家採種) ●絶滅危惧種　山形県伝統野菜　米沢雪菜（山形県　雪菜生産組合　慣行栽培） ●伝統漬物　ふすべ漬け（山形県米沢市） ●遠野伝統野菜　早池峰菜（岩手県　　夢とっぷ遠野さん　無農薬・無化学肥料） ●兵庫県伝統野菜　岩津ねぎ（兵庫県　澤田さん　無農薬減化学肥料　種採り在来種） ●三竹さんのあまっ娘ブロッコリー（愛知県　三竹伸生さん　減農薬減化学肥料） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【岩崎さんの感農野菜セット（３回頒布会）】 長崎県雲仙市　無農薬無化学肥料　自家採種　約40年 10品目前後（普通野菜も１～２品目入ります） 岩崎さんと畑を周りながら、その野菜への想いをお伺いしながらかじってみると どの野菜を食べてもおいしい！葉っぱの先までおいしい！ 思わず畑で叫んでおりました！ 一人でも多くの人にこの感動を届けたい☆ 23年農家さんまわりをしてきて本当に唸るおいしさです。 売りたいというより、伝えたい野菜セット https://youtu.be/icVWMIuGFss?si=tczMBKJtdaiEwRny ☆得点☆ ①岩崎さんの直筆ベジラブレターつき ②岩崎さんの秘蔵インタビュー映像つき 長崎県雲仙市で40年ほど種をあやし伝統野菜を育てる岩崎政利さん。 愛の野菜伝道師との出会いは14年ほど前。 息子が生まれて種の大事さに気づき、岩崎さんの種の本をむさぼり読み 岩崎さんに会いにいきました。 畑を周りながらお話してくれた、それぞれの野菜との出会い。 雲仙こぶ高菜は峰さんという種屋さんが中国から持ち帰った種を大切に 栽培されていたんだけど 岩崎さんが出会った当時は若すぎてあまり関心もなかったという いざ、雲仙の在来種だから育てたいと思ったときには、 峰さんが育てていた雲仙こぶ高菜は見かけることもなく 野生に生えている雲仙こぶ高菜を探したが味が違うと見つからず 結果、峰さんの奥様が細々と種を紡ぐために育てていたものわけてもらい 峰さんの想いを継いで今にいたっているetc 雲仙こぶ高菜、長崎唐人菜、花芯はくさい、無患子の赤大根、雲仙赤紫さつまいも、平家大根、長崎赤かぶetc 全国からいろいろな”想い”を背負って岩崎さんのもとへやってくる在来野菜たち まさに『農』を感じる野菜 岩崎さんの想いがつまった玉手箱のような野菜セットです 是非一度体験してみて下さい。 【お届けスケジュール（冬の３回コース）】 ①1月のスケジュール 出荷日：2024年　1/24（水） 受注〆切：1/13（土）まで ②2月のスケジュール 出荷日：2024年　2/21（水） ③3月のスケジュール 出荷日：2024年　3/13（水） ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【岩崎さんの感農野菜セット】 長崎県雲仙市　無農薬無化学肥料　自家採種　約40年 10品目前後（普通野菜も１～２品目入ります） 岩崎さんと畑を周りながら、その野菜への想いをお伺いしながらかじってみると どの野菜を食べてもおいしい！葉っぱの先までおいしい！ 思わず畑で叫んでおりました！ 一人でも多くの人にこの感動を届けたい☆ 23年農家さんまわりをしてきて本当に唸るおいしさです。 売りたいというより、伝えたい野菜セット https://youtu.be/icVWMIuGFss?si=tczMBKJtdaiEwRny ☆得点☆ ①岩崎さんの直筆ベジラブレターつき ②岩崎さんの秘蔵インタビュー映像つき 長崎県雲仙市で40年ほど種をあやし伝統野菜を育てる岩崎政利さん。 愛の野菜伝道師との出会いは14年ほど前。 息子が生まれて種の大事さに気づき、岩崎さんの種の本をむさぼり読み 岩崎さんに会いにいきました。 畑を周りながらお話してくれた、それぞれの野菜との出会い。 雲仙こぶ高菜は峰さんという種屋さんが中国から持ち帰った種を大切に 栽培されていたんだけど 岩崎さんが出会った当時は若すぎてあまり関心もなかったという いざ、雲仙の在来種だから育てたいと思ったときには、 峰さんが育てていた雲仙こぶ高菜は見かけることもなく 野生に生えている雲仙こぶ高菜を探したが味が違うと見つからず 結果、峰さんの奥様が細々と種を紡ぐために育てていたものわけてもらい 峰さんの想いを継いで今にいたっているetc 雲仙こぶ高菜、長崎唐人菜、花芯はくさい、無患子の赤大根、雲仙赤紫さつまいも、平家大根、長崎赤かぶetc 全国からいろいろな”想い”を背負って岩崎さんのもとへやってくる在来野菜たち まさに『農』を感じる野菜 岩崎さんの想いがつまった玉手箱のような野菜セットです 是非一度体験してみて下さい。 【1月のお届けスケジュール】 出荷日：2024年　1/24（水） 受注〆切：1/13（土）まで ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

天日で毎日モミモミ♪仕上げ 【天日干し柿（2個セット）】 長崎県雲仙市　野々花屋 長崎県雲仙市国見町の産直売り場野々花屋さん そこは唱歌が流れる懐かしい場所 おいしそうな大きな干し柿がぶらさがり、あと２週間ぐらいかな？とのことだったので こちらで買えるようにしました！ 詳細はこちらより https://youtu.be/khnw7_KCdLs?si=QnPDptG_ihksqVjq ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※複数購入可能

縁起担ぎの巨大な黄色い柑橘 【晩白柚】 長崎県雲仙市　野々花屋 ※今回は葉つきではありません 大きさはもちろんのこと、黄金色と称される実の色や常緑であることから、非常に縁起の良い果物とされています。縁起の良さから、お正月飾りの一つとしても用いられ、 晩白柚の実がまるで初日の出のようだということで、床の間や玄関に飾られております。 どこかに飾ると、なんとなく八百万の神様が鎮座している感じです。 まずは皮が柔らかくなるまで見た目と香りを楽しんで下さい♪ その後、プチプチ♪感がたまらない果実を食べましょう！ 我が家では、息子が幼き頃、毎年晩白柚パーティーをしておりました。 飾った後の晩白柚でボーリング大会をし、みんなでむいて食べる！ プチプチ触感と食べ応えを味わってお楽しみください。 残った皮は砂糖漬けにすれば、機能性成分もたっぷり摂取できますよ！ ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※複数購入可能

茨城県金砂郷地区の希少な在来種！ 【常陸在来赤ねぎ（１束）】 無農薬無化学肥料（在来種 自家採取 露地栽培　露地） 布施大樹さん 布施さんは茨城県北の山間部、常陸太田市の里美地区で木の里農園という有機農業を営んでおります。標高250メートルの山間部に農園はあります。常陸在来赤葱は金砂郷地区で昔から栽培されていた在来種。（季）節になると、種を取り、種をまき、苗を育てる。帳面にいつ植えたとかそういうことは記憶を一切せずに節の感覚で覚えている。大切に守られてきたねぎです。昔は、風邪をひくと、赤ねぎを刻んで味噌と混ぜて熱湯をかけた汁を飲ませてもらったとか。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ※複数購入可能

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2023年11月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【12月のお届けスケジュール】 納品日：12/21（金）~12/24（日） 受注〆切：12/15（日）まで 【12月のセットのご紹介】 おうちで囲む聖なる野菜たちを集めて参ります！ ●岩崎家伝来　無患子の赤大根　(長崎県　岩崎政利さん　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●伊達さんの熟成仕上げ！幻のゆり根”月光”（北海道　伊達敦さん　露地） ●大道むかし高菜　(高知県　㈱しまんと流域　無農薬無化学肥料　露地　自家採取) ●常陸在来赤葱（茨城県　布施大樹さん　　無農薬無化学肥料　露地　自家採種) ●チャヴィペルト農園の季節のおやさい（埼玉県　有機JAS）　 ●おたのしみおかし（東京都　ＣＡＳＨＩＫＵｕ） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

焼き菓子屋CASHIKUu（カシクゥ） 【チョコフルーツケーキ】 どの焼き菓子もおいしく♪センスのいい♪焼き菓子屋CASHIKUu（カシクゥ）さんの 今おすすめのミニパウンドケーキです！ 大粒のドライフルーツとともに自分へのご褒美に♡ 縦10.5cm 横 6.5cm 高 5.0cm 賞味期限：製造から4週間ほど 【CASHIKUu】 2016年より焼き菓子屋として 活動開始。 都内&都内近郊のマルシェ、神社 手作り市などに出店。 雑貨店や喫茶店、お弁当店、温泉施設、神社さんより以来を受け焼き菓子の卸やオリジナル菓子を製作。 　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

焼き菓子屋CASHIKUu（カシクゥ） 【発酵バターと全粒粉のスコーン】 どの焼き菓子もおいしく♪センスのいい♪焼き菓子屋CASHIKUu（カシクゥ）さんの 発酵バターと全粒粉のスコーンです！ 朝食に是非♡ 賞味期限：製造から３週間ほど 【CASHIKUu】 2016年より焼き菓子屋として 活動開始。 都内&都内近郊のマルシェ、神社 手作り市などに出店。 雑貨店や喫茶店、お弁当店、温泉施設、神社さんより以来を受け焼き菓子の卸やオリジナル菓子を製作。 　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2023年10月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【11月のお届けスケジュール】 納品日：11/16（金）~11/19（日） 受注〆切：11/12（日）まで 【11月のセットのご紹介】 おいしい五穀豊穣の収穫に感謝する野菜たちを集めて参ります！ ●長熟　小布施こくマロン（長野県須坂市　岡田さん　減農薬減化学肥料　露地　無燻蒸） ●伝統野菜　からとり芋（山形県） ●もってのほか菊（山形県） ●種をあやす農家　岩崎さんの　旬野菜（長崎県　無農薬無化学肥料　露地） ●チャヴィぺルト農園　旬野菜（埼玉県　中山様　有機JAS） ●池田さんの自然栽培みかん（熊本県玉名郡　池田さん　無農薬無化学肥料） Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【2024新作! 特選和風おせち 三段重（35品）】 お待たせいたしました! 毎年リピーター続出！ 大人気特選おせちのご紹介です。 「最後まで飽きずに食べられる、本当においしいおせち」 おいしさの秘訣は ①国産野菜を贅沢に使用 ②こだわりのお出汁(京都の大人気料亭の秘伝のお出汁) ③できる限り添加物を使用しないで素材の味を活かした調理 その1：子供たちに人気！国産黒毛和牛のローストビーフ その2：ボリュームたっぷり！国産鶏のもも肉を塩麹漬け その3：宮崎県産の豊かな自然で育った金柑をワインシロップ煮にして白あんを詰めました その他細部までが本当においしいお節です！ 鮮度のよい食材を1フローズンで調理するため 素材本来の旨味を活かし きちんとひいたお出汁で味付けしているため やさしい味わいの中で口の中に旨味がしっかり残ります。 だから、最後まで飽きずに食べられます。 毎年食べても飽きない大人気のおせちです！ 是非この機会にご利用下さいませ。 【一の重】10品 １．紅白かまぼこ ２．浜汐海老 ３．彩きぬた巻 ４．カラスガレイ西京焼 ５．鰆西京焼 ６．数の子美味漬 ７．裏白しいたけ ８．金箔黒豆 ９．栗きんとん（渋皮栗2個） １０．田作り 【二の重】14品 １１．東寺巻 １２．蛤雲丹焼 １３．半月蟹新丈 １４．菜の花 １５．金柑 １６．穴子柳川新丈 １７．小鯛包み焼 １８．サーモン尾州巻 １９．鯖ざく巻 ２０．竹の子 ２１．わかめ ２２．巻ゆばオランダ煮 ２３．梅花人参 ２４．にしん昆布巻 【三の重】11品 ２５．豚八幡巻 ２６．鶏こうじ焼 ２７．フルーツチーズ ２８．本ますの煮浸し ２９．酢取りパプリカ ３０．たたきごぼう ３１．紅白なます ３２．鰤の子 ３３．絹さや ３４．かつをくるみ ３５．黒毛和牛のローストビーフ 　　　（ソース付き） ◆お届け状態 冷凍 ◆保存方法 冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。 ◆賞味期限 冷凍　2023年1月31日 ◆保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保管してください。 ◆解凍後のお願い 解凍後はお早めにお召し上がりくださいませ。 ◆お届け日 2023年12月29日・30日 ※お届け日、時間の指定はお受けできませんのでご了承下さいませ。

【池田さんの自然栽培みかん（500ｇ）】 熊本県玉名郡 池田道明さん 自然栽培（無農薬無化学肥料） みかん栽培を継いだのは今から40年以上前。継いだ当初は農薬使用の慣行栽培。食の安全や環境意識の高かった池田さんは、無農薬でのみかん作りに挑戦しだし、2015年には全面積を無農薬・無肥料の自然栽培に変え草刈もやめ、草を生かした土作りを行っています。池田さんのみかん畑を訪れると蜘蛛や小さな生き物がたくさん。長い棒で草を払いながら足で踏み倒し草の世界を整えていく。つる性の草をつたわせることにより影になるので他の草を多いそれ以上のびないようにしたり、まさにありとあらゆる草の特性を知りみかん山をデザインしていく。これにより、無農薬・無肥料とは思えないほど立派でみかん本来の味が引き出された美味しい温州みかんが実るようになったそうです。今回はそんなとても貴重なみかんをお裾わけして頂くことになりました。 無農薬のため、安心して皮も食べられます。みかんの皮は漢方では陳皮と呼ばれ、体を温めたり、胃腸機能を高めたりする効果があるとされ、健康維持に重宝されてきました。皮もお風呂にいれたりジャムにしたり大切にご利用下さいませ。 　　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【岩崎家伝来 　間引き菜（長崎赤かぶ）（１束）】 長崎県雲仙市 岩崎政利さん 種採り在来種　無農薬無化学肥料） この時期ほんの一瞬にしか収穫できない、岩崎さんの秘蔵っ子、間引き菜。冬野菜の種をたくさんまき、そこからたくましく成長しているものを残して間引いていくのです。冬の根ものもおいしいですが、初心なやわらかい葉もとても美味。 さっとゆでるだけでおいしいですが、パスタや鍋、おひたし、焼きそばにも！ 青菜としてご利用下さいませ。 　　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【大和橘こしょう（40ｇ）】 ※40g ※賞味期限　2023年8月 ※大和橘皮、青唐辛子、塩麹、塩 古事記にも登場する日本固有の柑橘、大和橘の果皮をふんだんに使用した大和橘こしょうは、蓋を開けた途端、爽やかな香りに包まれます。 柚子や酢橘などとも違う独特の香りです。 塩麹を使用した、まろやかな辛みが魅力です。 大和橘の香りを楽しめる唯一無二のスパイスをお楽しみください。 麺類の薬味として、お魚料理、お肉料理、パスタ、おでん、うどん、ポトフ、焼き鳥、卵がけご飯、味噌汁、クリームチーズ、冷奴などに。 餃子や、シュウマイにもよく合います。 湯豆腐、しらす丼、白身魚のお刺身、おにぎり、お粥に合わせるのもおすすめです。 オリーブオイルなどと混ぜてドレッシングにしても美味しいですよ。 大和橘の皮、青唐辛子、塩麹、塩、天然の素材だけでお作りしています。 　　　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【小田竹炭米 「にこまる」新米５kg】白米 熊本県　有機無農薬 ★有機小田竹炭米「にこまる」は、品評会で奨励賞を受賞し、ディスカバージャパンの雑誌の「ニッポンの食材70」にも掲載された商品です。 ★MOA自然農法栽培30年以上の圃場から厳選してお送りいたします。 ※農薬不使用で栽培しておりますので、1ヶ月以内にお召し上がりください。 　購入後1ヶ月経過したものにつきましては、補償できませんのでご了承下さい。 「にこまるについて」 ●名前の由来 笑顔がこぼれるほどおいしく、米粒が丸々として張りのあることから名づけられました。 ●誕生エピソード 日本は今後、温暖化の影響でお米の品質の低下に悩まされることを見越して、交配され、 九州のブランド米で西日本で広く普及しており、品質・収量に優れる「ヒノヒカリ」に代わる品種として、 2005年に「にこまる」は誕生しました。 母親は近畿・中国エリアで栽培が進む「きぬむすめ」が母、倒れにくく品質の良い「北陸174号」が父で、 両親ともに「コシヒカリ」の系統なので、おいしさ、品質、収量に優れたお米です。 玉名市は「日本マラソンの父」と言われる金栗四三さんの故郷です。 熊本県北部の菊池川流域にある玉名市では、弥生時代から米つくりを始めました。その後、鉄製農具を利用して生産性を高め、米つくりの高度な技術と豊かな文化を育みました。古代から脈々と続けられてきた米作りの営みは、江戸時代には「天下第一の米」と呼ばれる肥後米の中心産地として発展していき、将軍の 御供米おくま（神仏に捧げるお米）にはこのお米が用いられ、大坂では千両役者や横綱へのお祝い米として「肥後米進上」という立札をつけて贈られました。菊池川流域は、現代でも全国で最高位の評価を受け続ける、日本有数の米どころです。 この機会にお米を通じて、玉名市の食文化と歴史を堪能してください！ 　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【やさい野沢菜】 長野県　無農薬無化学肥料栽培 野沢菜になる手前の野沢菜を間引きしてもらいます。 青菜として、炒めものやパスタなどにご利用下さいませ。 農家さんの秘蔵っ子ベジです。 　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【みょうがの信州こだわり味噌漬（90ｇ）】 国産のみょうがを、長野県産ナカセンナリ大豆、長野県産コシヒカリ米と天日塩を100％使用した長野県産大豆の信州みそに漬けました。 独特の風味が食欲をそそります。温かいごはんによくあいます。 是非1度ご賞味下さいませ！ 漬けこみ味噌はみょうが風味がきいているので、炒め物や和え物に是非お使い下さいませ。 【原材料名】 みょうが（国産）、漬け原材料〔みそ、砂糖、しょうゆ、醸造酢、 酒かす、みりん、日本酒、食塩〕/酒精、 (一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】 ９０ｇ 【賞味期限】 １ヶ月以上あるものをお送りしています。 【保存方法】 直射日光、高温を避けて保存してください 【木の花屋】 『漬け物・佃煮』を通じて、"信州の伝統から生まれる新しい食文化"の提案をしたいと考えています。 国産野菜を使用し、保存料や着色料は一切使わずにつくっています。旬の野菜を大切に保存する文化から生まれた、深い味わいをお届けいたします。 「風土への回帰」シリーズは信州産野菜を使用し、出来るだけ昔からの方法で漬けています。 素朴な味わいをお届けいたします。 　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【はんなり無添加梅漬け（100ｇ）】 長野県産の梅をしその葉と共に昔ながらのさっぱりとした塩漬にしました。 昔ながらの塩しか使用していない、すっぱくてしょっぱい梅漬です。 干してはいないので、柔らかくはありませんが、カルシウムなどを添加した「カリカリ梅」とは違いはんなりした触感で、ごはんのおともや刻んでおにぎりの具などにおすすめです！ 是非1度ご賞味下さいませ！ 【原材料名】 梅（長野県産）、しその葉（長野県産）、漬け原材料〔食塩、醸造酢、焼酎〕 【内容量】 100ｇ 【賞味期限】 １ヶ月以上あるものをお送りしています。 【木の花屋】 『漬け物・佃煮』を通じて、"信州の伝統から生まれる新しい食文化"の提案をしたいと考えています。 国産野菜を使用し、保存料や着色料は一切使わずにつくっています。旬の野菜を大切に保存する文化から生まれた、深い味わいをお届けいたします。 「風土への回帰」シリーズは信州産野菜を使用し、出来るだけ昔からの方法で漬けています。 素朴な味わいをお届けいたします。 　　　　　　　　　　 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

知られざる超レア品種！大玉系 【エンペラーネクタリン（２玉）】 山梨県　特別栽培　丹澤さん 夏のネクタリンの最盛期が終わり、少し間をあけて出てくる高級大玉系！ 超レア品種です！！！ 硬めで食べるより、到着したら少し冷暗所で置き、 少し柔らかくなってから食べると 黄桃のような、濃厚な甘さが最高です！ 皮まで安心して召し上がれます。 むっちりねっとりした触感とほんのりした酸味があることでとても濃厚です！ ネクターという言葉の語源はギリシャ神話にあり、美酒「ネクタル」のようにおいしいという意味合いがあり、おいしさを知ってる方もまだまだ少ないのがネクタリンです。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※今月の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。