秋田の伝統野菜！掘りたてヌーボー 【生ちょろぎ（150ｇ）】 秋田県産湯沢市　ちょろぎ生産組合　露地通常栽培　自家採種　 さっと洗って素揚げやバターソテーにするとホクホク♪でおいしいです！ 漢字で丁呂木／長老喜。 中国原産で１８８０年代にヨーロッパやアメリカに伝わったとされ、日本には江戸時代に持ち込まれ栽培が始まったとされています。 主に漬物として食され、日本では特に正月のおせち料理には黒豆と共に盛り付けられるおめでたい食材として用いられてきました。 チョロギが「長老喜」「長老木」「長老貴」などの縁起の良い漢字で表すことからだと言われています。 さっと洗って素揚げやバターソテーにするとホクホク♪でおいしいです！ もちろん、梅酢漬けや味噌漬けにもいいですが、是非洋風なお料理にチャレンジしてみて下さい！ ちょろぎの概念覆りますよ！ ~ちょろぎの効能~ ◆脳細胞を活性化 ◆チョロギの炭水化物はオリゴ糖 ◆胃潰瘍を防ぐアクティオサイド ◆効能は漢方の「冬虫夏草」に準ずる 強壮作用、鎮咳作用、整腸作用、すり潰し打撲患部に塗る、などがあります。 ※ベジバルーンには1ｐ入っております ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

農家さんのてづくりおかき 【五代目 清次兵衛　おかき（カカオ）】 千葉県　森山修一さん　無施肥無農薬栽培米 原材料名：もち玄米、米油、カカオ 内容量：70ｇ ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ​ ~五代目 森山清次兵衛~ 農家の五代目森山修一さんがお米だけつくっていてもと せっかくこだわりぬいたお米だからとはじめた身体にしみわたるおかきです。 利根川の豊かな水を支える広大な農地で 農薬や肥料を一切使わず育てた自然栽培米 農家の手づくりでおかきをつくっております。 いろいろなお味をお楽しみください。

農家さんのてづくりおかき 【五代目 清次兵衛　おかき（醤油）】 千葉県　森山修一さん　無施肥無農薬栽培米 原材料名：もち玄米、米油、醤油 内容量：70ｇ ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ​ ~五代目 森山清次兵衛~ 農家の五代目森山修一さんがお米だけつくっていてもと せっかくこだわりぬいたお米だからとはじめた身体にしみわたるおかきです。 利根川の豊かな水を支える広大な農地で 農薬や肥料を一切使わず育てた自然栽培米 農家の手づくりでおかきをつくっております。 いろいろなお味をお楽しみください。

農家さんのてづくりおかき 【五代目 清次兵衛　おかき（カレー）】 千葉県　森山修一さん　無施肥無農薬栽培米 原材料名：もち玄米、米油、カレー粉、塩 内容量：70ｇ ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ​ ~五代目 森山清次兵衛~ 農家の五代目森山修一さんがお米だけつくっていてもと せっかくこだわりぬいたお米だからとはじめた身体にしみわたるおかきです。 利根川の豊かな水を支える広大な農地で 農薬や肥料を一切使わず育てた自然栽培米 農家の手づくりでおかきをつくっております。 いろいろなお味をお楽しみください。

農家さんのてづくりおかき 【五代目 清次兵衛　おかき（のりしお）】 千葉県　森山修一さん　無施肥無農薬栽培米 原材料名：もち玄米、米油、青のり、塩 内容量：70ｇ ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ​ ~五代目 森山清次兵衛~ 農家の五代目森山修一さんがお米だけつくっていてもと せっかくこだわりぬいたお米だからとはじめた身体にしみわたるおかきです。 利根川の豊かな水を支える広大な農地で 農薬や肥料を一切使わず育てた自然栽培米 農家の手づくりでおかきをつくっております。 いろいろなお味をお楽しみください。

農家さんのてづくりおかき 【五代目 清次兵衛　おかき】 千葉県　森山修一さん　無施肥無農薬栽培米 原材料名：もち玄米、米油、たまり醤油、七味、昆布粉 内容量：70ｇ ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ​ ~五代目 森山清次兵衛~ 農家の五代目森山修一さんがお米だけつくっていてもと せっかくこだわりぬいたお米だからとはじめた身体にしみわたるおかきです。 利根川の豊かな水を支える広大な農地で 農薬や肥料を一切使わず育てた自然栽培米 農家の手づくりでおかきをつくっております。 いろいろなお味をお楽しみください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2022年10月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【11月のお届けスケジュール】 納品日：11/18（金）~11/20（日） 受注〆切：11/13（日）12時まで 【11月のセットのご紹介】 月夜に収穫の秋を愛でながら食す野菜たちを集めて参ります！ ●長熟栗マロン　(長野県　減農薬減化学肥料　無燻蒸) ●秋田伝統野菜　沼山大根 　(秋田県　田口さん　自然栽培　自家採種) ●種採り農家　岩崎さんの感農野菜 （長崎県　無農薬無化学肥料　自家採種） ●三池高菜（宮崎県綾町　無農薬無化学肥料） ●チャヴィペルト農園の季節のおやさい （埼玉県　　有機JAS）　 ●ホックホク♪　生ちょろぎ（秋田県） ●東京銀杏(東京都三鷹市　) ●五代目清次兵衛　玄米餅(千葉県　無施肥無農薬) Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2022年9月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【10月のお届けスケジュール】 納品日：10/28（金）~10/30（日） 受注〆切：10/23（日）12時まで 【10月のセットのご紹介】 月夜に収穫の秋を愛でながら食す野菜たちを集めて参ります！ ●種採り農家　岩崎さんの感農野菜（長崎県　無農薬無化学肥料　自家採種） ●まこもだけ（愛知県　　鈴盛農園　　無農薬無化学肥料） ●黒豆枝豆（京都府　中川農園　無農薬無肥料　自家採種）　 ●ぷっちぷち♪　生とんぶり（秋田県） ●ホックホク♪　生ちょろぎ（秋田県） ● Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

放し飼い！無農薬果樹畑を走りまわる！ 【土佐ジロー精肉（一羽分）】 モモ・ムネ・手羽・手羽元・ササミは2つ、首皮は1つなど1羽分 写真とは別に真空で心臓・肝臓・砂肝が付きます。 賞味期限：冷蔵で1週間ほどです ※通常のブロイラーよりは小さいです。 土佐ジローは全国でもとても珍しい卵・肉両用種の鶏です。 一般のブロイラーは60日の飼育で体重約3Kgまで成長させ出荷されますが、土佐ジローは雄で約150日、雌で約450日で出荷されます。 放し飼いで健康に育った土佐ジローは脂肪分が少なく、確かな歯ごたえが特徴で、噛みしめるほどに地鶏の旨味を味わえます。 野鳥のように広大な敷地を走り回って育っていますので、地鶏の硬い肉がお好きな方には堪らない歯ごたえと思います。 毎週木曜日に ●●●いちえん農園●●● 高知県四万十市名鹿という、四万十川の河口からほど近い場所で、太平洋が一望できる高台にあります。５万平方メートルの敷地に完全無農薬栽培の果樹畑があり、そこで土佐ジローを放し飼いしています。 この豊かな自然に囲まれた農場の環境が持つ「自然本来の力」＝「自然の循環サイクル」を大切にし一切の化学農薬、化学肥料を使用せず、安心安全はもちろん、美味しく食べられるモノづくりにこだわっています。 いちえん農場全体が循環型農業！ 土佐ジローが果樹畑の害虫駆除を担い、糞尿が肥料となり果樹が育っていきます。 ミツバチは果樹の受粉を促す代わりに蜜を吸い、その蜜を私達が分けて貰っています。 果樹畑は土佐ジローの遊び場となり、また落ち葉や雑草が微生物の住処となって畑を肥やします。 いちえん農場のすべての生き物と、ここしかない「大自然」の力が密接に関係して循環しています。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

津久井在来のおしさがそのまんま！ 【津久井在来大豆のきなこあめ（60g）】 かの有名な川崎大師さまの仲見世通り入り口右角にある松屋総本店さんとコラボしたしっとりやわらかなきなこあめ♥ 甘さ控えめで、津久井在来大豆のきな粉の味が口中にふわ～っとひろがるやさしいやさしいきなこあめに職人さんが手づくりで仕上げてくれました♪ ぜひ、お試しください♬ 原材料 きな粉（津久井在来大豆）、水飴、砂糖、黒砂糖、植物油脂／乳化剤（大豆由来）　 内容量：60g ★この商品の製造工場では、「小麦」「大豆」「乳成分」「ごま」を含む製品を製造しています。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ~「津久井在来大豆」とは？~ 神奈川県相模原市で古くから栽培され守りつづけ受け継がれてきた[在来種の]大豆です。 日本人の食文化に決して欠かすことのできない「大豆」 その90％以上を輸入に頼る現状を、私たちは少し悲しく感じています。 自分たちの手で、せめてまわりの人の分だけでも「本物の・種のある・子孫を残すことのできる・生命力のある大豆」を作っていきたい… そんな思いで大豆づくりから商品づくりまで、こだわりを持って一生懸命作っています。 なによりこの大豆、他の国産大豆と比べても糖度が高く香りがよいのが特徴です。 つまり、「食べてとってもおいしい大豆」なんです♪ この安全で安心して食べられる豊国屋の「津久井在来大豆」の品々を、 ぜひぜひお試しください★

コーヒーに限りなく近い風味！カフェインレスの大豆コヒー！ 【津久井在来大豆のソイカフェ（150g）】 大豆のあま～い香りで、ホッとひと息♥ 津久井在来大豆をコーヒー豆と同じように焙煎したノンカフェインのコーヒー（風味）飲料ができました♪ 大豆の甘い香りが立ち上がり、リラックス効果をもたらしてくれるので、睡眠前のひと時や妊婦さんにも安心してお飲みいただけます。 挽いてありますので、コーヒーフィルターでドリップしてお飲みください。 原材料名：大豆（神奈川県産、遺伝子組み換えでない）　 内容量：150g　／　賞味期限 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ~「津久井在来大豆」とは？~ 神奈川県相模原市で古くから栽培され守りつづけ受け継がれてきた[在来種の]大豆です。 日本人の食文化に決して欠かすことのできない「大豆」 その90％以上を輸入に頼る現状を、私たちは少し悲しく感じています。 自分たちの手で、せめてまわりの人の分だけでも「本物の・種のある・子孫を残すことのできる・生命力のある大豆」を作っていきたい… そんな思いで大豆づくりから商品づくりまで、こだわりを持って一生懸命作っています。 なによりこの大豆、他の国産大豆と比べても糖度が高く香りがよいのが特徴です。 つまり、「食べてとってもおいしい大豆」なんです♪ この安全で安心して食べられる豊国屋の「津久井在来大豆」の品々を、 ぜひぜひお試しください★

豆の味わいがたまらない！ 【深谷在来大豆　発芽大豆（100ｇ）】 ＴＶの情報番組でチラッと放送されました♥ 津久井大豆の納豆に米糀とほんの少々お醤油を加え、とってもおいしいおかず納豆を作りました♪ 糀パワーでマイルドな味に変化しているので、ごはんの他にもトーストやパスタ、 野菜スティックなどにつけてもgood♪ クリームチーズと混ぜてディップもgood♪♪ 常温での長期保存が可能なので、海外旅行や登山などにも便利でオススメです★ 原材料： 津久井在来大豆(100％)の納豆・米糀醤油(国産）・添加物なし 内容量：200g 賞味期限：2023　 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 ~「津久井在来大豆」とは？~ 神奈川県相模原市で古くから栽培され守りつづけ受け継がれてきた[在来種の]大豆です。 日本人の食文化に決して欠かすことのできない「大豆」 その90％以上を輸入に頼る現状を、私たちは少し悲しく感じています。 自分たちの手で、せめてまわりの人の分だけでも「本物の・種のある・子孫を残すことのできる・生命力のある大豆」を作っていきたい… そんな思いで大豆づくりから商品づくりまで、こだわりを持って一生懸命作っています。 なによりこの大豆、他の国産大豆と比べても糖度が高く香りがよいのが特徴です。 つまり、「食べてとってもおいしい大豆」なんです♪ この安全で安心して食べられる豊国屋の「津久井在来大豆」の品々を、 ぜひぜひお試しください★

スパイシー！繊維なし！あと引くおいしさ！ 【神しょうが（300ｇ）】 広島県神石町　無農薬無化学肥料 標高400ｍ～700ｍ、満天の星空が拡がり空気がきれいな神石高原。 大田さんはもともとは獣医師・医学博士。鳥の研究をしながら完熟鶏糞堆肥を利用して、農薬や化学肥料を使用せず、過疎・高齢化が進むこの地域の再生（地域復興）を目指して立ち上げ日本一の生姜を目指して栽培を始めました！ 除草剤は一切使用せず、草刈りはすべて人が行い皮まで安心して召し上がれる生姜です。 刺激的な辛みですが後ひきがよく、香りの余韻が長く続き繊維がなくなめらかなので一度食べるとやみつきになる生姜です。 ※ベジバルーンには入っておりません。 ※旬の野菜セットベジバルーンセットへ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

香川県さぬきの種採り伝統野菜 【三豊なす】 （三豊なす保存会） 古くから香川県三豊市を中心に栽培されている伝統野菜で40年ほど前から栽培されており現在は32人ぐらいの農家さんがおります。丸くて大きく普通のなすの約３倍の大きさがありトゲがものすごい在来種。皮や果肉がとても柔らかく美味しい品種です。昭和初期に朝鮮半島へ出向いた三豊の農家がおいしいナスを見つけて、この種を持ち帰ったのが始まりといわれています。一般のナスより開花から収穫まで時間がかかるため、収量が少なく世話するのが大変ですがアクが少なくとてもおいしいなすです。 ~食べ方~ 厚めに輪切りにしてフライパンでステーキがおすすめです。ポン酢やおろししょうがと醤油などでお召し上がりください。またアクが少ないので生のまま、塩もみにして食べるのもおすすめです。味噌田楽、からし漬や漬物もおいしいですよ。 ※ベジバルーンには1つ入っております。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（9月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

発酵文化能登より能登野菜を発信！ 【なぁーんだんないだんない（金糸瓜キムチ）】 （石川県能登　日なた工房　添加物不使用） ~原材料~ 金糸瓜、塩糀、りんご、あみえび、唐辛子、いかの塩辛、砂糖、酢、魚醤、しょうが、はちみつ ~賞味期限~ 7日 石川県能登が金糸瓜の日本発祥の地でもあるようで、昔から親しまれている金糸瓜もっと、沢山の人にしっていただき、発祥が能登であることをしっていただけたらと思いキムチにしました。 発酵文化のある能登で、野菜や魚が身近にあるので、食べ方の提案として、もとがあれば混ぜるだけなのでいいなとおもってこのキムチの素を作っているので、能登の伝統野菜をキムチにしました。 ~食べ方~ そのままたべてももちろんおいしいのですが、千切りキュリに混ぜても！ゆでたもやしをしっかり水切りしてマリネしても美味です。 残ったタレを翌日きのこや、肉などと炒めてお弁当の中にいれても美味しいですよ！ ※ベジバルーンには1つ入っております。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（9月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【東京パンケーキミックス】 東京在来柳久保小麦・黒糖（沖縄産）・ベーキングパウダー（アルミ不使用） 黒糖のコクがありはちみつなどかけずにバターだけで十分おいしく お子様にも安心して召し上がれます。 小麦粉は昭和17年頃に一度完全に姿を消した東京都東久留米周辺の在来種である貴重な東久留米市産の柳久保小麦を使用１００％使用し、江東区宮崎商店の沖縄原料の黒糖と合わせました。柳久保小麦に惚れ込んだ遠忠食品の長井氏が是非この小麦をひとりでも多くの人に食べてもらいたいと長井氏自ら配合を考えオーダーごとに想いを込めてつくっているパンケーキミックスです。 黒糖は硬くて硬くて粉にするまでが大変とオーダーがあるたびに粉をふるい 柳久保小麦復活への想いと愛情いっぱいでハンドメイドで作っているパンケーキミックスです。 東京の子供たちにも地産地消を体感してもらい口福をお届けできるイッピンです。 ※数に限りがあるのでご了承下さいませ。 注文締め切り：9/12（月）17時まで ※旬の野菜セットベジバルーンセット（9月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。 【遠忠商店】 大正2年に創業した江戸前の佃煮屋です。本社のある日本橋蛎殻町は今では高層ビルが立ち並び、創業当時の風景とは変わってしまいましたが、昔ながらの製法と味を守り続ける“遠忠のこだわり”に変わりはありません。 そして、自社商品に限らず、おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。その想いからオーガニック食品を取り扱う直営店・遠忠商店を平成22年にオープンしました。 ～熟練の職人技が冴える直火釜炊き～ 日々変わる気温や湿度、素材の状態にあわせ、微妙な火加減が欠かせない直火釜。その加減を調整できるのは、創業以来の変わらぬ製法を受け継いだ職人の技術と経験がすべてです。 現在は操作が容易で生産効率の高いスチーム蒸気釜が主流ですが、醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができる直火釜は遠忠の味の原点です。 ～いつまでもずっとおいしく～ 一番の願いは、子どもから大人まで、どなたにも安心して、おいしく食べていただける商品をお届けすること。 海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して佃煮・惣菜を作っています。もちろん、化学調味料、合成添加物は使用していません。 また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2022年8月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【9月のお届けスケジュール】 納品日：9/16（土）~9/18（日） 受注〆切：9/11（日）まで 【9月のセットのご紹介】 秋に感じるものさびしい思いを感じながらも食欲の秋へ向かう野菜たちを集めて参ります！ ●香川県伝統野菜　三豊なす（香川県） ●神石高原　神しょうが（広島県　大田さん　無農薬無化学肥料） ●標高800ｍ　天空の村で育つ檜原まいたけor檜原あわびたけ （東京都檜原村　中村力さん　無農薬無化学肥料）　 ●森の下で育つ　温海みょうが（山形県　庄内みょうが部会　通常栽培） ●生落花生（おおまさり）（千葉県　田中さん　無農薬無化学肥料） ●有機さつまいも（紅あずま）（千葉県　加瀬さん　有機JAS） ●島オクラ（京都府　中川さん　自然栽培無農薬） ●高萩ほおずき（茨城県　結農実WORKS(ユノミワークス)　笹川さん　有機JAS） ●なぁーんだんないだんない（金糸瓜キムチ）（石川県能登　日なた工房　添加物不使用） ● ● Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。

治五左衛門　十五代目　 【だだちゃ豆】 山形県　減農薬無化学肥料 石塚さんはアメリカに語学留学をした時に、故郷の素材や食文化の味わい深さを痛感し、15代目を継ぐことを決意したそうです。 今回お届けするのは、だだちゃ豆最高峰の白山だだちゃ豆という品種で、本豆と呼ばれる豆です。その年によって香り、甘み、コクのバランスが敏感に変化してワインのように楽しめる品種です。　 ※こちらはベジバルーンに入っております。 追加すると1＋になりますのでお気を付けください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（8月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

酸味があってまるでヨーグルトドリンク！ 【手づくり！ＢＬＡＣＫ糀甘酒（内容量180ｇ） 】 ベジバルーン特別企画　黒麹甘酒（大阪府　おかんの糀®︎） 真っ黒い糀ってどんな味？ さわやかな酸味がたまらなく美味しい！！！のです。 甘酒はちょっと？な方にもまるでさわやかなヨーグルトドリンクのような飲みやすいドリンクです！ ミネラルウォーター、炭酸、豆乳などで少し薄めて飲んでみて下さい。 飲む点滴と言われるぐらい栄養満点の甘酒！ 夏の残暑には最適です。 身体にいいもの食べてたい…身体にいいって何？ 麹、糀って何？ 発酵調味料って何？ そんな疑問にお答えさせて頂き、みんなに伝えて、家庭で実践して欲しい！ そんなおかんの思いからうまれました。 一般の方に、麹に関わった発酵調味料、発酵食品を伝承するのは素より、働きたいけど、働け無い。 保育園の待機待ち預けたけど、面接したら『小さいお子様がいるんじゃ雇えない。』『子供たちともっと一緒にいたい』等、そんなママ達にぴったりのお仕事‼️のサポートさせて頂きたく、糀製造販売・発酵食品製造販売・発酵調味料教室を立ち上げました。 おかんの糀 http://okannokouji.com/about/ ※こちらはベジバルーンに入っております。 追加すると1＋になりますのでお気を付けください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（8月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

標高800ｍで育つ 【宮沢さんのあんず】 宮沢さんは日本のブロバンス！標高800ｍの伊那地方でブルーベリー、西洋梨、梨、りんご、ぶどうなどたくさんのフルーツを栽培しています。今がちょうど旬のあんずには、突出して多い栄養成分があります。 「β-カロテンは果物ではメロンの次に多く含まれています。β-カロテンというと緑黄色野菜に豊富、と思われていますが、意外なことに100gあたりの生あんずのβ-カロテンは、ホウレン草の約1.1倍、小松菜の約1.5倍もあります！ β-カロテンは、抗酸化作用や粘膜の保護作用があるといわれるビタミンAに変換されるので、冷え症、アンチエイジング、美肌保持や肌老化の予防によいとされています。冷房による冷えや紫外線が気になるこれからの時期にぜひ摂りたい栄養素です。 ※こちらはベジバルーンに1つ入っております！ なので追加すると1＋になりますのでお気を付けください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（7月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【折戸なす】 三保・折戸の在来品種で静岡県の伝統野菜。初夢に見ると縁起がいいとも、家康が愛したものともいわれる「一富士、二鷹、三茄子」のことわざのナス。 明治以降、栽培が途絶えていましたが、2005年に国の研究機関から種子を譲り受け、生産者とＪＡ、関係者が一丸となって復活に取り組み、2007年から出荷をしています。 丸い形で果肉が緻密。原種に近いためトゲが鋭く、形も不ぞろいになりがちですが品質に問題はございません。 ※こちらはベジバルーンに1つ入っております！ なので追加すると1＋になりますのでお気を付けください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（7月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【旬のパンナコッタ】 （あんずorすもも） 旬のフルーツを使ったひんやりフルーツ CASHIKUuさんの夏限定商品！ 一度食べたらやみつきです♪ 【CASHIKUu】 2016年より焼き菓子屋として 活動開始。 都内&都内近郊のマルシェ、神社 手作り市などに出店。 雑貨店や喫茶店、お弁当店、温泉施設、神社さんより以来を受け焼き菓子の卸やオリジナル菓子を製作。 ※こちらはベジバルーンに1つ入っております！ なので追加すると1＋になりますのでお気を付けください。 ※旬の野菜セットベジバルーンセット（7月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ココナッツパインクッキー】 ココナッツとパインのマリアージュがたまらない！ お口のにおいしい常夏がやってくるCASHIKUuさんの人気商品！ 一度食べたらやみつきです♪ 【CASHIKUu】 2016年より焼き菓子屋として 活動開始。 都内&都内近郊のマルシェ、神社 手作り市などに出店。 雑貨店や喫茶店、お弁当店、温泉施設、神社さんより以来を受け焼き菓子の卸やオリジナル菓子を製作。 ※こちらはベジバルーンに1つ入っておりません ※旬の野菜セットベジバルーンセット（7月）へ同梱してのお届けになるため ベジバルーンセット購入者以外はお買い求めできませんのでお気をつけください。

【ベジバルーンセットとは】 ※セット写真は2022年6月出荷したベジバルーンです。 「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く　”旬感” そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい！楽しみたい！ と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。 野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので 詳細内容は届いてからのお楽しみ♪ その時、とっても輝いているおいしい食材を８品以上お届けします。 お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆ 【さぁベジマニアへの道へ】 簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心！ 野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に 初めて出会った野菜も体験してみましょう！ 在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり ロマンあふれる野菜たち。 素敵なレシピが生まれたら是非バルーンにもご一報を さぁイベジネーション働かせてベジマニアの道へ Let's　Veggy　love　Cooking❣ 【7月のお届けスケジュール】 納品日：7/15（金）~7/17（日） 受注〆切：7/9（土）まで 【7月のセットのご紹介】 大暑へ向かって☆エネルギーあふれるやさいたちを集めて参ります！ ●種あやし農家　岩崎さんの旬野菜（こつま南瓜、伏見あまなが） 　（長崎県　無農薬無化学肥料　自家採種） ●あんず（長野県　宮沢さん　普通栽培無化学肥料） ●チャヴィぺルト農園　旬野菜（カラフルポテト）（埼玉県　中山様　有機JAS） ●リュウキュウ（高知県　伝統野菜　慣行栽培） ●ぶしゅかん　（高知県　伝統野菜　無農薬無化学肥料） ●季節のパンナコッタ（東京都　KASHIKUu　添加物不使用） ● ● ●野菜・加工品・農産加工品 Coming　soon・・・・・ 出荷までまだまだ絶賛探索中！ まだまだ入りますよ～ 野菜、フルーツ、加工品全10種類前後 （随時更新中） 当日到着してからのお楽しみ♪ 随時更新して行くので是非お楽しみくださいませ。 ※天候などで野菜の種類や数量、出荷日が変更になることもございますがご了承下さいませ。